秦湘是看到花生後，才想起了還可以用堅果做美味。
西京城中的倉庫中，正在源源不斷的運輸著各種堅果。在未來的一段時間裏，它們將轉化成一道又一道的美味，出現在秦記的鋪子裏，出現在各家的餐桌上。
佩佩不知道秦湘隻依靠一顆小小的花生就想的如此深遠，她隻盼望金千最好靠譜，能夠達成夫人所願。對佩佩而言，沒什麼比讓夫人開心更重要的事了。
金千今日是半天班，下了工，就抱著個袋子風風火火的回了七裏巷。
才過了中午，還有些人家沒吃飯，巷子裏盡是炊煙之味。
金千迫不及待的把這個消息告訴了家裏人，“聽說有不少要剝殼的，我便尋思著讓大家也能找個營生。”
他娘一聽，忙從廚房裏出來，擦擦手：“當真？究竟有多少胡桃，咱家的人夠不夠？”
金千一愣，萬萬沒想到他娘還要橫插一腳。
金千娘瞪了他一眼，“自家人飯還吃不飽，就懂得把好東西往別人家裏推了？娘不反對你做好事，可你爹傷了腿做不了重活，弟弟妹妹們還小，你也得考慮著。”
金千看著自家破敗的院子，吐了口氣，“我知道了。東家讓我拿了一袋回來，先讓咱們試試，要是做得來，再談工錢。”
秦湘自然是不知道金千還回家後，還遭遇了這樣一番境遇。
但第二日，他帶來的剝好的果仁，秦湘還是很滿意的。
“就按照市麵上的價格來，除了胡桃，還有些花生、榛子、栗子……算了，我也不列舉了，讓朱掌櫃帶著你倉庫瞅瞅。”
金千隻是個小夥計，自然無緣見識到三禾記龐大的原料倉庫。當他看到兩扇巨大的門從裏打開，展現在眼前的是分門別類整整齊齊碼放的各種幹果，還是吃了一驚。
“竟……這樣多？”
朱掌櫃看著他帶著調笑的說：“你可知除了鋪子裏每日售出的點心，還有多少會包裝好，賣到西延的其他地方去？不說遠的，就說前幾日那名西狄的客商，就定了各種果脯足足五百斤。要是原料不配的齊齊的，根本就供應不了顧客的需求。”
金千隻是個小夥計，聽到這些生意經也是兩眼發懵。他隻知道一件事：娘讓他哪些胡桃回來剝，好讓家人賺個花銷。可這麼多的幹果，遠不是他一家人負擔的了。
他咽了咽口水，小心翼翼的說：“這數量也太多了，我還得和家人們商量下。”
朱掌櫃善解人意的點了點頭，很讚同的說：“你回去後好好商量下，這麼多的幹果來回運輸也是個問題。要是路上遇到點兒麻煩，那損失你可賠不起。”
金千回去後和大家說了這件事，很快便引起了家人的討論。
巷子裏條件不好的人家多的是，又非金家一戶。金母也不是小氣，隻是覺得自家的肚子還填不飽，哪有那個閑工夫把銀子送到別人家去。這會兒聽了兒子一說，倒是有些發怵。
最後還是金父一拍板，讓他把大家夥兒都叫過來，要是有人有意做這份工的，就簽了契子，也省的日後有麻煩。
至於那不願意簽的，他們也不強求，至多就是不搭理是了。
願意做這個的還真是不少，這活兒不算多累，還挺輕省的。而且聽金千的意思，可以把幹果拿回家裏剝。
“我可在這裏給你們說好了，這份工可是我兒子從東家那兒求來的，你們要是偷工減料，給他惹了麻煩，別怪我陳花桂上你們家鬧去！”
金千也幫腔道：“我們東家勢力大，你們要敢欺瞞，回頭就拿你們去官府。”
母子倆一唱一和，頓時讓幾個有想法的歇了小心思。
成家就是其中一戶，他們簽了契子回去後還小聲說話。聽那意思本打算偷偷的從麻袋裏抓些幹果，攢多了拿去賣，這下是徹底的不敢了。
“娘，我還是擔心。”
金母一臉嫌棄：“瞧你那膽兒，以後別出去說是我家的兒。”
秦湘把剝果仁的事兒交代下去，便沒有再管了。
不過是一樁小事，她也犯不著上心。反正有朱掌櫃在，要真的出了什麼問題，跑了和尚也跑不了廟。
眼看中秋節就要到了，訂單已經積壓了不少。
秦湘這幾天別的地方沒去，幾乎就待在點心坊做監工了。
古代的烤爐和現代的不同，用的是炭火而非電。要控製火候也是門學問，而且每次烤的一爐數量也不夠多。
除去一些損耗，得到的成品實在無法令人欣慰。
雖然秦湘加以改良，效果也並沒有達到她預期中的。
除了做月餅，另外一邊還做了些果仁糖。這些是中秋節的‘小菜’，便沒有做太多。實際上，也是因為時間有限，人手不足，不敢擴大生產。