韓煙在腦海中回憶著之前刷小視頻看到過的自己在家自製棕櫚油的步驟，先是把清洗幹淨的果實放到鍋裏熬煮一個時辰，煮熟後的油棕果可以直接吃，吃起來味道還挺香，不過不要一次性吃太多，會拉稀的。
蒸煮好的果實放入木臼裏搗碎，不斷揉搓，使得果肉和果核分離，然後挑出裏麵的果核後，把果肉撈出來，再次放到鍋中熬煮幾分鍾，這樣可以提高出油率。
最後用幹淨的紗布過濾，擠出裏麵的果汁，擠出來的果汁再次用紗布過濾一遍，然後把過濾好的果汁放入鍋中熬煮直到表麵出現一層紅油，用勺子輕輕撈出，撈出來的紅油再次加熱蒸發水分，一鍋棕櫚油就熬成了。
棕櫚油熬製成功後，韓煙讓小琴去叫來周管家，之前摘果子的時候她是叫了所有的丫鬟幫忙，但是後麵製作的過程就隻有小琴和周橋在一旁幫忙。
周管家看著韓煙竟然能從這些果實中提煉出油來，十分的震驚，這些油也不知道能不能吃，要是能吃，那就發財了，不過這個想法隻出現了一瞬就被驚恐取代了，要是讓朝廷知道了，這事可就大了。
這個時代人們還沒有掌握植物榨油的技術，大家吃的都是動物油，豬油、雞油之類的，而且也隻有有錢人家才能吃得起油，窮人家過年過節能買上一斤豬肉就不錯了，這就是這個時代肥肉比廋肉貴的原因了。
急忙詢問韓煙除了在場的幾人還有誰知道她製作出了油，韓煙也反應過來了，急忙說，就小琴和周橋，其他人都被趕出去了。
周管家連忙把二人敲打一通，二人連連答應絕對會守口如瓶，死都不會說出去的。
“這油可以用來食用嗎？”周管家還是忍不住心中的好奇，問出聲來。
“可以，而且用來炸東西會十分酥脆。”韓煙解釋道。
“這，少夫人怎麼知道的呢？又如何會製出這油？”周管家心中帶著疑惑。
“這，我看書知道的，之前我的陪嫁裏不是有兩箱書嘛，我前段時間無聊就翻出來看看”
周管家想起了當初少夫人的陪嫁裏確實是有兩箱書，之前還以為是他們為了省些陪嫁的錢財，才拿兩箱書說是名家之書來充麵子的，沒想到還真是有大用啊。
“這麼多油就是今天背回來的一小筐果子給榨出來的？”周管家感慨到，這些果子的出油率也太高了。
“對啊，所以我打算多榨點，這些油我以後還有大用處，周管家可以在家中幫我找兩個靠譜的家丁小廝嘛？我打算教他們榨油，好方便以後炸出更多的油。”
“這……少夫人真的要將這製油的技術教出去？”周管家不解地問。
“肯定要教啊，不然就我一直幹活嘛？那不得累死了，所以要管家你幫我尋兩個老實靠譜的。”韓煙笑著說道。
“行，行，少夫人放心，老奴這就去辦。”周管家說著就退下了。
小琴和周橋則是在收拾榨油後剩下的果渣和果核，本來打算扔掉，韓煙把他們叫住了，“先把這果渣丟到院子裏一個大家不常去的角落吧，這些果核清洗幹淨留著。”
這些果渣發酵後還可以當肥料用，可不能浪費了，還有果核，敲開了，裏麵的白色果仁可以碾碎了炒著吃。
還真不錯啊，這棕櫚果全身都是寶。
晚飯過後，周管家帶著青山和胡強到韓煙跟前，青山是個做事老實可靠的，胡強也是，而且胡強的妹妹胡蓉也是家裏的丫鬟，也算有點牽製吧。
接著第二天韓煙就讓周管家套了馬車再次去到朱長福家裏，這次是帶了東西上門的，出發前特地讓蘇媽媽去看鎮上的糕餅鋪買了兩包糕餅帶著來的。