他是真心的喜歡料理,是用心在做。
“老叔,咱們去廚房。”從潘元海手中接走兔腦殼,端著盆子往廚房去。
潘元海眼睛不眨的看著在忙碌的蘇碗碗,老潘則時不時的望著站在廚房邊緣一身氣勢冷淡的男人。
完全不同特質的兩個男人怎麼會突然出現在這裏?明明是一身的榮華富貴,另一個看著也是衣食無憂,怎麼會到他們這個偏遠的小村莊?很好奇他們的身份。
這邊蘇碗碗忙個不停,兔腦殼是被多下來的時候多少帶著點肉,尤其是五道的兔子,可能體格比較大,兔腦殼也比較肥碩,看上去就很好吃的樣子。
先是處理好帶著毛的兔唇和微微髒亂的眼睛,接著把細小的耳朵給全部割掉,順勢把兔腦殼連著的喉嚨,也就是淋巴結給切除掉,整個的都要收拾幹淨,這可是要入嘴的東西,必須收拾幹淨了。
清理好這些之後,那邊鍋裏的水已經燒好了,沸騰的熱水裏放入了一些薑蔥之類,開始把收拾趕緊的兔腦殼放入裏麵煮。
煮熟之後,也就是肉熟能吃的程度,撈出兔腦殼放到盤子裏麵。
潘元海見蘇碗碗動作止住,上前問道,“現在可是好了?我看也不怎麼樣啊?”
“還差最後一步,我來做最後的料了……。”這個步驟才是最關鍵和重要,關乎整個兔腦殼的味道。
切料、燒鹵,一順溜的考驗刀功的時刻到了。
隻見蘇碗碗一甩菜刀把香菇切成丁備用,接著即使蔥花和薑片等,這次她想做變態辣的兔腦殼,所以最後一個食材選擇了辣椒,這才是她最想吃的味道。
把一切備料弄好,接著開炒,一直炒出噴香的味道,接著加入一些高湯,大火開始煮,一直煮到整個湯汁濃稠泛香,本來就是微微少的水分此時更是少了。
接著把兔腦殼一股腦的倒進去,底下小火開始燜著,直到聞到陣陣帶著辣椒香味,還有一絲絲仿佛燒焦的味道。
蘇碗碗麵色一笑,“好了,可以了……。”
大手一掀,裏麵的兔腦殼閃亮登場。
慢騰騰的拿出完美的料理,接著往上麵撒了一層黑色的熟芝麻,現在才算是一個完整的料理。
“可以吃了啊?”開口先問的潘元海,起初他一點都不敢相信眼前這個美味的料理竟然是剛才那個髒的東西,可看到這些東西之後不得不相信,那個少年真的有一雙化腐朽為神奇的手。
可笑的是,之前他們都把這個東西當成垃圾一樣處理了。
“嚐嚐看,一起來……。”順便拉過了唐煜,蘇碗碗按住他的手,衝他擠眉弄眼,“看,不錯吧,我下次還能給你做幹鍋麻辣兔肉,怎樣?”
明明是一副求讚賞的嘚瑟模樣,但大家都很喜歡這樣機靈狡黠的他。
唐煜也夠給力,稱讚的說道,“你很厲害……。”
“嗬嗬,你們吃的高興我就開心……。”再也沒有比讓人喜歡她的料理而讓人興奮的事。