自從譚聖出事以後，老丁在老廋牛店工作都心神不寧，炒菜忘了放鹽，把石三給他遞過去的茶倒在了油鍋裏，差點把廚房點了…老丁不放心，以他多年的經驗，認為事情沒有那麼簡單，害怕有人在出事。
下班回去的路上，老丁與石三一塊，邊走邊聊，聖都音樂會所麵臨的問題，他必須一管到底，但老丁顧不上兩頭，要從老瘦牛莊辭職。石三對老丁說；師傅；那我也不幹了，咱倆一塊。老丁看了看他說；我理解你的義氣，但現在義氣解決不了任何問題，再說，你留在聖都音樂會所也幫不上什麼忙，現在時代不同了，你們年輕人不能再像我們這老一輩人一樣，你應該多出去看看外麵的世界，隻有自己變得強大，有本事了，才能幫助你身邊的人，至於我一開始跟著聖哥，就沒有後退過，就算錯了，那也是一塊錯，而且一錯到底…
內心來說，石三不想出去，他想和他的朋友們在一塊…老丁勸他說；記住，目光短淺是一個人沒有上進的絆腳石，再說了，天下沒有不散的宴席，你身邊的這些人，早晚有一天會和你分開，隻不過，你比他們先走了一步罷了，隻有走出去，才會有更大的上升空間，難道你想一輩子在這小山間？目標是高級廚師，而不是窩在僅限的一個小縣城裏。
石三反駁道；技術像你一樣就可以…老丁臉一沉，怒說；幼稚，我再沒有學問，都知道人往高處走…那我問你，你為什麼要學這一行？石三沉默了會兒說；學會了，做給我喜歡的人，老丁聽了後搖頭說；那你完了，別說我打擊你，就算人家喜歡吃，也不至於嫁給你吧，除非你達到很高的級別，讓她崇拜你或許可以。我知道你說的是那個彈鋼琴的小姑娘，你要以後沒什麼作為，趁早…
這話我不認同，石三辯解；學會了，就成功一半了，剩下的隻是創造機會…難道你的意思是我得改行嗎？老丁反問道；我是你師父，是幹什麼的？豈能讓你改行，我已經替你想好了，你出去長長見識，去高級酒店學廚歸來，自己再開個店，我就不信她能跑的了…兩全其美，要啥有啥，你好好想想吧，過幾天你給我個信，石三聽了老丁的慷慨激昂演講，確實很感動，主要是結果讓他心動…
聖都音樂會所，肉頭與牛尖幾個人正在樓上包房裏商量，看見他們進來：丁叔，我正要找你呢，我媽說，要把店轉了，我沒同意，你知道這裏是我爸的心血，最後我和我媽又商量了下，答應了她的條件後，她才同意留下店，你看，自從我爸出事後，這生意就淡了許多…老丁無奈的說；你媽說的對，她也是為你以後著想，你就聽她的吧，我把老瘦牛莊那邊安排好，就回來這裏，我還得去五金店那裏辦個事，你們幾個聊吧…
包房裏很安靜，又隔音，顯得非常有安全感。肉頭對石三說；學到哪種級別了？你也來這裏吧，你老師都來了，咱們一塊幹，我跟我媽商量下，把商業街那邊的第二家也開起來，讓我爸看看，我先給他東山再起，你好好想想，不用那麼快回答我，我也不強迫你改行，有事你敢上，兄弟我就知足了…現在雖然出了點事，但你要相信那隻是暫時的，我爸很快就會回來…
那兄弟也勸你句…石三看著肉頭認真的說；不要再和付露那個了，我們都知道，你小子還在為中學那會兒的事，糾纏至今，她弟付寶對你也不錯，還是咱們朋友…肉頭點了點頭說；這個我懂，但我就隻有這麼個夢了，你就不能讓我實現一回？牛尖在旁邊插話；是啊，頭哥盼了多年，一直沒變…你小子把何沙拐走，你忘了？頭哥也沒跟你計較，還認了你當大哥…肉頭白了牛尖一眼說；別哪壺不開提哪壺，願賭服輸。
我總覺得怪缺德，你別生氣啊，石三淡淡的說；人家有男朋友，而且人家兩人好好的關係，兄弟啊，你倆真的不合適…肉頭吸了口煙沉著臉問；那你呢？何貝…石三一聽，急忙接話過去，好好，不說了…肉頭信誓旦旦的說；總有一天我拿下付露，再讓你小子好好看看，我倆到底合不合適…還有，師父回咱這裏，你有什麼打算？石三回答說；聽丁師傅的，他安排我去逸原市，找他的一個侄子…太遠了，你也知道我沒出過遠門，丁師傅說我是井底之蛙…再說了，我也舍不得你們。肉頭聽後鄙視的對石三哼了一聲：舍不得她吧…
老廋牛飯莊的廚房裏，石三正在忙活，自從丁師傅走後，又來了一個新來的師傅。石三在二人配合上還沒適應，這個時候老丁專門來找石三，告訴他說；我侄子丁上回來了…讓石三心裏一驚，因為他還沒有想好，要不要聽老丁的話，去市裏闖蕩。
老丁沒有再給石三回應的時間說；丁上這次回來的比較急，最多待上兩三天，之後，你二人就得出發，你跟著他去我放心，你一個人肯定不行…所以，你從現在開始，還有兩天時間考慮和決定要不要去，去之前的話，安排好一切，把這裏的事全料理完，當然，你也可以現在開始，這邊的事我來解決，你父母那邊，我也打過招呼了，回去一趟，說說外出的事，他們會理解你的。老丁的這些話沒有容石三再考慮，這就像注定好的一樣。石三突然感覺時間很短，想做點什麼都來不及，在內心，已經默許了自己的未來道路，隻是看著那遠處，順著往前方走而已…