她找人定了三十兩銀子的豬肉，十兩銀子的素菜，素菜主要就是土豆蓮藕黃瓜之類的東西。
讓他們在卯時一刻送過去。
做完這些楊運回家洗漱後早早的就睡下了，畢竟明日的早起。
第二日，天剛擦亮她便和楊詩一起起了床，王桂和楊大義也都悄悄地起來了，兩口子心疼女兒，怕女兒累著，所以便早起來幫忙。
四個人忙活了快兩個時辰，到了辰時一刻才忙完。
這會子王菊也醒來了，一大早上的她就聞到了廚房裏傳出來的陣陣香氣，她走到了廚房邊，看著在屋內忙著收拾灶台的楊運誇讚道，“你這孩子，可真真是勤快，這麼一大早就起床來鹵肉了，這肉香味都快給我饞死了。”
楊運笑道，“大姨，我特意留了一塊鹵肉在灶房裏，你等會讓王媽做給你吃，我和姐姐要出攤去了。”
王菊也不和她們客氣，隻是關心道，“吃完飯再去，還是讓你姨父送你們去。”
楊運連連搖頭，“不用了大姨，吃完飯再去就有些晚了，我們在街上買點包子對付一下就行了，也不勞煩大姨夫了，我們倆自己去就成。”
今日一早她特意讓那送肉的將他送肉帶來的推車給留下了，說是借用一下，那送肉的大概是考慮到她將來可能是長期客戶，所以很爽快的就答應了。
王菊皺眉道，“跟你姨父還客氣什麼？不讓他送你們你們可怎麼過去。”
“沒事的大姨，早上那送肉的來送肉，我讓他將他送肉的推車給留下來了，我們用推車推過去就行了。”
楊運心裏是想著這是一樁長期生意，她打算最近幾天都要做的，這大過年的，每次都讓華林忙前忙後地送她們接她們，她們也不好意思，還不如自己想了辦法。
她先試試這推車好不好使，若是好使就自己去買一個。
王菊再三相勸，楊運都表示自己和楊詩自己用推車去擺攤，不用麻煩華林，王菊隻好作罷。
楊運和楊詩兩人一起去擺攤了，她們才剛到攤位上，就有昨日的熟客過來了。
“小姑娘，你們可算是來了，我在這裏等了你們好一會了，你們今日還賣昨天的東西嗎？”
楊運邊往下抬著桌子邊道，“賣！姨，今日除了肉類的鹵味還有些素菜，姨要不要也買點回去嚐嚐。”
那婦人便道，“好呀，那我先嚐嚐，好吃我就買。”
昨日她買回去的鹵肉家裏人都說好吃，就連鄰居問道香味都問她是從哪裏買來的呢，明日之後每日都會有客人上家裏拜年，她便想著再來多買一些回家好待客。
楊運連連點頭，“當然了，咱們都是先嚐後買的。”
她將菜都擺好了，最後挑了一塊蓮藕一塊土豆給那婦人嚐，那婦人嚐了之後就問價格。
楊運道，“姨，這素菜都是二十文一斤的。”
素菜的進價倒是便宜，基本上都是四五文錢一斤的，但是楊運就是想著賣貴點，這幾日大家都需要好吃的菜的。
隻是報完價楊運心裏還是有些忐忑的，她怕客人嫌貴。