總之在法國當了一個星期的家，我給我媽打電話說，最懷念的，莫過於國內菜市場的物價。
我最英明的事情，就是從國內帶了很多很多麻辣燙和四川火鍋的調料來。當我犯懶不願意做飯的時候，我就把意大利麵條煮一煮，撒上點肉片和青菜，也是一頓飯。JP是個聰明人，他很早就認識到了一個真理：就是我亂七八糟弄出來的東西也比他自己忙活三個小時的成果要好，於是無論我做的什麼菜，他都吃得津津有味。大不了餐後再來點法國甜點或者杏仁冰激淩之類的。
我最拿手的有這樣幾道菜：香菇燉雞。
香菇是我從國內帶過來的，頭一天晚上放到水裏發好，第二天中飯之前擇好洗淨備用。雞肉最好還是農場雞，也就是我們說的土雞笨雞，的大腿，它們生長周期長，食物豐富，因而味道格外鮮美，肉質也非常的筋道。JP不喜歡肉塊裏麵有骨頭，因為我就把大腿的肉剔下來切成方塊，然後生炒。這不是一道很難做的菜，有人喜歡先煮後炒，我喜歡先生炒。鍋子裏的油燒的熱熱的時候，把雞肉和蔥薑蒜放進去，“嚓”的一下，然後手疾眼快的放醬油和醋。
肉要好吃很重要的一個原則就是裏麵的汁水你要保存好。所以熱熱的鍋子和油一下子就把雞肉的表麵燙熟了，汁水被鎖在了裏麵。
然後你就可以調味了，什麼作料都放一點，越全越好，帶到雞肉變色，就放熱水，一定是熱水哦，那樣雞肉才不會流失汁水而變得又老又柴。
加了水就放香菇咯，然後等著熟，同時就可以拌沙拉或者做大米飯了。
請JP的同事來家裏吃飯的時候，我就準備了一大鍋香菇燉雞作為主菜，沙拉做的是麻辣口味頗重的嗆拌土豆絲，甜點呢，我本來想弄個拔絲地瓜，實驗的時候演砸了，我就煮了一袋花生餡的湯圓充數了。
來了六七個人，都是他們一個小組的，都是年紀不大滿和氣的小老外，帶了不少飲料和酒。吃嗆拌土豆絲的時候，幾乎所有人都在說“辣啊，厲害啊”，結果呢，那麼一大碗，一絲都沒剩。香菇燉雞不用說了，就著大米飯，再拌點湯，那真是相當來勁。湯圓也很受歡迎，我把包裝袋子拿過來跟他們解釋這是什麼東西，哪裏有賣，怎麼準備。
招待那麼多人也沒有讓人覺得十分疲憊，一來東西不多，跟在家裏請客，動輒一大堆菜不同，我隻要弄三道就可以了：沙拉，主菜，甜點。量大就可以了，夠分就行。而且吃得也慢，邊聊邊吃，還挺愉快有趣的。
送走了他的同事們，我跟JP在湖畔散步，晚風輕撫麵龐，空氣裏有又淡又清的湖水的味道，舒適愜意。
他攬著我說：“累不？”
“不啊。”我說，看看他，“我喜歡跟你的同事和朋友們見麵。以後我要是琢磨出來新的拿手菜，你就還請他們來，好嗎？”
“嗯。”
“我是認真的，我喜歡你的同事和朋友們。”
他親親我：“謝謝。”
話說一向懶惰又有些小氣又忙著構思自己的新小說的我為什麼會這麼熱衷於請JP的朋友來家裏吃飯呢？這就要從JP的性格說起了。
從我跟他交往開始，我就發現一件事兒，與我喜歡談論八卦身邊的朋友不同，這個家夥很少說哎我有一個朋友，他怎樣怎樣。他應酬不多，喜歡宅喜歡獨處，自己能玩得很開心，跟我在一起更開心，可是要是人多了就沒什麼話沒什麼熱情了。
大部分技術型幹部都有這個特點，自己的技術業務足夠突出，因而不屑於或者不善於經營人際關係，這就是為什麼搞行政的總能領導搞技術的原因。
這不算是個缺點，隻能說是一個特點，可是如果這個特點影響了他之後的發展和升遷，那麼就需要我多少督促他一下了。我跟他說？那可不行，三十多歲的人從小就是這樣，你現在讓他改一來改不了，二來也會傷他的自尊心，我可不能說。
所以我跟他說，是我要見他的朋友，是我想要熱鬧熱鬧。
這樣以來既滿足了我很強烈的存在感，也可以使JP拉近一些跟同事們的關係。當然了，一切還是要以他覺得有必要而且自在為準。
我媽說，一個家庭吃什麼樣的飯就過什麼樣的日子。我們在萊芒湖畔，依雲小鎮吃地道的嗆拌土豆絲和香菇燉雞，我們也要搞一搞中國式的呼朋喚友。