被阿九問到這個問題，大部分人都迷惑不知所解，阿九看著他們眼神眯會，隨即點了一個人名字，“何珞，你說，你學習廚藝是為何？”
“為了讓我的家人吃飽飯，我學好廚藝到一個好的地方工作，能掙到很多的錢，這樣就能讓我的家人吃飽飯。”何珞是個看起來很弱小的男人，瘦小到還不到阿九的胸膛。
“你是為了家人，這是小愛，卻也是生存的必須，這個算是學做菜的理由。”
阿九說完又看了下身邊那個穿著華服的年輕少年，“韓俊，你呢，你學習廚藝是為何？”
“我爹讓我學的，我家是做料理的，我學好了要更好的經營餐館。”
“你們來到這裏都是為了學習廚藝，但廚藝的最終目的是要帶給人溫飽，也就是所謂的幸福感，所以你們要心存善意，隻有你們做的料理帶著溫暖，那吃的人就會感覺到。”
“阿九師父，我隻想讓自己吃到好的料理，這樣不行嗎？”唐敵站在阿九身邊，一雙眼睛怯怯的看著他。
這個阿九師父可比蘇碗碗師父嚴厲的多，唐敵對阿九更多的是敬重不可抗拒。
“那你現在做的料理，你自己吃著有什麼感覺？”阿九反問唐敵。
“味道還行，但沒有繼續想吃的欲望，我對自己做的料理，竟然失去了想吃的感覺，是不是每個廚師都不喜歡自己做的料理？”
這樣的問題很多，幾乎每個人都會遇到，尤其是現在的這些新人，他們把一道菜做出，自己卻不願意去吃。
這是他們都遇到的問題，當唐敵提出來的時候，大家一致的看向阿九。
“你們連自己做的料理都不願吃，那別人又怎麼會想吃呢？你知道蘇碗老師吧，她做的料理，不管用什麼材料，總能讓自己吃到一種很溫暖的感覺，那種不管是何種味道，吃到嘴裏就忍不住被融化。”
“我知道，我之前吃了很多，而且，蘇老師自己也很喜歡她做的料理，她自己也很喜歡吃。”唐敵繼續說道。
何珞皺眉，微微眯著眼睛，蘇老師，是那個在考試的時候嚐過他們料理的老師嗎？他記得那個老師，總是一臉笑意的樣子，好像一直很開心，幸福，難怪她做的料理是可以給人帶來幸福的。
“阿九師父，我知道為什麼了？因為蘇老師，她很幸福，她自己做的料理裏麵加入了最重要的一味食材，那就是開心，這樣的話，她的料理也會讓吃的人開心。”
“對，何珞你說的很對，這既是我為什麼問你們，做料理的意義？你若隻是為了繼承家業，大可不用在北嶽山巔，隨便哪個地方都可以。你若隻是想得到一份高的工作，我可以立刻讓你進入唐門旗下的餐館從基層開始學習，可你們，是她親自挑選出來，將來可能是要進軍禦膳房的人，你們必須清楚自己要做的是什麼？不能隻是想著眼前，或者之後的一二三步。”
難得阿九說了那麼多，看來他對蘇碗碗交代的任何非常的上心。
而在蘇碗碗授命前來幫助北嶽山巔的副廚師長，薛政和魏冷，他們兩個站在阿九身邊，隻聽阿九話落，巴掌聲啪啪的響起。