前段時間，記者帶著關於“二百”的過去、現在與未來的疑問采訪黃炎水。走進辦公室的時候，黃炎水正忙著在電腦上設計柱狀圖，由於事先預約過，黃炎水趕緊放下手中的工作，微笑地歡迎記者的到來，並很樂意地接受了采訪。
誠信是根本創新是發展
當記者問及，在近30年中，黃炎水在經營“二百”的過程當中感受最深的是什麼，黃炎水笑了笑，答道：“誠信是根本，創新是發展。”
1983年3月，黃炎水擔任了寧波二百的副總，1985年，擔任了總經理，可以說從85年開始真正執掌“二百”，至今為止已經整整幹了24年了。在這24年的時間裏，黃炎水帶領的“二百”經曆了過去的計劃經濟，商品經濟以及現在的市場經濟。在這個商業浪潮中，有很多老的百貨商店退出了曆史舞台，但“二百”卻在這個市場的競爭當中生存下來，並且生意越做越好。這得益於什麼呢？
第一，就是第二百貨商店堅持以誠信為根本，黃炎水把它歸納為兩句話：誠信是根本，創新是發展。二百能夠持之以恒地發展到今天，主要是做到了這兩點。誠信是根本，就是說，第二百貨商店長期以來堅持以顧客的利益為出發點。“二百”有句廣告詞是：“二百天地，老少無欺”。他們一直以來以“維護消費者的權益，維護消費者的利益”為經營宗旨，包括商品質量、服務質量、價格以及其它一些方麵，一直堅守誠信這個道理。同樣，他們的努力也得到了有關部門的認可。比如，“二百”多年被國家有關部門評為全國的無假冒偽劣商品經營示範點、全國文明經營企業；從1980年代開始到現在，“二百”還被評為浙江省文明單位。黃炎水認為這些榮譽的獲得需要誠信經營。
第二個就是創新，特別像“二百”這樣的老企業，國有企業，50年代成立到現在為止將近60年了。在60年的風風雨雨中經曆了改革開放，市場經濟。要把企業做好，堅持久盛不衰，還需要靠創新。創新包括幾個方麵：第一為創新經營，怎麼樣通過自己的行為不斷地調整經營結構，不斷地推出一些新的營銷策略，來促進銷售的不斷增長；第二就是創新服務，不斷推出一些新的服務手段，服務方法。從1998年開始“二百”推出富有特色的服務品牌。這在寧波商業零售企業當中是獨一無二的，從1998年開始就把周寧芝作為一個服務品牌向社會公開亮相。十年來，他們通過學習周寧芝這個勞動模範，推動了“二百”整個零售業績的提升，周寧芝的服務品牌已經成為“二百”的亮點。最近他們又推出學習寧芝服務法，把周寧芝十幾年的工作經驗、工作方法、服務態度的精髓給予歸納和總結，然後進行推廣學習。“二百”在服務工作方麵的表現也得到了社會各界，特別是廣大消費者的認可，從而贏來了更多的消費者。第三是創新管理，他們不斷地推出一些行之有效的能夠結合“二百”實際的管理方法。“二百”先後通過了ISO9000、ISO14000管理質量的認證，使得企業的管理水平得到了不斷的提高，特別這幾年，他們比較重視對員工的培訓、教育。黃炎水強調，企業老員工年齡老不代表思想老，通過學習提高員工的素質，以適應新的市場環境的變化，使“二百”管理水平得到提升。
黃炎水帶領下的“二百”堅持誠信，不斷創新，使企業的經濟效益、社會效益越來越好，“二百”這幾年的銷售業績每年以兩位數的速度增加。特別是2008年，在金融危機席卷全球的情況下，“二百”的經營業績又有新的提高。
危機是挑戰更是機遇
說到金融危機，黃炎水稱道：金融危機對商業來講，是一次嚴峻的挑戰，但更多的是機遇，重點是看你如何去把握、去利用。為此，他們做了四方麵的工作：第一，邀請專家、教授講金融危機方麵的知識，充分認識金融危機對零售企業帶來的影響，做好足夠的思想準備不至於讓大家措手不及；第二，適當調整經營結構，盡可能地組織一些大眾化的、適銷對路的商品來滿足消費者日常需要，盡量減少高檔奢侈商品的經營；第三，不斷創新營銷，用多種形式來促進銷售，包括開展一些季節性商品特賣、新品推廣、工商聯銷、優惠促銷，進一步吸引消費者，刺激消費，使活動形式多樣，行之有效，第四，不斷地改善服務態度，提高服務質量，以服務來促進銷售。為此，他們在全店範圍內開展了“學習寧芝服務法，爭創工人先鋒號”活動，從抓服務細節著手，在提高服務質量，塑造服務品牌上下工夫，以服務促銷售。