麥芽想他可能吃不慣甜食，便用拌涼粉剩下的材料，一點辣椒油，一點鹽，加些調味料，再擱些她做的泡白菜，熱乎乎的一碗端到冬生跟前，“哥，不能用筷子，你也用勺子吧！”
“哎，那我端到外麵吃，”冬生捧著碗，走到院子裏，坐在小板凳上，顧不得等它涼掉，就急著往嘴裏送。第一口進嘴裏，讓他想吃豆腐的感覺，可豆腐再嫩，也沒有這等口感哪。
“耶，冬生哪，你不出來接娘跟李嬸，躲在家裏幹嘛呢？”田氏趕著驢車回來，卻不見孩子們出來迎接，倒叫她納悶了，推開門，就瞧著冬生抱著碗，喝的那叫一個香。
冬生差點燙到嘴了，“娘，娘你回來啦，”他趕緊放下碗，跑去接過田氏抱著的東西，放下後，又跑出門，幫著李氏下車，還得把車上的東西卸下來。這幾天她倆回來的晚了，東西賣的也多，所以多跑了幾個村子。
陳掌櫃要的貨也多，所以田家的生意越發的好做了。
李氏一進屋，就聞見一股豆腐的甜香，“喲，芽子，你在家做啥哩？”
麥芽已經端著兩碗豆腐腦出來了，“娘，李嬸，快來嚐嚐我做的豆腐腦，你們想吃甜的還是鹹的？”
田氏拿著幹毛巾往身上拍打灰塵，聽她說豆腐腦，便跟冬生一樣，以為她做的是豆腐，“啥甜的鹹的，豆腐拿來燉肉才好吃，要不中午拿鹹肉燉也成，你這丫頭，什麼時候學會做豆腐了？”
“娘，不是豆腐，是豆腐腦，你過來嚐嚐就曉得了，”麥芽把碗放下，又回廚房把糖跟拌好的佐料都拿了出來。
李氏笑嗬嗬的走過去，“還真跟豆腐不一樣哩，這樣嫩！”
“對啊，這本來就是豆腐腦嘛，李嬸，你是要吃甜的還是鹹的，要不給您無盛碗甜的，甜豆腐腦可以潤嗓子呢！”
“成，我吃啥都成，”李氏接過麥芽送過來的碗，香甜的氣息，直撲過來。
鄉下人很少能吃上甜食，所以乍一聞見，甜膩的氣息跟豆腐的清香，讓人垂涎欲滴。
田氏趕緊湊過來，麥芽也給她盛了一碗，“嗯嗯，這麼嫩，還沒吃到嘴裏就化了，芽子，再給娘盛碗鹹的，我要放辣椒，”一碗豆腐腦很快下肚，田氏又把碗遞給女兒。
“娘，吃那麼多，中午哪還有肚子吃飯哩！”麥芽嘴上是這麼說，可還是給她盛了滿滿一碗。
李氏比她吃的稍慢些，“我也要再吃一碗，這東西早上吃最好了，能當早飯，芽子，這個做起來麻煩嗎？”
麥芽也幫她添了一碗，笑著說道：“不麻煩，比做豆腐簡單多了，就算我想做豆腐，我們也騰不出人手做，但是豆腐腦就比較簡單了，黃豆磨碎之後，去掉雜質，上鍋點上鹵水，稍微蒸一下就成，至於這上麵的佐料，跟拌涼粉差不多，不用特別分開做，多放一個碗就成。”
李氏嘴裏吃著豆腐腦，抽著空，頻頻點頭，“那我們早上走的時候多帶一桶豆腐腦。”
田氏道：“那咱們要賣多少錢一碗？”
麥芽想了想，“就用咱們賣涼粉的碗，一文錢一碗，雖然賣的便宜，可這東西本錢就不貴，咱們全當是多一樣買賣，這樣人家才能都來買嘛！”