第20章 吃要有吃相,喝也要有喝相(2)(2 / 2)

4. 與領導吃飯,不可踩踏這些“禁區”

酒桌上的規矩有很多,對於職場新人來說,吃飯的忌諱也有很多。尤其在與領導喝酒的時候,基本的禮儀更多,如果你稍不注意,就有可能會得罪你的領導,或者給領導留下不好的印象,那麼,你的職業前途可就被抹黑了。

具體來說,要做到以下幾點。

(1)與領導敬酒的時候,要注意,你的酒杯切不可在領導的酒杯之上,要將酒杯放在領導酒杯之下,這樣一來表示自己對領導的尊重,二來表達自己的謙虛之意。

(2)與領導吃飯,當領導在場的時候,要等領導敬完客戶之後,你才有資格去敬客戶,切不可越級。如果敬酒不當,就可能會引發對方的誤解,造成不好的結果,甚至有可能會毀了整個酒局的氣氛,將你置於險境之中。

來看看劉濤的一次經曆吧!

劉濤是一家網絡銷售公司的銷售員,因為剛畢業進公司不久,還算是一位新人。有一次,老板讓他跟隨自己見一個大的客戶。劉濤當然很興奮,這是自己的第一份工作,沒想到受到老板的器重,很是激動。

在酒席開始,老板致完祝酒詞後,大家都一飲而盡。這時候,還沒等老板開口,劉濤就自作主張地倒了一杯酒,站起身來對老板說:“王總,我先敬您一杯,謝謝您對我的器重和栽培……”這話音剛落,老板的臉色馬上變了,對劉濤說:“你怎麼能先給我敬酒呢?應該先給李總敬酒才對呀!他是我們的大客戶,要先感謝他才對!”

劉濤這才知曉自己犯了大錯誤,臉一下子紅了,立刻轉變了話題,再轉身對著客戶李總說道:“真不好意思,我敬李總您,感謝您平時對我的關照和信任,也謝謝您對我們公司產品的推廣的幫助,我先幹為敬!”接著就一飲而盡。客戶李總也看到了他的誠意,笑著說道:“劉濤客氣了,真是個爽快的人!來,祝我們以後合作愉快!”就這樣,酒桌上的氣氛才慢慢地緩和了起來。

劉濤因為初入職場,所以就在酒桌上犯了極為低級的錯誤,這讓他在客戶心中的印象大打折扣。不過,因為他後來意識到自己的錯誤,誠心改過,並且向客戶表達了自己的歉意,才挽回了局麵。所以,在平時的酒局中,我們一定要掌握一些敬酒的基本規矩,這樣才不至於使自己在酒局中鬧出笑話或將自己推入絕境之中。

(3)與領導吃飯不能呆板,要學會察言觀色,眼觀六路、耳聽八方。

酒桌上的菜是否需要添加;領導是否需要添酒,添多添少都要充分地拿捏好;在喝酒喝到什麼程度後該為領導添茶了;吐骨頭的盤子是否需要更換,等等。既然和領導喝酒,又要給對方留下好印象,你就不得不注意到每一個細節。這些比在酒桌上給老板敬酒要難多了,但是,如果這些小細節做好了,要遠遠比你給領導敬好一杯酒能給對方留下好印象。

當然,除了了解老板的喜好以外,最重要的還是要遵循一些基本的酒場禮儀。對於職場新人來說,還要注意哪些禁忌呢?

(1)在喝酒時雖然講究“感情深,一口悶;感情淺,舔一舔”,但是我們在喝酒的時候,千萬不要把這句話掛在嘴上,否則,會讓對方覺得你很俗。

(2)敬酒時,要盡量地少說話,這樣可以十分簡明地表明你自己的心態。

(3)在職場中,你如果職位低,千萬要記得在喝酒時,多給領導添酒。這裏需要注意的是,千萬不要當著眾人的麵隨意給領導代酒,就是要代,也要在領導明確允許的情況下,否則,會讓領導覺得你在拍馬屁,從而對你產生反感。當然,如果你想贏得好感,可以在覺得領導不勝酒力的時候,旁敲側擊一下你身邊的人,讓對方代喝。

(4)上桌以後,一定要懂得韜光養晦、厚積薄發,千萬不要一上酒桌就充當老大。

(5)初上酒桌,一定要懂規矩,那就是當領導喝完,才輪到自己敬。

以上這幾條規矩是最起碼的,職場新人務必要遵守。當然,與領導在一起時,要懂得和遵守的不止這幾條,但是,隻要你能察言觀色、隨機應變,能夠遵守最基本的酒桌禮儀,是不會犯大的錯誤的。