等買完了驢肉之後,三兄弟又買了點煙花,以往過節的時候,家裏都舍不得買煙花,豆豆都看著別人家玩,今年也讓他看個過癮。
再然後就沒有什麼可以買的了,家裏都不缺。
於是,三兄弟開始往村裏趕。
到了家裏,沈秀梅看到王凱買了那麼多驢肉回來,詢問道:“這得不少錢吧,買那麼多啥時候吃得完啊!”
“娘,初二回姥爺家的時候,你給帶回去一些,我們再分一些,也就沒有就沒有多少了。” 王凱笑著說道。
說完,王凱就進了廚房拿了工具,喊著大哥和二哥一起開始處理驢頭和驢尾巴了,三人首先將驢頭和驢尾巴都用火燒一下,然後再去除毛發。
別看著簡單,光是將這兩個弄幹淨就花了一個半小時。
最後,王凱將驢腦袋用斧頭劈成兩半,然後對著正在鹵肉的沈瑞蓮說道:
“姐,正好將驢頭和驢尾巴一塊鹵了吧,今晚給爹下酒喝。”
“好嘞!” 沈瑞蓮端著東西就進了廚房。
一家人都沉浸在過年喜悅的氣氛之中。
王凱又找來開水開始燙驢皮,燙好之後,用獵刀開始刮毛和脂肪,這是做驢膠必不可少的兩樣東西。
這驢皮清理幹淨之後,王凱將其碎成碎塊,然後又從屋裏拿出糧食酒和驢皮混在一起,開始慢火熬製。
“你這敗家玩意,倒少點倒少點,這可都是糧食啊!” 王大山看著王凱將糧食酒一瓶一瓶的往裏倒,心疼壞了,責罵著自己的小兒子。
“爹,這都是自己家的東西,心疼啥,糧食酒管夠。” 王凱笑著說道。
這些都處理好之後,王凱又開始分配驢肉還有骨頭。
村長家,肖飛家,根生叔家,德民叔家還有三叔家,王凱都給分好,然後讓二哥幫忙給送過去。
給王強哥還有宋文哥都留好,放在冰箱裏,等過完年,他們回來,再讓他們拿走。
過了一會,廚房裏開始傳出一股濃鬱的鹵料香味。
“鹵肉好了,非常的爛,快嚐嚐。” 沈瑞蓮端出鹵好的豬肉和驢頭驢尾巴。
“老大,快把我的酒拿出來,我等這一口等一天了。” 王大山看著誘人的鹵肉,催促著自己的大兒子。
大哥王仁聽完,快跑到主屋裏,拿來了四瓶糧食酒。
今天這麼好的日子,他也想多喝一些,晚上再和媳婦研究下生命的起源。
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