正文 第四十四章 科學坐月子10(1 / 3)

坐月子時的藥補

坐月子是古人流傳下來的傳統智慧,不僅能指引新媽媽走上保健之道,也能幫助新媽媽拾回青春、健康、美麗。所以新媽媽產後不僅需要一段時間的靜養,更需要食補與藥補,使身體器官與組織恢複妊娠前的狀態;使身體氣血得以調理、元氣與精力得以恢複。

其實每個新媽媽的體質與症狀都不同,若能請中醫依據個人的身體特色與當時的氣候狀況,並結合中醫三審的方法:從惡露、排便和腸胃消化功能三方麵了解身體虛弱的程度與淤阻的狀況,建立最切合自己的坐月子方向,必定能收到最大的效果。

坐月子的功效主要包括:預防婦科疾病、預防身體酸麻脹痛疾病、預防外界環境造成的感染(風、寒、暑、濕、燥、火)以及預防飲食錯誤造成的傷害。

在進行食補與藥補時,新媽媽一定要記得產後先服用活血化淤藥方(如生化湯)數天,將子宮內的髒血、未排淨的胎盤組織等清除幹淨然後才能進補,以免留下後遺症,如:白帶異常、月經失調、不孕或腰酸背痛等。

坐月子期間有許多的中藥可以用來調理身子,不過,使用少劑量的中藥配合食物當做一種藥膳來服用,不但能增進食欲,還有它特殊的功效。建議產後可服用的中藥分類如下。

補氣中藥

人參(單獨服用會減少乳汁的分泌,新媽媽需要哺喂母乳者,則不建議服用)。

西洋參、黃芪(一般和當歸一起服用,功效更大)、白術、山藥等。

補血中藥

當歸、熟地、何首烏、枸杞、阿膠(新媽媽出血多時尤佳)等。

補陰中藥

麥冬、百合、玉竹、女貞子、黃精、石槲等。

補陽中藥

鹿茸、肉蓯蓉、附子、菟絲子、肉桂等。

產後貧血的食療

寶寶在生長時期消耗了新媽媽許多營養,分娩時也會有一定量的失血,再加上新媽媽還有哺乳的任務,這也要消耗大量的能量和營養。為了使新媽媽更好地恢複體力,並保證乳汁的質和量,應該從新媽媽的飲食上下一些功夫。新媽媽可以有針對性地吃一些有助於補血的食物,以起到治療和預防的作用。下麵介紹幾種治療產後貧血的藥膳。

芪歸雞湯

母雞1隻,生黃芪100克,當歸30克,黨參30克,白芍20克,蔥、薑、黃酒、精鹽各適量。將雞宰殺、洗淨,生黃芪、當歸、黨參、白芍納雞腹中,放人鍋中加蔥、薑等調料燉煮,以雞肉熟爛為度,食肉飲湯,1日1次。

羊肉枸杞粥

羊肉100克,枸杞子30克,炙附片10克,大棗15枚,冰糖適量。先將羊肉切細待用;粳米洗淨與炙附片、枸杞、大棗一同放入鍋內,加水適量煮熟成粥,待粥煮至熟爛時,再放入羊肉和冰糖煮至粥濃稠時即可食用,隔天1次。

阿膠瘦肉湯

瘦豬肉100克,阿膠15克,生薑、胡椒、蔥、味精各適量。先將淨豬瘦肉放入沙鍋內,加水適量,放入生薑、胡椒、食精鹽,用小火燉熟後下入阿膠燉化,調味後飲湯食肉,隔天一次,連續食用一個月。

八味養血粥

糯米200克,薏仁米50克,赤小豆30克,紅棗20枚,蓮子20克,芡實米20克,生山藥30克,白扁豆15克。先將薏仁米、赤小豆、芡實米、白扁豆入鍋內煮爛,再入糯米、紅棗、蓮子同煮。最好將去皮的生山藥切小塊,加上述原料用中火煮,以熟爛為度。每日早晚食用,連續20天為一療程。

汽鍋烏雞

烏骨雞1隻,冬蟲夏草15克,黃芪10克,熟地黃10克,黨參10克,玉蘭片、冬菇、紹酒、精鹽各適量。先將烏骨雞洗淨,與冬蟲夏草、黃芪、熟地黃、黨參、玉蘭片、冬菇和調料一同放入蒸缽內,加少許清湯,隔水蒸熟即可食用,每日1次。

二冬甲魚湯

甲魚1隻(約250克),天門冬30克,麥冬30克,百合30克,枸杞子20克,火腿50克,紹酒、蔥、生薑各適量。先將甲魚去頭及內髒,洗淨放入鍋中,加水適量,煮20分鍾後取出剔去上殼和腹甲,切成3厘米長的段,與上述原料及精鹽同入鍋內,清湯燉煮至甲魚熟透,飲湯食肉,每日1次。

參杞狗肉

狗肉1000克,黨參50克,枸杞20克,菟絲子13克,砂仁5克,陳皮5克,牛膝15克,醬油、糖、黃酒、蔥、薑、味精各適量。將諸藥料入鍋前煮30分鍾,倒出湯汁,再將狗肉切成塊加入醬油、糖、黃酒、蔥、薑、味精醃漬入味,放人鍋中,加入藥汁,煮沸後改用小火慢煨2小時,狗肉爛熟即可食用,隔日1次。

茯苓糕

麵粉200克,白術20克,茯苓20克,黨參12克,陳皮5克,龍眼肉20克,糖適量。

將上述藥料均粉碎成細末,與麵粉拌勻,加適量糖和水,調和成麵團,上屜蒸成糕。此糕既可直接食用,也可將其放入烤箱,小火烤幹後食用。

桂圓桑葚汁

桂圓50克,桑葚100克,加水煮至桑葚爛熟,去渣留汁,再加入適量冰糖熬至稍稠後食用。每日3次,每次2-3匙,連服30天。

首烏芝麻雞

何首烏150克,未下蛋的母雞1隻(約500克),芝麻適量。先將雞宰殺

剖洗淨後,去頭足,再將首烏、芝麻納入雞腹,用白絲線縫合,放入沙鍋內煲湯至雞爛熟,即可食用。每天一次,連續食用一個月。

花生枸杞蛋

花生100克,枸杞30克,大棗15枚,紅糖50克,雞蛋2個。先將花生、枸杞放入鍋內煮熟,然後放入大棗、紅糖、雞蛋煮15分鍾食用。每天一次,連服15-20天。

大棗木耳湯

大棗15克,黑木耳15克。大棗、黑木耳用溫水泡發洗淨,放入小碗內,加水及冰糖適量,隔水蒸至大棗爛熟即可食用,每日2次。

中醫食療藥膳

桕子仁燉豬心

適應證:產後血虛,腸燥便秘。原料:柏子仁12克,豬心一個。做法:先將豬心洗幹淨,開一個口,將柏子仁放入豬心內,隔水用大火燉。3天服一副,一般服用2-3次即可見效。

功效:大便稀、量多,痰多的婦女忌服本方。

胎盤炒燉鱉肉

適應證:產後乳少,產後惡露不止。

原料:胎盤1個,鱉肉120克,生油12克,精鹽適量。

做法:將胎盤洗淨,切成長2厘米,寬2厘米的小塊,鱉肉切成長寬各2.5厘米。

將沙鍋放在大火上,倒入生油燒到八成熟時,再倒入胎盤、鱉肉速炒,半分鍾後加入清水兩碗,稍燒片刻一起裝入缽內,然後上蒸籠,用大火蒸半小時即可服用,一般服5-7次見效。

益母草煮雞蛋

適應證:產後惡露不止(對月經不調、痛經、血淤型崩漏也有療效)。