石峰將東西都卸下來，他母親看著那一大卷的狼皮，趕緊上前幫忙，這麼一大卷狼皮，今年冬天是冷不到了。
將狼皮放好之後，張素梅又把那些狼肉放入院子裏提前挖好的地窖裏，現在外麵才剛開始下雪，等雪下大了到時候東西直接放到院子裏就行了，大東北冬天壓根不用冰箱。
一大堆的狼肉全部放好，將骨頭單獨拿出來，石峰準備一會清洗一下，用來泡酒，這時候懂別喝的都是北大倉，這玩意泡狼骨倒是也不錯。
很快石峰坐在院子裏一個大盆裏麵都是清水跟狼骨，他要泡一下狼骨，清洗幹淨之後準備泡酒。
石峰坐在院子裏，麵前是一個裝滿清水的大盆，盆中的狼骨散發著淡淡的腥味，這是他剛從狼屍上精心挑選出來的。他打算用這些狼骨泡製一壇獨特的狼骨酒，而酒的選擇，他毫不猶豫地決定使用東北名酒——北大倉。
石峰深知，狼骨酒在民間一直被視為具有強筋健骨、祛風除濕的功效，而北大倉酒以其獨特的醬香和醇厚的口感聞名，兩者結合，定能釀造出一壇風味獨特、功效顯著的佳釀。
首先，石峰將狼骨放入清水中浸泡，耐心地等待著血水和雜質慢慢滲出。這個過程需要耐心和細心，因為清洗不徹底會影響後續泡酒的品質。他時不時地用刷子輕輕刷洗狼骨表麵，確保每一寸骨骼都被徹底清潔。隨著時間的推移，盆中的水逐漸變得渾濁，而狼骨則逐漸恢複了原有的色澤，散發出一種淡淡的自然香氣。
清洗完畢後，石峰將狼骨晾幹，然後準備泡酒的材料。他打開一瓶珍藏的北大倉酒，那濃鬱的醬香瞬間彌漫在整個院子裏，令人陶醉。他將適量的北大倉酒倒入一個幹淨的大壇子中，然後小心翼翼地將晾幹的狼骨放入壇中。隨著狼骨的浸入，酒液開始泛起一圈圈細膩的泡沫，仿佛是大自然與酒文化的美妙交融。
為了讓狼骨酒更加醇厚，石峰還決定加入一些輔助材料。他翻箱倒櫃找出了一些枸杞、紅棗和人參等中藥材，這些材料不僅具有滋補養生的功效，還能為狼骨酒增添更多的風味和層次。他將這些中藥材一一清洗幹淨後，也放入了壇中。
一切準備就緒後，石峰用一塊幹淨的布將壇口封好，然後小心翼翼地將壇子放置在陰涼通風的地方。他知道，泡製狼骨酒是一個需要耐心的過程，需要等待時間的沉澱和酒液的慢慢融合。
隨著時間的推移，壇中的狼骨酒將會逐漸變得色澤深邃、香氣撲鼻。等打開開壇子時，那股獨特的酒香和狼骨的香氣交織在一起，令人陶醉不已。
隻需要幾個月之後，這狼骨酒就算是泡製成功了。
將酒壇子放入床底放好，石峰站起身幫著自己母親做飯，此時張素梅已經把一大塊狼肉放入鍋中燉了起來。
鍋中加入了榛子跟一些白菜土豆，這年頭這就不錯了，別人家還沒肉吃那。
雖然狼肉口感不咋地，不過有總比沒有強，晚上母子倆坐在炕上飯桌旁吃飯。
隻見石峰毫不遲疑地伸出筷子，穩穩夾住了盤子裏那一大塊色澤誘人、香氣撲鼻的狼肉。他的動作幹脆利落，仿佛這隻是一件再平常不過的事情。緊接著，他毫不猶豫地將那塊足有嬰兒拳頭大小的狼肉送進自己的口中，大口咀嚼起來。隨著牙齒的不斷咬合，鮮嫩多汁的狼肉被迅速嚼碎，濃鬱的香味瞬間彌漫在整個口腔之中。