第78章 兔肉料理(1 / 2)

老婆婆手法快速的從籠子裏提出一直灰白色的兔子,一刀劃破脖子,開始剝皮,不是那種燒開熱水像殺雞一樣的簡單,這中剝殺兔子的手法極其殘忍,在兔子未死透之前,老婆婆已經把皮給剝了下來,隨手一扔,繼續開始大刀闊斧的收拾。

蘇碗碗跟隨在老婆婆身邊學著步驟,唐煜則是在外麵看著裏麵的人,顯得有點無聊便走了出去。

村子裏確實沒有兔子,不,可是說是非常的少,但走在村莊的街道上不難看出之前還是有很多人在做兔肉料理的,順眼望去,一排排的料理店鋪不在少數。

能繼續為持續下去還在做兔肉料理的店鋪太少。

唐煜走了一會兒,見前麵人數聚集在一起,像是在看什麼東西,本是不喜歡人群的他卻走了過去,瞄著前麵的告示,心中一片了然。

竟然是一紙告示,五年難遇的特級廚師比賽馬上就要參賽開始報名了,當地官員希望能從五道村出來那麼一兩個廚藝精湛的廚子,最好能當選為地方代表卻參加特級廚師比賽,要是能有幸進入宮廷成為禦醫更是最好。

顯然這是官府最為普遍撒網重點撈魚的政策。

不過,這也是一個地方廚藝複蘇的節奏,看來,這個小女人的到來或許能拯救這個地方的廚藝,留下來待一段時間也不是不行。

隻能把唐門的事暫緩下來了。

等唐煜回到老婆婆家的時候蘇碗碗已經吃上了她心心念念的寶貝料理,雖然是老婆婆做的,她也跟著打了下手。

端著一盤盤外酥裏嫩的兔子肉,蘇碗碗吃的滿嘴流油,見唐煜進來立刻喊道,“快進來,這個肉真好吃,比平時吃的野兔子肉還要好吃。”

“是嗎?貌似隻要你餓了隻要吃什麼都好吃。”唐煜說著已經撚起一塊炸好的兔子肉放入口中。

味道很好,肉的處理也極其的細嫩,還有外麵這一層層焦酥皮肉,看來火候是掌控的非常好,“這個火候是你掌控的吧……?”

“嗯。我跟著老婆婆打的下手。”蘇碗碗吃的快速,嘴角沾了許多的肉汁碎屑。

站在一邊看他們兩個吃的滿意,老婆婆嘴角帶著滿足的笑,“小少年厲害,這個味道確實出眾,和我這個老太婆做的大不相同。”

“沒有,沒有,我也是在學習階段,還請老婆婆多加指導。”她可不敢大言不慚,隻能小聲自謙。

“隻是不知道少年師承何處?從哪裏而來?”老婆婆突然轉了語氣,甚是嚴肅的問。

“我是從月北城而來,師父嗎?應該是我爹爹吧。”蘇碗碗撓撓頭,貌似下雨之後還沒洗頭呢,癢癢的。

“你爹爹是?”

“蘇家餐館的蘇立鵬。”

“是那個曾參加過特級廚師比賽的蘇立鵬,確實沒想到,蘇家代有人才出,不錯,不錯……。”

原來還有人認識自家爹爹呢,蘇碗碗興奮的笑道,“婆婆你怎麼知道我爹的事情……。”