（13）負責編製並發放餐飲店員工工資、獎金，辦理工資結算，編製現金記賬憑證和有關報表。
十一、餐飲店財務部工資核算員崗位職責
（1）負責核算餐飲店工資基金的使用情況，每月對人事培訓部提供的工資核算的原始資料進行審核，其內容包括加班工資和員工公傷、探親、事假的按比例扣款計算是否準確；負責督促新員工的現金工資計算、離店員工的工資消除、員工各時期的工資增減變動等是否準確無誤。
（2）將審核無誤的工資原始資料經主管領導簽章同意後後輸入電腦，並負責編製員工“工資通知單”、“工資彙總表”；按時將工資輸入軟盤送交主管，並開具現金支票，經領導審閱後送交銀行，以保證工資的及時發放。
（3）根據“工資彙總表”填製、發放工資，結轉部門工資及代扣款項的記賬憑證；根據上級規定的提取比例，以工資總額為基數，正確計算並提取工會經費、娛樂活動經費、員工福利基金，按列支科目填製記賬憑證。
（4）負責代扣員工的房租、水、電費（數據由綜合辦公室提供），核算個人所得稅及其他應扣款項。
（5）配合人事培訓部做好人工費用的統計工作，提供獎金計算依據。
（6）定期核對各部門實發獎金數，還應核對獎金數和發出數是否一致，並妥善保管當年工資、獎金發放資料。
（7）掌握非在冊人員的勞務費支出情況，嚴格按支付手續支出。
（8）每月月底按時分攤各部門待攤、遞延費用以及各項預提費用。
（9）每月負責整理、裝訂、發送財務報表及填製相關的經濟活動資料手冊；認真保管好計算工資的各種會計憑證、報表、工資晉級表等。
（10）打印工資轉賬數據、報表（一式兩份），一份送財務部，一份送培訓部進行存檔。
十二、餐飲店財務部稅務專管員崗位職責
（1）負責納稅申報、納稅及與此相關的資料收集與準備等工作。
（2）了解稅收政策的變化，及時向餐飲店飯店經理反映納稅過程中出現的問題並提出解決性措施。
（3）負責發票的領購、注銷。
（4）負責稅務登記、年檢等相關事項。
（5）定期進行業務學習，掌握稅收法規，增進與稅務機關的聯係。
十三、餐飲店財務部支出核算員崗位職責
（1）負責核算預付購貨款、預付購貨定金、應付貨款、應付稅金、應付利潤等，並編製會計憑證和報表。
（2）貨幣資金的收入和支出，負責日記賬簿的登記和結賬。
（3）認真審核原始憑證所反映的經濟內容是否符合國家的方針政策和餐飲店財務製度規定，內容是否完整，大小寫金額是否正確等，有實物收入的憑證應把“收貨單”作為製表的依據之一，並編製會計憑證和報表。
（4）正確使用會計科目和科目編號，摘要簡明，內容真實、清楚，金額準確無誤。
（5）熟悉會計科目及明細科目的核算內容和編號，能正確使用會計科目核算貨幣資金支付業務。
（6）編製會計憑證時要分別按貨幣資金幣別、不同銀行單位的資金，分別製單編號。
（7）審核原始憑證，包括審核原始憑證的名稱、日期、規格、數量、單價、金額的填寫是否齊全，“收貨單”填製的內容和原始憑證的要求是否完全一致，還應審核負責人的簽字情況和票據的合法性。
（8）按照會計核算的“權責發生製”的原則，如實反映、記錄受益期內應付未付款、預提費用、待攤費用等會計業務，及時做出會計處理。
（9）及時登記各種貨幣資金的收支業務的日記賬簿，每日結算餘額，每月結算本月發生額累計金額的餘額。
（10）記賬憑證填製要及時，做到當日事當日清。
（11）按時完成應付賬主管臨時安排的其他各項任務。
（12）上班時間不得做與工作無關的事情。
十四、餐飲店財務部資產核算員崗位職責
（1）掌握資產管理製度和核算辦法，負責對有關財產使用部門進行財產管理和核算。
（2）負責編製財產的領用分配表，進行會計核算，按資產使用責任製，實行分口、分類管理。
（3）參與固定資產的清查盤點和物品的月末盤點工作，酒店在財產清查中盤盈、盤虧的固定資產，要分別情況進行不同的處理。
（4）分析財產和物品的使用效果，提高固定資產的利用率。
（5）每月計提固定資產折舊，登記賬簿，月末結出資產淨值餘額；編製固定資產折舊彙總表，做到賬表相符、賬賬相符。
（6）正確劃分固定資產和低值易耗品的界限，編製固定資產目錄，對固定資產進行分類核算，按照財務製度的有關規定，負責固定資產的明細核算；督促有關部門或管理人員對購置、調入、內部轉移、租賃、封存、調出的固定資產辦理會計手續；如實反映其全部會計核算內容，包括正確計算固定資產的記賬價值，正確計劃固定資產的折舊。
（7）年底進行資產清查盤點，對報廢處理和出售不使用的資產，按“財產管理責任製”規定辦理手續；編製會計憑證，並登記固定資產賬戶。
（8）負責低值易耗品和物料用品的出庫分配，對物料用品中的服務用品、清潔用品、印刷和文具用品、棉織品、玻璃器皿、瓷器、辦公用品等，分別按領用日期和項目分類，並按領用部門分別編製分配表，以及編製會計憑證。