其一，飲酒會促使腎上腺素與去甲腎上腺素分泌增加。這兩種物質都是由腎上腺所分泌，並且都具有強烈的升高血壓的作用。長期並且大量飲酒後，酒精成分本身，以及酒精通過新陳代謝產生的代謝產物乙醛，都會刺激腎上腺增加這兩種物質的產量，造成血壓上升。
其二，飲酒會促使腎髒產生腎素。腎髒不但會排尿，還有一些內分泌功能，其中之一就是產生腎素。這種物質進入血液後，在某些酶的作用下會轉變成使血壓升高的物質——血管緊張素。另外，由於腎素的增加，又連帶著會使腎上腺增產另一種稱為醛固酮的物質。醛固酮會使體內水、鈉“囤積”起來，也會促使血壓上升。酒精是激發腎素分泌增加的重要因素，於是血壓其三，酒精排除性影響。就是進人人體的酒精經過新陳代謝後總得分解排出掉，在這個排除過程中，酒精成分還會使人體中一種叫作兒茶酚胺的物質增多，而這種物質恰恰又與腎上腺素、去甲腎上腺素有關，因此也要誘發高血壓。