這樣過了一段時間，一天酒店的廚師長找王收告狀。說章向東經理把海菱從服務員崗位提拔到菜案學順菜。可是這個海菱有個毛病，就是總是把廚師配好的菜偷偷從盤子裏拿出一些來，致使有時候菜炒好以後都不夠一盤子了，說她也不聽。王收問，這個海菱為什麼要這樣？廚師長說也問過她，她說每次客人都吃不了浪費了。王收說你沒向章經理反映嗎？廚師長說反映了，章經理也不管。
王收就到酒店讓廚師長叫章向東和海菱來到自己麵前。
王收和顏悅色地說：“海菱，聽說你老愛把廚師配好的菜再拿出一點來是不是？”
海菱說：“他們吃不了都瞎了。”
王收說：“以後不要這樣了——菜量大是咱酒店的特色之一，不能改。以後你要是覺得客人吃不了，就讓客人少點幾個菜不就行了。”
海菱說：“那不行。少點菜咱就賺得少了。”
王收聽海菱這樣說，笑了起來。
章向東見王收笑，就誇獎說：“看了嗎，多有經濟頭腦。”
王收問海菱：“要是客人覺得菜量少，以後不來了怎麼辦？”
海菱說：“哎呦天天若幹人，都著不下了，少來幾個不礙事。”
王收說：“酒店就是這樣，越是著不下，越是都來。真等哪天人少了，你再想讓人多起來，幾乎不可能了。”
海菱說：“咱這菜好吃，他們一準來。”
王收見說不通，就說：“其實附近幾個酒店菜的質量都差不多，我們的特點是量大，不計較小利，幹淨，服務意識強——就是想的周到。直接看得見的就是菜量大。你把這個特點弄沒了，人家為什麼偏要老遠跑到你這裏來吃飯？其實顧客也不是就為了圖那個菜量大能多吃幾口，但是菜量一大，顧客就舒心，就會覺得這個酒店方方麵麵都實在可信不騙人。這個特色必須堅持。你記住，以後堅決不能再從配好的菜裏往外拿菜了；再有一次，你就還回去幹服務員。”
章向東說：“至於嗎，海菱也是好心。”
王收說：“好心也不行。海菱，章經理讓你學配菜，你就好好跟著師傅學，不要自己做主做事情。聽到了嗎？”
海菱一臉的不高興，扭頭就走了。章向東看著她背影說：“沒事海菱。忙你的吧。”又對王收說：“都是你老家來的人，至於這麼嚴厲嗎？你忙你的吧，我也忙去了。”說完就朝海菱離開的方向走去。
……
一天，章向東找到王收說：“咱幹了這麼長時間買賣，也掙了不少錢了，是不是該分點兒啊？”
王收說：“我還真沒想過分錢的事。咱要把買賣當個事來做，要做大，要是不想做大，就為了掙幾個錢花，還不如不幹。再說你現在是總經理了，不是每個月都給你發工資嗎？你媳婦在快餐店當經理也有工資，你著急分錢幹什麼？有事嗎？”
章向東說：“你在這裏又不拿工資，也該分點兒啊。”
王收說：“我白天在廠裏上班，不需要在這裏拿工資。這個買賣咱倆都是老板，老板不用拿工資；你兼著總經理，你拿工資應該。”
章向東猶猶豫豫地說：“我的工資都是媳婦領，我自己沒錢。現在著急用點錢……是家裏老太太用，不想讓媳婦知道。”
王收想了想覺著不便多問，就說：“用多少？分紅的事先別考慮，著急用錢先從店裏借點兒行不行？和會計說一下，讓她保密。”
章向東高興地說：“行啊。一萬塊錢就夠。千萬讓會計保密啊。”
王收說：“那行。動錢的事都是咱倆簽字，你寫個借條放在會計那裏，一會兒我過去簽個字就行了。”
王收沒想到的是，章向東借錢並不是給他媽用，而是給了海菱——章向東悄悄和海菱好上了。
一天，會計和一個店員跑來找王收說，章向東他媳婦和章向東在飯店打起來了，把店裏的桌椅也砸了，把海菱也打了。王收問為什麼？會計說我把章經理借錢的事告訴他媳婦了。王收說，不是講過會計方麵的工作是保密的嗎？會計說章經理肯定把錢給海菱了——海菱前幾天往家裏寄一萬塊錢，就問過我們怎麼寄。章經理和海菱好，誰不知道？王收說我怎麼不知道？會計說你護著你同學，知道也說不知道。
王收不再說什麼，急忙跑到酒店。
酒店裏一片狼藉。章向東媳婦在那裏大罵著，幾個廚師和店員圍在一邊看。
王收問：“怎麼回事？章向東呢？”
章向東媳婦扯著嗓門說：“都是你招來的好人，偷俺的男人！”