次日，韓西西放學回來，卻見鳳姐正在她房中等她，身旁還有一個婦人，
“妹妹呀，你可是回來了。”韓西西見她很著急的樣子，便與她一起坐下，問道：
“不知道嫂子找我何事？”韓西西看著鳳姐身邊的這個人問道：“這位是？”鳳姐忙道：“這是咱們府上主管廚房的柳家的。”
韓西西不解：“璉嫂子帶她來找我何事？”
鳳姐說道：“早先就說，要把這賈府每日的膳食交給你管，可是原先隻覺得你一個弱弱的女子，年紀實在太小，所以，也就是一說罷了，可前幾日聽說你在學堂上之事，覺妹妹卻也是個有魄力的女子，既然說過的話，若是還不交與妹妹，該招人說閑話，說我獨攬大權，出爾反爾了。”
其實這鳳姐心裏卻不是這麼想的，管理賈府裏的膳食，可是最有油水的事，賈府的奢華，是眾所周知的，劉姥姥的嘴裏曾出過一句話：“賈府一頓飯的錢夠我們莊稼人過一年了。”
然而，這隻不過是日常飲食起居所需要，偌遇婚喪喜慶大典，那就更加恣意揮霍了。越是奢華，這中間的縫隙就越大，王熙鳳是個唯利是圖的人，那怎麼可能把這個好差事給黛玉？
不過她的話有句話是真的，既然說過的話，若是還不交與黛玉，該招人說閑話，說她獨攬大權，出爾反爾了。
可她心裏知道，賈府那麼一大家子人，所有人的膳食可不是那麼好管的，不如先交給黛玉，讓她去管，定是管不好的，到時候她在接手，也不會落人閑話，所以才帶了柳家的在這裏等黛玉。
韓西西此時還看不明白鳳姐的真正用意，但是對於管理賈府膳食，她覺得這正是改變賈府奢華之風的入手處。
柳家的遞給韓西西一個簿子，是府上每日所要買的食材，柳家的又指指簿子跟黛玉說道：
“這是明兒要用的。”黛玉順著柳家的指出看去，吐了吐舌頭，
“明兒府上有大宴嗎？”黛玉一邊翻看著，說道，柳家的笑笑說：“哪裏啊？要是有大宴，還要多呢，這隻是平日裏一日所需。姑娘自己看著吧，以後怎麼安排，姑娘你吩咐一聲，我們這些下人都聽你的了。”
說完，鳳姐便帶著那柳家的走了。
韓西西看看這本簿子，氣的把本子往桌上一摔，說道：“怪不得這麼大個家能敗了，這麼揮霍能不敗麼。”
第二日一早，韓西西跟鴛鴦一起帶著府裏，上上下下的丫頭婆子，現在就連及迎春，探春，惜春等姑娘們，也每日來跟著黛玉跑步做操。
鴛鴦領著，韓西西獨自來到廚房，柳家管事的看見韓西西來了，便迎上來：
“林姑娘來了，來，我帶您看看這廚房。”韓西西隨著柳家的四處看，天呢！韓西西不僅歎道：“這哪裏是廚房啊！簡直就是皇家的禦膳房。”
柳家的很得意的說：“那是當然，賈府豈是一般人家能比的，雖不比皇上的禦膳房高貴，但是也覺差不到哪裏去。”