方明問，東江市應該沒有瘦肉精的問題吧？那老板說，你應該問那些有關部門？他們是行家，有沒有？一眼就能看出來。方明說，我了解過，東江市還沒有這種情況。那老板冒出一句，我隻敢保證我的豬沒有。方明聽出了那話裏的意思，隻見副職領導咧嘴笑。於是想，他帶自己到這來的真正目的是什麼？難道隻是要他了解真實情況嗎？雖然，他隻是副職領導，但遇到這種不適合食品標準的現象也是可以製止的啊！
副職領導搖頭說：“我哪有那麼大的權利？”
他說，這要涉及到許多部門，比如，食品監管部門，衛生防疫部門，還有質量檢查部門等等。如果，公安部門不參與，還有許多複雜的法律問題，發生糾紛還會有危險。
他說，這裏還存在一個利益問題，三彙這樣的集團，和各部門單位的關係都很密切，平時業務來往，不可能不密切，真有什麼問題，大家有可能是大事化小，小事化了。
他說，這裏還有一個地方保護的問題，其他地區的食品企業都有這種現象，為什麼就要為難我們自己的企業？
方明問那老板：“你為什麼不幹呢？”
副職領導說：“這就是他的與人不同之處，也是比那些人更崇高之處。”
那老板忙說：“我算什麼崇高？我的主業並不是生豬，也沒想要把這塊搞得多大，所以，許多精力都沒放在這方麵，很多做法不能跟別人比。”
方明說：“你是不敢幹，怕人家找你麻煩？”
那老板還是笑而不答。
副職領導替他說：“他在菜市場出售自己的豬肉，就經常遇到在關部門的檢查和刁難，然而，他們卻一直挑不到他的毛病。”
他說，他曾想過要搞一個烤燒豬乳豬的加工廠，各個部門提出的要求都很多，甚至於環保部門也提出各種要求，同一樣的規模，投資也要比別人要多得多，想來想去，隻好改變了主意。
他說，他是老實人，不想太把心思花在那些拉關係給好處上，而且，他飼養的這些豬又與三彙無關，因此，很多事情不能掉於輕心，更不能出半點差錯，否則，就會招惹想象不到的麻煩。
方明有點明白了，說：“他們排斥你！你在菜市場降價出售你自己飼養的生豬，多少有爭一口氣的性質。因為，你是自產自銷，降低那麼一兩塊的價格承擔得起。”
副職領導說：“他更像是在掙紮。”
方明說：“也不能這麼說，畢竟，他的主業不在這裏，有資格爭這口氣。”
那老板笑了，說：“我養桂花魚的技術可說是一絕，在珠三角有些名氣，養生豬這一塊，能賺多少算多少，我並不太在乎。”
副職領導說：“現在的人，連最起碼的道德底線都沒有了。各行各業似乎都有某種潛規則。”
他說，其實，每一樣東西，特別是食品，按正常經營，價格降低到某一個程度，同行人中心裏都清楚，再往下降，不摻假是維持不下去的。但誰都不說，且還在暗中較勁，看誰更夠膽往下降。比如，原來的食品是用主食磨製的粉製作的，為了降低價格，就有人開始往裏麵摻雜糧粉，原來隻是摻一點點，漸漸地越摻越多，摻到後來，就全都是雜糧粉了。
他說，這還沒什麼？雜糧還可以吃，人吃了還沒問題，要命的是，到最後，雜糧也少了，開始往裏麵摻一些不是人吃的東西，而這些摻假的還不是普通人。三鹿奶粉是普通人研製出來的嗎？瘦肉精是農民研製出來的嗎？許多大型食品企業，用死豬病豬醃製臘肉臘腸，肉丸肉腸不斷地摻非肉製品，這些都不是普通人能幹的事，也並非隻是企業本身想幹就可以幹的事。