第284章 金針牛肉卷(3)(1 / 1)

“外公說的啊,那好啊,我和外公說好的讓他教我一些做菜的技巧。”她倒是沒想到那麼多,要是知道學會這些菜的前提是要嫁給夏家兩兄弟其中一個,她估計肯定不會學的。

夏致和見她興致勃勃,他也被帶動起了熱情,帶著蘇碗碗在餐館的廚房裏熟悉了一下基本的操作,和一些食材排放的地方。

“這裏是時令蔬菜的地方,這邊是放一些菌類的食材,跟我來。”夏致和指著眼前的食材對蘇碗碗說著,繼續往前走。

“嗯,我記住了。”她大致瞄了一眼全都記的差不多,下次絕對能找到。

夏致和往裏麵走了一圈,望著加下的水池子和旁邊的水桶說道,“這裏是放海鮮的地方,木桶裏麵放入的是一些淡水海鮮,池子裏麵有魚蝦之類,還有一些貝殼,這都是一些難得的食材。”

“舅舅,你們家的海鮮池還可以啊,挺大的。”還真是,這裏做料理用的廚房比平時住的地方都要大上許多,更別說這些有些人肯定是一輩子都沒見過的海鮮食材。

“一般而已,在街市口還有一家店,那裏麵的食材更加的豐富。今兒,舅舅先教你做金針牛肉卷。”夏致和說著把自己要用到的食材全部找好。

蘇碗碗看著他挑選食材,自個跟在身後看著他所要用到的食材,金針牛肉卷,倒是聽著有點熟悉。

隻見,夏致和挑好手中的食材,一手教給了蘇碗碗,“你拿著食材跟我走。”

“舅舅,你怎麼不知道體諒一下人家是女孩子啊還讓我拿那麼多東西。”她撒嬌埋怨的說道。

“我現在就是你臨時的師父,還想要什麼憐香惜玉,拿著食材跟我走。”夏致和麵色帶笑,他就喜歡跟年輕有熱情的人呆在一起。

“知道了。你家明明有兩個兒子,現在卻要我幫你提著。”她便走邊嘟囔的說,夏致和根本不理她,自顧的走在前麵。

出了倉庫之後,夏致和帶著她進入廚房,“找把拿著順手的菜刀跟著我開始學習。”

“是,師父。”她也得尊師重道不是,蘇碗碗快速的找了菜刀,可感覺拿著哪個都不舒服。

“舅舅,這裏沒有用著順手的菜刀,都不行哦。”她撇嘴很不滿意眼前的菜刀。

“你這丫頭,先拿著用,等你用多之後就順手了。”夏致和瞪著她說道,真是個挑剔的丫頭。

“好吧,我總感覺這些菜刀都不如我之前用的那把。”她總感覺之前有把用著順手的菜刀,可惜不知道是什麼樣子。

隨便找了一把菜刀,蘇碗碗跟在夏致和身邊開始準備料理。

按照夏致和的意思,他們兩個同時準備料理所用的食材,他隻做一次而蘇碗碗也隻有一次觀看學習的機會。

“舅舅,我跟著你一起做?”她詫異夏致和這麼相信她的能力。

“對,看著我的步驟,你學著下手,我相信你的刀功和火候掌控的肯定不錯。”

“好吧,我盡量跟上你的節奏。”她會努力記住步驟,隻是調料的時候或許會差一點味道而有所不同。

夏致和手快的把金針菇洗幹淨瀝幹水之後把下麵的根係切掉,接著便是把牛肉切成一片片的。