很快,韓煙就製作出了包括桃酥、蛋黃酥、芋泥卷、江米條、沙琪瑪、貓耳朵以及用冬瓜餡做的各種水果口味的月餅等等各種各樣的糕餅點心,都是這個時代沒有的東西。
韓煙原先是想著直接在小吃鋪旁邊開個窗口賣這些糕餅點心就行了,然而顧衍卻覺得這樣子這些糕餅賣不出價格,最後韓煙還是打算在鎮上再開一家糕餅鋪子。
在府裏找了幾個人專門跟著她學習了一段時間這些糕餅的製作發方法,最後選出了兩個手藝最棒的,由他們去負責鎮上的糕餅鋪子,還是跟之前的小食鋪和香皂鋪子一樣,定期跟韓煙彙報就行。
當然那鎮子上的糕餅鋪子後院也得砌上好幾個烤爐,專門用來烘烤糕餅的,韓煙還讓家裏的人定期給他們鋪子送去柴火,畢竟這烘烤糕餅可是很費柴火的。
不僅如此韓煙還打算在鎮上開個火鍋店,不過現在正值夏季,這個季節吃火鍋並不合適,還是要等到冬天去才好。
當然荒地也在一直不停的開荒之中,不過韓煙規定了現在天氣熱,隻能早晚出去幹活,中午的時候就在家裏休息,免得中暑了還得看病吃藥,而且身體也得虧損。
荒地上的西紅柿秧苗已經長高起來了,韓煙讓人從山上看來了樹枝和竹條給西紅柿秧苗搭好架子,這樣這些西紅柿才能長得更好。
晚上的時候,他們上山砍樹枝、砍竹子的居然扛回了一頭大野豬,這麼熱的季節,這一整頭的野豬可並不好保存,他們府上的人一次性估計也吃不完,最後還是切了半扇野豬肉拿到鎮上的酒樓去賣了,隻剩下一半留在家裏吃。
葉五娘負責處理好那些豬肉,肥肉則是用來煉油,那些豬內髒也沒有丟掉,全都清洗幹淨,用來製作鹵味,之前春天的時候,大家還去山上摘了許多的野菜,有竹筍、蕨菜、野蘑菇等等。
那會子吃不完的竹筍,韓煙一部分拿來曬幹做成了筍幹,秋冬的時候沒有青菜了就拿出來吃,剩下一部分製作成了酸筍,平時醃在壇子裏,偶爾用來配菜吃也是十分好吃,可以跟豬肺辣椒一起燜煮,也可以跟河魚黃豆一起燜煮,總之這酸筍絕對是很多菜的靈魂所在。
像是那些蕨菜、野蘑菇也是吃不完的統統曬成幹,保存好來,這樣到了秋冬,家裏也能多煮上幾種菜式。
夏日裏不是大太陽就是大暴雨,這兩種天氣都是不適合出門的,韓煙在屋子裏待著都覺得格外熱,這種時候就格外懷念前世的空調、冰淇淋,可是這個時候儲存冰塊可是一件十分耗費財力的事情,韓煙目前可是不敢想的。
沒辦法隻能用扇子給自己扇風了。
這種天氣太熱了,韓煙讓葉五娘在廚房經常給大家煮上一些清熱解暑的綠豆沙,煮好之後晾涼放在廚房,大家誰要是熱了就去舀上一碗,既能解渴,又能消解一下暑氣。