秋田縣自古以來便是日本富饒的魚米之鄉，得天獨厚的地理條件賦予秋田美麗的自然環境，豐富的資源物產。衣食富足無憂的秋田人也在用自己的雙手回報著自然的恩賜，為自己打造了一個生動舒適的生活環境。
秋田縣自古以來便是日本富饒的魚米之鄉，位於本州西北部，西麵緊鄰落日豔麗的日本海，有著水量豐沛的河川和平原。另三麵被高山所包圍，冬季內陸總是有厚厚的降雪，是日本少有的多雪地區。
得天獨厚的地理條件賦予秋田美麗的環境，富饒的物產。農林業在日本名列前茅，這裏盛產的秋田杉樹被稱為“日本三大美杉”之一，用杉樹製成的塗漆家具遠銷國外，十分出名。秋天的日本酒在日本也是首屈一指，首府秋田市內有八大酒窖，各種口感的美酒應有盡有，從甜到辣，遊人都可以盡興品嚐。
但秋天最出名的特產還要數以“秋田”為名的大米，這種大米暢銷整個日本，也讓秋田縣在全國聞名。秋田縣非常懂得利用資源，用大米製作了多種美食，讓來此觀光的遊客大飽口福。最傳統的料理是秋天特產的“切塊大米年糕”，吃法極為獨特，將米飯搗成年糕，裹在細細的鉗子上，放在火上烤熟，清香甘甜，既可直接食用，也可以放在火鍋裏，輔以雞肉、蔬菜，用湯汁熬燉，就成了最美味的名為“切田圃鍋”的火鍋。吃著香噴噴、熱騰騰的火鍋料理，燙一壺米酒，就算屋外寒風凜冽，屋內也是熱火朝天，連一家人團聚一起搗年糕的聲音聽上去都是溫馨的音符，秋田的生活就是如此簡單的幸福。
秋田物產豐富，生活安逸，人們在料理方麵下的心思也就尤其多，這裏還有一種特殊的料理——“雷魚壽司”。每年12月都是秋田捕撈雷魚的季節，因秋田12月便已落雪，經常相伴雷鳴之聲，所以在這個天氣捕上來的魚被稱為“雷魚”。在秋田縣，家家戶戶都會依照傳統習俗來製作“雷魚壽司”，自江戶時代流傳至今。每年這時候，秋田都如過節般熱鬧，與其說是美食令人垂涎欲滴，不如說古老的傳統依舊在迸射旺盛的活力。
夏收時分，豐收了的秋田人都要渡過古老的“竿燈節”，這是在東北地區最重要的三大民俗傳統節日之一。垂掛46盞燈籠的高大竿燈形如稻穗，用來祈禱風調雨順，五穀豐登。竿燈高12米，重50千克，但舞燈者卻將其或托於手掌，或頂於額頭，或支於肩，或撐於腰腹，讓人看得眼花繚亂、膽戰心驚。每年8月節日期間，天天都有200支竿燈塞滿大街，其絕技歎為觀止。
多彩的大自然賦予秋田種種魅力，這裏有日本水深第一的田澤湖；海岸線綿長、夕陽景色優美的男鹿半島；以神秘莫測的自然美著稱的十和田湖；雄偉高大、被譽為“秋天富士”的鳥海山。湖光山色，數不勝數。首府秋田市位於秋田縣的中部，是一座綠蔭成行，花香鳥語的小城，在東北城市中僅次於仙台的規模。人稱“金光閃爍的北方城市”。
俗話說“倉廩足而知禮節”，衣食富足的秋田人，用自己的雙手回報著自然的恩賜，為自己打造了一個生動舒適的生活環境，展現出古樸優雅的市街風情。