下午韓煙突然心血來潮想著自己做些東西吃，於是差人去跟廚房說，今天晚上不用做她這的飯菜了，其他院子的飯菜照做就行。
她院子裏的小廚房，雖然小，但是裏麵鍋碗瓢盆樣樣不缺，還有各種調味品，韓煙的小廚房裏也是樣樣齊全。韓煙洗幹淨雙手後，取了些麵粉放進木盆中，然後一點一點往裏邊加入開水。
一邊加一邊攪和，直到麵粉攪和均勻了，出現類似雪花絮的形狀來這才算可以，然後繼續加入冷水，用手把麵揉成團，再放到案板上揉，當然還記得在案板上撒上一些麵粉，免得粘粘在案板上，接著就是把整個麵團都揉到光滑位置，蓋上一張微微潮濕的紗布，靜止片刻。
接下來韓煙也沒有閑著，等麵團舒展的功夫，韓煙就把豬裏脊給切成薄片了，在繼續切成細絲醃製好。
接著額就是好調製一個糊糊，把適量的麵粉放到一個碗裏，加入豬油、以及各種調味料，再加入適量的清水，調試成一個油炸糊糊。
鍋裏放油，燒到七八成熱時，把醃製好的肉絲，均勻裹上麵糊糊，然後放到鍋裏油炸，炸至外酥裏嫩時撈出瀝出多餘的油分，接著就是把炸好的肉絲放到鍋裏再次翻炒，加入薑絲、蔥絲、辣椒、蒜末，再倒入調好的糖醋汁，翻拌均勻就可以起鍋了。
此時麵團可已經鬆弛好了，可以製作了，韓煙把這個麵團做成好幾個手抓餅，放到鍋裏烙好之後可以包著這糖醋肉絲吃味道很是可口。
韓煙在廚房忙活完了，顧衍也差不多回來了，現在幾乎天天都跟著路大夫去種植草藥，現在手腳都是泥巴，為此韓煙把他的好衣服都收起來了，反正是下地幹活，那就穿舊衣服吧。
顧衍一進到院子裏就聞到香味了，“阿煙，你又做了什麼好吃的？”
“盆裏有水，你趕緊洗手。”韓煙一邊說一邊端著菜和餅子到屋子裏去。顧衍聽話地乖乖洗手，然後就進到屋子裏。
韓煙拿起一張餅子，在裏麵裹上肉絲然後包好遞給顧衍，“要是再有點生菜就好了，改天去鎮上的種子鋪再去看看有沒有生菜種子。”
韓煙一邊說著一邊給自己也包了一塊餅子，嗯，這味道還真不錯，以後開個火鍋店，這也可以算是一道菜了，韓煙在心裏想著，還提醒自己等會記得把這道菜的做法都記到本子上去。
吃完飯後，韓煙就不想收拾這些碗筷和廚房裏的鍋碗瓢盆了，她平時雖然喜歡搗鼓吃的，但是最煩的就是洗完洗鍋了，這時候又沒有洗潔精，那些鍋碗又都是油膩膩的，幸虧她還能叫人來幫她洗了，不然做飯的興趣都沒有了。