旭日初升，碧空如洗，日出剛剛褪去大漠夜間的最後一絲寒氣。宛城的街上人煙已經是多了起來。這時節正是愛懶床又不得不起的人最難受的時間。老人們常說：“早起的鳥兒有蟲吃”，仿佛印證這句話般。好像無論什麼地方，起得最早的永遠是街上的小食攤。宛城也是如此，當早起的人們剛剛感覺到饑餓的時候，鼻子中就一定會聞到各種各樣食物的香氣。
阿木河老漢在宛城遠近馳名，因為他燉的羊湯香氣能頂著風傳出好遠。隻要是吃過的人，就沒有不誇一聲“好”的。精選的新鮮小羊羔肉，頭一天晚上宰殺之後立刻用各種佐料煨上。再用新鮮羊骨熬湯，其間加入各種羊雜碎（羊的內髒），先用急火將湯燉成乳白色後，再用小火慢慢熬製。每次看到快要開鍋的時候馬上將火移走，待得稍微冷卻立刻又是起火加熱，反複幾次將湯中羊骨精髓逼出，直到湯變得清亮如水時方算熬好。此時的湯已經是開鍋四鄰香了，再將煨好的羊羔嫩肉淺淺盛上小半碗，將湯往碗中這麼一倒，頓時細嫩的羊肉會被熱湯瞬間燙熟。淋上麻油，撒上蔥花，在大漠微寒的早晨來上一碗，等到香濃的熱湯下肚化開的瞬間，你會實實在在知道什麼叫美味，真真能把人吃的幸福無比。
老漢自十四歲起就在宛城的街市上擺攤，就靠這一手“羊雜燉湯”娶了婆娘生了娃，又把三個娃拉扯成人為他們各說上一房媳婦。如今老漢早已將手藝傳給了三個兒子，三個兒子也有了自己的飯館店鋪。可是不論是本地的老人，還是常來宛城的客商，想要吃到原汁原味的“羊雜燉”，還是會起著大早來到老漢的小食攤前排隊。
老漢如今生活富裕早就不用在如此辛苦，可是對這擺了四十餘年的小食攤心中總是割舍不下。正因如此，宛城的人們還能吃到老漢燉的羊雜湯，還能在大漠微寒的清晨感覺到那種無比的幸福。而每一個喝下濃湯不由自主叫好的人，都會讓老漢臉上的笑紋更深一分。每一聲對老漢的讚歎都會讓老人臉上的笑容更濃一分。每到這時侯，老漢都會深深的看一眼出聲讚美的人，在心下記住他的樣子，當他下次再來的時候，便會發現湯比往日多了三分，肉也似乎比往日多了幾片。
今日老漢又聽到了讚歎之聲，不過老漢今日的笑容卻比往日還要燦爛幾分，因為這桌的客人在老漢看來很“順眼”。隻見一旁的桌上，幾名漢子正喝著美味無比的濃湯圍坐在一起聽一猴形漢子大放厥詞。那猴形漢子此時說得吐沫橫飛，口占蓮花，顯然正說得興起。隻聽他說道：“不是我吹，哪大內皇宮我確實是沒進去過，可京城那幾座王府我可是溜達遍了。那王府中的廚子，可真就沒有這阿木河老大爺的手藝好。別的不說，就這羊雜湯往上一端，那些川、魯、淮、粵的名廚們就得羞死。大爺…再給我們哥幾個來碗湯…美味啊，真乃美味。”阿木河老漢又笑眯眯的給每人盛上一大碗湯，似乎要比別桌的客人多上不少。
這時幾人中一人道：“我說侯七，你小子真的去過王府？”那叫侯七的漢子道：“那是當然，你沒看到除了林頭隻有我如此鎮定嗎？不是見過大場麵的能這般模樣？再看看你們那慫樣，不就是一個小小的且末王宮嗎！至於讓你們緊張成這樣子？一群土包子！”這時一漢子悶聲道：“你不緊張？也不知道是誰睡到半夜說夢話，大喊著要進且末王宮踩盤子，又是要摸地形，又是要搜暗室的，臨了還喊了聲風緊，扯乎。”眾人聽得這話頓時笑噴出來，一人笑著道：“我說侯七兄弟，你就是這麼進京城幾大王府的？”