第五十八章 “人參精“與“何首烏精“為什麼呈“人形“
民間有一個古老的傳說：在古時候，有位老者，為人忠厚老實，長年吃齋，從不殺生。一天，一位儀容古雅、童顏鶴發、長須至胸的道人從老者家門前經過。老者從來樂善好施，見到道人，連忙上前施禮，把他請到家中。老者見到道人談吐不俗，不由肅然起敬。從此，道人每從老者家門經過，老者便請他入室，敬如上賓。
一天，那道人邀請老者到他家去玩，老者欣然答應，便隨道人到山中茅舍。那道人說，還有3位客人，不久便來。
說話間，賓客到齊，是3個瘋瘋顛顛的道人。賓主入席坐定後，道人用大盤托出一個又白又胖的娃娃，眾人拍手叫好，老者卻嚇得渾身發抖，心想這些人吃這娃娃絕非善良之輩，於是默坐不語。
席後，道人問老者為什麼在筵上不吃菜。老者說：\\\"如此不潔之物，我怎麼能咽得下？\\\"
道人聽了嗬嗬大笑道：\\\"那孩兒實為千年人參，服後便可成仙。不是貧道不敬，隻怪您的緣分還沒到。\\\"
老者聽了連連頓足歎息，悔恨不已
在我國古代神話中，認為任何東西都會接受\\\"日精月華\\\"，時間長了就會成\\\"精\\\"，呈現人形，通達人性。因此就有了\\\"人參精\\\"的說法，並且認為人食用之後會長生不老、成仙等等。
不過，有少數的人參卻真有人的樣子。新鮮人參皮色黃、濕潤、細嫩，與人的皮膚有點像。如果主根兩側對稱地長有兩個側根，而主根又在不遠處分叉，那麼有\\\"胳膊\\\"有\\\"腿\\\"，就更像人形了。看來民間的傳說，以及把有些生長時間久的人參稱為\\\"人參精\\\"的說法是有一定客觀依據的。
不過，在中草藥家庭，何首烏最像人形，因此人們稱它為\\\"何首烏精\\\"。
1985年5月，湖南省新化縣采掘了兩株酷似孩童的何首烏塊根，而且它們的外形極像一對男子。這對何首烏塊根身高均為20厘米，體重各400克。
1993年8月，福建省壽寧縣也發現了一對何首烏塊根，形似\\\"夫妻\\\"，其五官、四肢及性別分明。其中\\\"男性\\\"高18厘米，\\\"女性\\\"高17厘米，\\\"身上\\\"都長著不少小絨毛似的細根，人們見了都覺得很奇怪。
為什麼不少何首烏長得很像人，而且多為\\\"一男一女\\\"？這難道是巧合嗎？有的人認為不是，真正的讓人信服的理由，還有待於科學家進一步去探究。