內容：味甘，性平。入心、脾二經。忌鐵。 生用則滌熱除煩，散瘀而還為新血。熟用則補中和胃，消食而變化精微。 藕性帶澀，止血有功，產婦忌生冷，惟藕不忌，為能去瘀故也。 另有藕節、藕皮等，俱能作藥用。詳見藕節條。