在海參崴工作的三年，楊帆經常需要陪同遊客進山打獵，對於屠宰這項技能並不算陌生。
把剔出的淨肉、骨頭、內髒分別裝入幾個袋子，用紮帶綁緊，反手就將一大包熊肉扛上肩膀。
拎著它走入拖掛房車，將袋子放在了中間空地。
這頭棕熊處理好後，楊帆用手提鉤秤稱過，差不多出了200公斤的淨肉，超過了之前估算的重量。
除了淨肉，還收獲了一張完整的熊皮、四個熊掌、一根熊鞭以及沒剔除幹淨的熊大骨、熊排骨、熊內髒......
此刻，楊帆非常慶幸昨天自己沒有想過要買太多肉食。
因為房車冰箱、冷凍櫃空間有限的關係，他隻能是先將裝有熊肉的幾個袋子放入拖掛房車中的儲物箱裏。
再開始處理熊皮，用匕首小心翼翼的刮去熊皮上多餘的碎肉。
這些碎肉如果不處理幹淨，那麼鞣製出的皮革會很硬，影響皮草的質感。
清理幹淨熊皮，他回房車拿來食鹽，將鹽均勻的撒在熊皮上，這樣做法有利於抑製細菌的滋生。
雖說冬季，皮肉即便放在外邊也不容易腐爛，但有些程序總是要走一遍的，要不會顯得他很不專業似的。
熊皮經過簡單處理，再把它卷起，也是將它存放在了拖掛房車中。
粽熊皮非常完整，但因為沒有準備製皮工具，所以楊帆便打算回頭去鎮裏，把它送去獸皮店。
剛好他還打算采購一把油鋸，要不總是用斧頭砍樹效率實在是太慢了。
除了油鋸，可能還得買點其他的。
…
眼瞅太陽快落山，也該是準備晚飯的時候了。
今晚就吃熊掌好了。
回到房車，他係上圍裙，開始料理起案板上一隻被褪去皮毛的熊掌。
這玩意兒異味重，所以耗費時間可能長點，但沒關係，好飯不怕晚嘛。
高壓鍋上灶，焯水去腥，蔥薑蒜搞裏頭，一陣忙碌......
四五個鍾頭後......
夜幕降臨，香噴噴的紅燒熊掌被端上了餐桌。
除了紅燒熊掌外，楊帆還打算再做一道菜。
首先他從冰箱裏拿出一塊網狀油脂，這是棕熊的網肚油，將其平整地攤開。
接著，把新鮮的熊肝切成均勻的小塊，每一塊都大小適中。
隨後，將這些熊肝塊逐一用網肚油緊緊包裹起來，
做完這一步後，楊帆拿起一瓶燒烤料。
傾斜瓶身。
讓混合了孜然、辣椒麵等各種調味料的燒烤料，均勻地灑落在被油脂包裹著的熊肝上。
於是同時，他又抓來一大把切碎的洋蔥，將其灑在烤盤上，細碎的洋蔥紛紛揚揚地落下，將熊肝覆蓋得嚴嚴實實。
一切準備就緒，打開烤箱門，將其放進去。
隨著時間一分一秒過去，烤箱內逐漸散發出誘人的香味。
當烤箱“叮”的一聲響起時，意味著這道油包肝已經烹製完成。
楊帆迫不及待地戴上手套，拉開烤箱門。
刹那間，一股濃鬱的熱氣撲麵而來，夾雜著烤肉和洋蔥的獨特香氣。
定睛一看，烤盤上的油包肝正滋滋作響，金黃的油脂不斷冒泡，順著烤好的油包肝流淌到烤盤裏。
那一塊塊包裹在網肚油中的熊肝，此時已變得色澤誘人，外表微微焦黃，內部鮮嫩多汁。
光是看著這道菜，就足以令人食指大動，胃口大開。
有好菜怎麼能沒好酒呢，他給自己倒上半杯冰鎮過的威士忌後拿起刀叉開造！
在吃晚飯期間，他一個人無聊，又降下幕布，收看起衛星電視。
此時，電視中正播放著一部戰鬥民族電視劇，叫做《伊凡諾夫一家》。
講述的是兩個同姓“伊萬諾夫”但身份地位截然相反的家庭，16年前陰差陽錯相互抱錯孩子，16年後，又意外找回自己親生兒子後，兩家人經曆種種成為了一家人的喜劇故事。
劇情挺幽默也挺荒誕，但其中也包含了一些親情、友情、愛情，總之挺好看的。
不過真正吸引楊帆能耐下心看這部劇的，主要還是劇中各種漂亮的毛妹。
在他邊享用美食邊看電視期間，手機也沒有閑著，在群聊裏找到開獸皮店的馬克夫，主動@他。
對方在看到他@自己，很快回複：“嘿夥計，怎麼了？”
楊帆沒有廢話，直入主題，將自己今天狩獵到一頭棕熊的事情講了出來，並問他，獸皮店裏可以幫忙鞣製獸皮嗎？