《順德曆史》是順德教育局教學研究室主編出版的鄉土教育教材，本教材的內容以順德鄉土曆史素材為依托，以新世紀課程改革的新理念為指導，以尊重學生個性、促進學生全麵發展為目標，以培養學生的科學素養和人文素養、增進學生的愛鄉愛國情感為重點，力求實現教育的思想性、科學性、時代性、鄉土性及藝術性的有機結合。
本文以《讚不絕口的美食》為例闡述我在開展生本曆史教育中的體會。
在組織和開展本節課之前，我對本課內容進行了分析和整合，運用以學生為本的教學理念，引導學生進行分組合作探究和親身活動演繹學習。
根據新課程的理念，密切關注學生生活，多角度、多層次、多形式地為學生學習曆史提供更多的選擇空間，促進個性化發展，進一步提高人文素養。也就是說，變學生被動學習為主動學習，突出學生為主體，注重學生的發展。在教學過程中必須樹立以學生為本的觀念，教育學生學會學習、學會生存、學會做人，提倡學生自主地、合作地和探究式地學習。郭思樂教授指出：“我們提倡的生本教育，就是以一切為了學生、高度尊重學生、全麵依靠學生為旨的教育。”由此，我開展本課的教學，目的在於讓學生在生動有趣的情景中學習，領略家鄉飲食文化、培養學生團結協作精神，同時讓學生懂得什麼是美，如何欣賞和創造美，在學和用的過程中提高學生的觀察能力、思維能力、動手操作能力以及培養學生的創新意識和合作精神。
一、師生情感交流的滲透與體驗
注重學生個體特征，強調學生個體的獨立性和自主性，開發學生的潛能，培養學生全麵發展的能力，實現從“知識本位向關注每一個學生發展的曆史性轉變”。也就是說，曆史教學必須與學生的現實需求相連接，與學生的心理發展相吻合，按照學生的興趣特點、情感特點，培養學生的愛好、曆史情感和思維能力等，這正是“生本教育”。由此，開展本課教學的時候，我在課前與學生一起商量如何進行學習、如何組織課堂，在激發學生的學習興趣的同時，也加速了我教學思路火花的迸發，促進師生、生生之間的情感交流和合作協調。
二、教師角色轉變的關鍵與效果
教師的角色轉變是學生發揮主觀能動性的前提，有利於讓他們自己去創造。長期以來，我國的曆史課堂教學習慣於教師講、學生聽的講授型的教學模式，這種傳統課堂教學模式，美國教育學家杜威形象地稱之為“靜聽課程”。靜聽課程隻注重曆史學科知識的傳授，脫離學生的認知水平和學生現實生活靠社會生活；隻注重間接知識的灌輸，輕視學生直接體驗的獲得，等等。其實，我們的每一個學生都有自己的閃光之處，對於知識，他們會有不同的詮釋和表達方式。作為教師，應努力地給他們創造一個機會，讓他們盡情地展示自己的才華，抒發對知識的理解，利於他們積極主動地參與到教學過程中，利於他們學習方式的轉變，這也是發掘學生潛能、注重學生全麵和諧發展理念的重要體現。由此，在開展課堂教學之前，我引導和幫助學生以小組的形式運用和設計了多種演繹本課課題“順德美食”的活動形式，例如：上網查找相關的圖片和文字資料；查閱相關飲食文化的書籍和報刊；設計對白和編演小品；製作美食知識的小書；到附近各餐館進行社會調查與拍攝；填詞改歌等等。目的在於讓學生參與知識形成的全過程，親自動手動口動眼去感悟，努力達到熏陶和感染學生心誌的效果。這種教師與學生合作型的教育教學方式使人本、生本的教育生動地表現出來。這樣就改變了以往權威型的師生關係，教師運用活動的魅力、學科的魅力來管理課堂。同時，活動教學打破了課堂為中心的狹小範圍，使教學活動與自然、社會發生密切的聯係。
三、學生心理特點的切入與把握
從心理學的角度來看，人格是由多個活躍的心理傾向和穩定的心理特征所構成的個人品格的獨特的反應係統。人格往往左右著個人對事物的看法、喜好、判斷等，是個人人生觀、價值觀在日常生活的外延和展現。健康的人格是一個人發展的最基本的東西，一個人可以拋棄知識和財富，但不可以沒有健康的人格。在人格的諸多因素中，首先起作用的是情感因素，因為人們的認識規律是從感性到理性，所以對於曆史學科的不可再現性的特點，我們要善於創設情景，激發學生的情感因素，引導積極的學習動機，打開中學曆史生本教育的切入點。中學生正處於心理上的轉化期，一方麵，他們對形象、生動、具體的事物感興趣，另一方麵，他們的概括、想象、邏輯能力也在迅速發展，這一時期還是他們形成人生觀、價值觀等的關鍵時期；存在智能性心理特征的學生興趣不限於事物表象，他們開始探究事物的本質，更多地不滿意、不滿足書本的結論和老師的看法；這個時候我們應該根據學生的這些心理特點，滿足他們的心理需求，用各種形式激發學生學習的情感。例如，我就這節課設計的課外作業：“設計你一天的食譜，並在該食譜的背麵分析一下，在你一天的飲食當中，哪些食物的原產地是順德的？哪些食物是從其他地區引進來的？哪些食物是你自己親手做的或家人做的？哪些食物是從街市上買回來的？談談你的感受。”在教學中不能拘泥於教科書、教學大綱，要主動積極加工課程內容，使其符合學生的認知實際和心理特點，更易激發學生的積極性，主動探究未知的領域。