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C�׳第二天，雞叫第三遍謝知秋才醒，她有懶床的習慣，穿越過來這習慣還跟著她。
她打了哈欠坐起來在床上發呆，這也是她的習慣，真的沒想什麼就是純發呆。
又打了個哈欠扭頭看到東窗下自己昨晚泡的顏料，下床走過去掀開蓋子看了看，嗯，泡的還不錯，等會就可以畫了。
她伸了個懶腰走出門去，院裏隻有小傻子一個人，看著遠處的朝陽神情漠然不知在想什麼，偶爾有過路的通過殘敗的土牆看一眼牆裏，接觸到李三姐目光時，忙匆匆撇開走掉。
謝知秋走過去和小傻子一塊看遠處的朝陽，突然覺得這種萬人懼怕的感覺還不賴，看什麼看，再看揍你哈！
嘿嘿！
她正在那胡思亂想，李六妮從廚房出來，她在淘米，看到院裏的李三姐時腳步頓了頓，而後怯怯的叫了聲：“三姐。”
“嗯。”謝知秋睡的很飽，因此心情不錯，溫和開口，“會做飯嗎？”
她印象裏李六妮還沒學會做飯，家就敗了，一家子幾天能有口吃的就不錯了，基本不開火。
“會，會一點。”這個三姐不打人，但是很陌生，她還不太習慣。
謝知秋走過去接過她手裏的米，她覺得對方會做也肯定做的不怎麼好吃，因此說：“今天我先做一頓，你在旁邊看，以後就按我教你的方法做，好不好？”
“好。”
謝知秋的手是要畫畫的，不可能整天洗衣做飯，因此隻能教給他們，讓他們做，她負責好好賺錢養家就行了。
昨晚的紅燒肉今天就做了吧，正好用這個稍微複雜的菜讓李六妮好好悟悟炒菜的要領。
她先起鍋燒了鍋水，燒水的過程中去切肉。
把昨天剩下的豬五花切成大小差不多的四方塊，再準備等會要用到的調料，蔥薑蒜是必須的，再有就是冰糖，桂皮，八角，香葉，都準備好後放在一邊備用。
這時鍋裏麵的水也燒開了，舀出來放在一邊備用，鍋裏重新加涼水，下豬肉後燒開煮出血水，再放蔥薑和花雕酒去腥，花雕酒是她昨天一塊買的，就是為了給豬肉去腥。
李六妮在一旁睜大眼睛看的新奇，三姐剛剛放鍋裏的那都是些啥？
謝知秋用勺子滾動著鍋裏的肉塊對李六妮說：“哪裏不懂可以直接問。”
李六妮咽了口唾沫，大著膽子開口：“三姐，等會煮出來我們就可以吃了嗎？”
“這隻是最開始的一步，涼水下鍋煮開，這一步是把豬肉裏麵的血水煮出來，這樣肉吃起來才沒那麼腥，一塊下進去的蔥薑和花雕酒也是為了去腥的，明白了嗎？”
“明白了。”
謝知秋對這個乖巧的小女孩很有好感，因此接下來不用她問就開始教。
“你看，水開了會有浮沫，這就是豬肉裏麵的血水被煮出來了，把這浮沫撇開，豬肉在開水裏煮上這麼一小會就可以撈出來了。”
“接下來才是重點，看好了。”
“鍋幹放油，油溫放糖，這一步是炒糖色，糖色顧名思義就是給等會下鍋的豬肉上色的，一道菜要想做好，應該色香味俱全。”
“現在糖冒泡了，不要急，咱等這泡開始消再下豬肉，這個時候無論是上色還是甜度都正好。”
“刺啦。”豬肉下鍋。
“豬肉先下鍋煎一下，讓它上色，等六麵差不多都煎的金黃時下再下熱水開始煮，這一步最好是加開水，但是咱沒有開水就下之前煮好的溫水，水量沒過豬肉就可以了，這些調料一塊擱裏麵煮，再放些豆醬清，就這樣小火慢燉將近一個時辰就可以了。”
謝知秋越說越起勁，邊幹活邊教完了她一道菜。
李六妮全心都在菜上，驚歎原來做菜也有這麼多門道，現在又隱約聞到了肉香，因此沒太注意今天三姐表現出的不同。
謝知秋蓋上鍋蓋時想，今天是吃米飯還是蒸饅頭，這個臨安大概是處在南北交界處，主食有饅頭也有米飯，紅燒肉配米飯饅頭也都好吃，哎，好難選啊！
“會和麵嗎？”謝知秋問李六妮。
“不會。”
那就蒸饅頭吧，今天一次性把炒菜和蒸饅頭都教給她。
這樣想著扭身去拆麵袋子，便看到了窗外一大一小兩個身影，大的那個除了漠然什麼表情都沒有，小的那個就有趣了，小臉都快皺巴到一塊去了。
李則年真是百思不得其解，他三姐被雷劈了一回，這變化也太大了，難道真是，開了天眼！？
謝知秋沒管他，她不定要在這待多長時間，一直顧忌這顧忌那太累了，得讓他們學著接受她。