前些天，連綿的春雨下個不停，滋生了野蘑菇跟另一種美食：竹筍。這就是麥芽非得上山的理由，還有就是她想上山找些這裏沒有的佐料。很多的香料，是即可以入藥，也可以做菜的。
以前的人，哪裏曉得這種長大以後硬邦邦的小根苗，在嫩的時候采集，又脆又提鮮，煲湯最好。想起前世吃過的竹筍燉老鴨湯，那個鮮哪！可惜家裏沒有鴨子，不行，這下回去她得讓娘去買小鴨仔回來，到了冬天就有老鴨湯喝了。
野生的竹筍，生長環境沒有幹擾，長的都比較細直。要是能拿碗蓋著，上麵加些重物壓，竹筍就不再長高，而是橫向發展，會長的很粗壯，口感也會更好。不過這裏的土壤顯然很肥沃，竹筍長勢肯定好的不得了。
麥芽放下竹簍，仔細瞧著腳下厚實的落葉堆。
春筍隻在剛剛冒出土一點點，或者完全埋在土裏時，才最鮮嫩，如果出土過多，就老了不好吃。
麥芽用鏟子把地上的落吉扒拉開，反正這裏從沒有人采過，竹子又長的那樣茂盛，竹筍還不是隨處可見，隻要沿著大竹子根部的方向為半徑挖掘，肯定有。
果不其然，等掀開拳頭厚度的落葉，底下的景像令她興奮了。
一個個很小的尖頭，露了出來，有些不仔細看，還很難發現呢。
冬生跟元青在另一片林子，遠遠的瞅著麥芽蹲在草地上，鼓搗著啥，納悶極了。那片林子除了竹子，啥都沒有啊，難不成她要采竹子？
等到他倆提著三隻已經死了的野兔，還有兩隻山雞去找她時，麥芽帶著的竹簍已經裝的滿滿當當。
“這是啥？”冬生瞧著簍子裏包著層層外衣，圓不隆冬的家夥，好奇的問道。
麥芽頭也不抬的繼續挖筍子，“這是竹筍，好吃的很呢，我都快挖完了，等下就能走。”
元青蹲下去幫她把挖好的筍子都裝好，“這東西真能吃嗎？”據他所知，它們長大之後，就竹子了啊。
“當然能吃，等我燒好之後，你們就曉得了。”
冬生瞧著那一大簍子竹筍道：“可就算能吃，你挖這麼多，就我們幾個人也吃不完哪！”
麥芽笑道：“沒事，竹筍用鹽醃著，能放一年呢！”
見她這般堅持，冬生也沒吭聲，反正妹妹說能吃就能吃吧。
不過，這麼一大筐，份量可是很重的。
他跟元青輪流扛著竹簍下山。
路上麥芽又看見一棵山胡椒樹，如今隻有花，還沒結果子，瞧著這棵樹不大，麥芽幹脆讓他倆把根起了，回去栽在家門口算了。等到秋天，就有胡椒收了。
下山比上山相對容易些，後山坡度不大，太陽還沒下山，他們便趕回家了。
田氏見他們扛著那麼多東西回來，忙上去接著，“這是竹筍吧，你們扛它回來幹啥？”田氏認得，以前上山的時候見過，可這東西又硬又澀嘴，哪裏能吃。
麥芽不得不再次解釋一遍，“娘，你們都別提意見，等我坐好了再講行不？”
冬生也道：“芽子都說能吃，我想這東西一定能吃。”