實現農業現代化，就要著眼於怎樣提高單位麵積產量，同時還要促使農、林、牧、副、漁五業全麵發展。在實現這一宏偉大業的征途上，色彩又能發揮什麼作用呢？在一般人看來，田裏的稻葉子似乎永遠是那麼青青一片，但是在有心人——著名農業勞動模範陳永康眼裏，情況就大不一樣了。根據幾十年的種田經驗，他發現，要使晚稻豐收，稻葉子的顏色在一生中必須經過“三黑三黃”的變化（所謂“黑”，是指葉子呈“深綠”色；“黃”，是指葉子呈“黃綠”色），這是什麼道理呢？原來，據農學家們後來的研究證實，晚稻在不同的發育階段，它的生理特點和要求是不一樣的。葉子發“黑”，表示氮素增加，可以促進作物生長。葉子轉“黃”，則表示氮的代謝下降，新生器官的生長受到某些抑製，同時碳水化合物的積累卻相對提高，並分配到作物的莖、蘖、穗上去，有利於促進稻子的莖葉硬壯，籽粒飽滿。於是，根據“三黑三黃”的規律，稻子什麼時候該施肥，施多少；什麼時候該排水烤田……陳永康都心中有數，就像母親給孩子喂奶一樣細心、準確而及時。當秧苗栽入田裏後，首先要讓它把肥料和水“吃飽”“喝足”，以有利於分蘖，這時葉子就發“黑”。但又不能一直“黑”下去，所以到分蘖末期，肥力落勁並結合輕烤田，使葉色從“黑”轉“黃”。不然的話，就會產生無效分蘖。從分蘖末期到幼穗開始萌生，這是爭取水稻豐產的重要時刻。要求是：稈壯穗大。辦法也是先施肥讓葉色轉深，就是所謂“二黑”，使水稻有足夠的葉麵積進行光合作用，有利於碳水化合物的積累。但“二黑”如果過頭，也不利於形成壯稈，所以要結合重烤田，轉入“二黃”。“二黃”之後，水稻進入孕穗期。再一次複水施肥，葉子就出現“三黑”，目的是使稻穗成為“大肚子”。到抽穗前，為了促進灌漿結實，又需結合輕烤田，使葉色轉淡，產生“三黃”。結果是使穗中的粒籽飽滿，變得沉甸甸的，當然也就提高了單位麵積的產量。無獨有偶。農學家們還發現棉花在“現蕾期”“結鈴期”和“吐絮期”這三個時期，葉片也會產生“三黑三黃”的變化，並根據這種變化總結出“三促、三控、爭三桃”的高產經驗，受到了棉花科技界的關注和重視。除了水稻、棉花“三黑三黃”的啟示，有些莊稼還能通過色彩“說話”。人們都知道，當輕拂的微風，掀起萬頃金黃色麥浪的時候，麥子就可以收割了。但這是為什麼呢？原來，麥粒在幼嫩時，表皮細胞裏有許多葉綠素，所以看上去是淡綠色的。隨著麥粒的成熟，種子含水量逐步減少，生理機能也衰退了。這樣，葉綠素就被破壞，而原來被葉綠素所掩蓋的葉黃素等色素就大露頭角，或者重新形成。葉黃素的基本色調是黃的，因而金黃色的麥浪，就成了收割的“信號”。.莊稼通過色彩這樣“說話”，在油菜收割時特別有價值。原來，油菜有一個很壞的脾氣，角果成熟後，略微振動一下，就會自動開裂，把菜籽散落，造成不少損失。所以有經驗的農民都懂得：“十成熟七成收，七成熟十成收。”意思是說，油菜在七八成熟的時候收割最好。具體的時間又怎樣掌握呢？一般在落花後25～30天左右。特別要注意植株顏色的變化；大部分角果呈枇杷黃色，角果中的籽粒開始變成棕褐色，而角果還沒有開裂，此時動手，收成最好。
趣聞逸事
莊稼“開口”求“醫”
不但如此，莊稼一旦害病，還會通過色彩“開口”求“醫”。例如在金黃色的麥穗中，有時會夾雜一些烏黑色的穗子，上麵一顆好麥粒也沒有。這表示麥子得了一種“黑穗病”，據研究，病是由一種“黑穗菌”寄生引起的。黑穗菌在生長過程中會分化出許多黑色孢子，代替麥子正常的發育過程，因而抽出的麥穗就是黑的了。這些黑粉還會隨風飄到別處造成更多的危害，所以麥田裏如果看到這種“黑穗”時，一定要連根拔去並用火燒掉。又如油菜開花結莢時，常可看到有的花梗上出現一種乳白色的隆起疤斑，就像“龍頭”一樣。這表示油菜得了一種由“白鏽病菌”造成的“龍頭病”。這種病不但影響當年油菜產量，而且還會把病害傳播到下年，所以一定要把“龍頭”和有病殘株徹底清除掉。再如在稻田裏，秧苗插下不久，如果受到一種“赤黴菌”的侵襲，就會紛紛變成黃色而枯死，這叫得了“惡苗病”。