在四方堂裏人雖然不多，卻也是各形各色，既有賀清華這樣攀高踩低不念舊情麵的，也有慕清風這樣此心不改還念當時的。蕭素當年雖然是四方堂裏一顆明珠，卻實實在在是個親切隨和與人為善的，所以至今還頗有些人緣兒在。
且說蕭素一路往藥房裏去，藥房裏的老先生接過單子琢磨了好半會兒說：“素姑娘啊，你這三兩顆，五七粒的到底要來做什麼，這配什麼藥方子也配不齊來啊！”
“做菜，海棠說這些東西混合起來再加點醬汁，可以做出好好吃好好吃的東西來。”蕭素不管其他，隻認準了一個，那就是相信姚海棠沒錯的，雖然她看著也覺得這些亂七八糟的東西挺不可靠！
老先生看著這些東西仔細想了想，確實是各有各的香氣，各有各的味兒：“陳皮、甘草、花椒、茴香、豆蔻、八角、桂皮、香葉、冰糖……”
當老先生念完後，又說了一句：“這些東西倒是驅風散寒，倒也沒有忌諱的地方，素姑娘且候一候，我這就讓人給你配去。”
配完料出來，老先生還特地給了一小紗袋兒，這些氣味揉和在一起時，老先生聞著還真有門兒。蕭素接過來也聞了聞，然後笑嘻嘻地說：“陳老頭兒，謝謝了，回頭我給你帶好吃的，海棠做的點心可好吃了！”
別的老先生倒是不好，就是好奇這東西怎麼做，一堆兒藥材煮出美味來，對老先生來說這很新奇：“素姑娘，要不你回頭把這做菜的方法教給我？”
“那我看著海棠做，抄下來給你。”蕭素就是這麼個熱心腸兒，但凡別人有求於她，她必定是一絲不苟的去做。
拎著那包藥材出了藥房，蕭素迎頭就見到了四方堂的堂主夫人，蕭素就趕緊笑眯眯地迎上去，嘻嘻地圍著堂主夫人叫道：“姆媽。”
在鄉間，姆媽既有伯母的意思，也像是鄉間小孩子叫娘親的聲音，這意味著蕭素和堂主夫人是很熟悉的。
隻見堂主夫人何芳言笑著拍了拍蕭素說：“素素乖，怎麼到藥房來了，哪裏不舒服了？”
“不是的，是拿了回去做菜，海棠說這些能做很好吃很好吃的菜喲！啊，姆媽一起去吃啊，海棠做的菜可好吃了，師父那麼討厭吃水蘿卜，海棠做的水蘿卜師父都愛吃呢。”蕭素說完就拽著何芳言走，她向來跟堂主夫人親近，而她又向來喜歡和自己親近的人分享所有她認為好的東西。
不過何芳言既然來了藥房，當然是有事兒，也不能由著蕭素拉她：“素素，姆媽還有事兒呢，下回再去吃行嗎？”
可是誰能執拗得過傻子，蕭素撅著嘴兒晃著何芳言的袖子說：“不要嘛，就快要吃午飯了，姆媽一起去吃嘛一起去嘛……”
其實哪裏快要吃午飯了，至少還有倆時辰，也就蕭素和姚海棠今天起得早，何芳言也起得早，結果就碰上了。這會兒被蕭素晃得一陣頭暈眼花，何芳言最後隻能無奈地看著蕭素說：“好好好，姆媽跟你一起去，你可別晃了，再晃下去姆媽都得暈過去了。”
“太好了！”說完蕭素拍著手和何芳言一起歡快至極地往留雲樓那邊兒去。
當蕭素把何芳言一路拉到留雲樓時，姚海棠正在那兒處理火腿，要不肥不瘦的火腿丁，保證每一粒都既不柴也不膩，所以一定得挑好位置，不能要的就留一邊兒。
把火腿丁切好後填進挖好的豆腐裏，拌了些蔬菜粒兒一塊放一邊，等到開飯前再上鍋蒸，出鍋了再勾個明芡就行了。
“海棠，我把你要的藥拿回來了。”說著蕭素就把藥材包扔給了姚海棠。
正在等著這個的姚海棠接過來一看，樣樣兒都在，就趕緊起了鍋，這東西沒一個兩個時辰是不成的，好在今天起得早。把料包洗過了然後扔下鍋，大火開鍋後，小火燉上，煮好去了殼的雞蛋也一塊兒放裏邊兒。
其實這也可以叫醬汁兒鹵，隻是要慢慢收湯，慢慢入味兒，等到湯稠厚濃鬱，芳氣四溢時正好起鍋。那湯汁兒要是拿白麵饅頭蘸著吃，味道美得很，就是給鮑參翅肚也不能換。
等拿風門掩了灶口後，火小了下來，姚海棠回身一看就見蕭素在那兒寫寫記記的：“素素，你拿著紙筆做什麼？”
“陳老頭兒問我你拿這些做什麼，可不可以把怎麼做的告訴他，所以我幫他記下來啊！”蕭素特認真，沒法兒用字來形容的還畫上了，雖然畫得不怎麼滴，不過字還是很好看的。
“你一邊兒玩去吧，我來寫，省得你到頭來都沒明白是為什麼。”姚海棠說著接過了紙筆把蕭素推出廚房去，省得她站在那兒冷不丁嚇著自己。
在豬蹄兒做好前，她有大把時間把這東西寫得圖文並茂，不就是一菜譜嘛！她那爹不但是個廚師，還是個臨老臨老不務正業寫菜譜的廚師，對於菜譜她也算是輕車熟路了。