麥芽笑著把胡蘿卜拿過來,重新放到她的背簍裏,拉著她一邊往回走,一邊耐心的對她道:“現在是因為種胡蘿卜的少,所以才貴,可這東西好活的很,明年就在咱們開出來的荒地上,種上一大片,收獲的時候,還不叫多嗎?”
這裏家家戶戶種的蔬菜都是大同小異,沒什麼特色,很多人家,到了冬天就沒有青菜可吃。這胡蘿卜就目前來講,就是好東西,明年他們家一定得種,至於種子嘛,可以想辦法叫黃大全去收購,到時候叫榆樹村的人,都種上,說不定還能賣出大價錢呢!
麥芽把種胡蘿卜的方法跟田氏講了一遍,田氏聽後也覺得這胡蘿卜種起來的確簡單。
往回走的時候,路上又采買了些東西。要過年了,賣貨的人也學會促銷,把布匹便宜了賣。
麥芽瞧著有塊顏色輕爽,隻有暗紋雲朵樣的花布,很是漂亮,要是拿來做窗簾肯定既美觀,又耐用。
她想買,田氏跟冬生都沒有二話。
三個抱著不少的貨品,冬生跟田氏身後的背簍都裝滿了,辦好了年貨,三個一塊回黃大全那邊去了。
路過同濟堂門口時,裏麵看病的人,明顯比平日多了,都排成隊了。
坐堂的,還是秦語堂,依舊是一副書生模樣,麵容安靜穩重,隻見他一手搭在一位老大爺手上,凝著眉,似是在沉思著什麼。麥芽就站在藥鋪門口,小聲的跟田氏講起秦語堂,上回大花小花的病,全靠他才治好的,人雖年輕,醫術卻十分了得。
她講話的聲音雖小,卻也驚動了裏麵坐著秦語堂,他微微抬頭眼睛,看了眼外麵站著的麥芽三人,也僅僅隻一眼而已,便又低下頭去,診脈去了。
麥芽本來也沒想進去打擾他,便從他門前走過去了。現在時辰不早,他們三個很早就出來了,早都餓了。
在走到雜貨鋪門口時,麥芽下意識的抬頭看了眼店鋪的匾額。原先的匾肯定不能用的,得自己再找人定做一個。
冬生見妹妹盯著匾看,便對她解釋道:“這店名是孫夫子幫著取的,他說為商者就得走四方之商路,所以便取名叫四方貨棧,這名字咋樣,好聽不?”
麥芽笑著微微點頭,“不光是好聽,還很有氣勢呢,說不定以後咱們的貨棧真能開到四麵八方呢!”
黃大全在店裏招呼客人,瞧見他們幾個站在門口講話,便走了過來,“你們都辦好年貨了嗎?”
冬生道:“都買好了,麥芽叫喚肚子餓,便回來了。”
麥芽白了哥哥一眼,她哪裏有說了,應該是哥哥比較餓吧!
黃大全幫著田氏把背簍拿下來,放到了後麵。臨近中午了,來買貨的人,明顯少了許多。黃大全告訴他們,等下一吃過飯,還有個高峰時段,到了未時,也就是下午一點之後,人流才會慢慢減少。因為回家的路途遠嘛!加上地上都是積雪,路麵也滑,誰都不想趕夜路回去。
剛一進後堂,一股牛肉香就飄了出來。
田氏道:“喲,大全還特地去買了牛肉鍋子啊,現在牛肉貴著呢,這一鍋得要不少錢吧?”
麥芽也進了後堂,瞧見堂屋正中的大桌上,擺了個炭爐,上麵燒著熱氣騰騰的牛肉火鍋。這鍋麥芽認得,是陳掌櫃店裏的,也是他家酒樓在莊縣第一個賣起火鍋來的,後來其他酒樓也紛紛效仿,但各家味道總有不同。
冬生伸過頭,深吸了口牛肉的香氣,使勁咽了下口水,他也認出這是陳掌櫃店裏的菜,讚道:“陳掌櫃的火鍋,越做越地道了,這香味比咱在家裏做的還要好吃呢!”
這話,麥芽很認同。她在家裏燒,隻途個方便,省事。佐料也是常見的幾種,做法更是怎麼簡單怎麼做。不像在酒樓裏,煎炸煮燉,都講究著火候,這牛肉燒的酥軟正好,味進的也恰到好處,當然好吃了。
小六端著碗筷,走進堂屋的時候看見到都站在那,靦腆的笑了笑,然後把碗筷擺到桌上。
黃大全招呼他們趕緊坐下吃飯,李氏烤了火,身上也暖了許多,她站起來,把身下坐的凳子挪開。
田氏帶著麥芽去後麵洗了手,冬生也幫著擺好凳子。
吃飯的時候,見小六沒來坐,田氏還專門跑去喊了,黃大全也不是個刻薄的老板,對小六也不嚴厲,是小六自己守著規矩。可又有啥規矩可守呢!黃大全自己不也是鄉下人嘛!
小六低著頭,拿了個碗,盛了些米飯,隨便夾了些菜,便要到前麵去,邊吃飯邊看店。
李氏叫住他,“小六,多夾些菜,這菜多著呢,我們也不是外人,沒啥可見外的。”
黃大全也笑著道:“小六這娃認生,也就賣貨的時候敢跟客人說話,平時很少吱聲。”他把小六的碗拿過來,舀了滿滿一勺的牛肉跟菜,擱進他碗裏。
他平時跟小六也同吃同住,沒有主仆之分,有啥吃啥。
“夠了夠了,”小六紅著臉,把碗接過,身子一轉便跑到前麵去吃了。
田氏在他走了之後,好奇的問道:“小六是哪裏人?他爹娘又是做啥的?”
黃大全想了下,又搖頭,“具體是啥情況,他也沒說,我也沒問,總之,是個苦命的娃,聽說他爹娘都死了,家裏隻有爺爺奶奶,他們年紀大了,隻怕也照顧不了他,所以才叫他這麼小的年紀出來打工,小六才十三歲,至於他家是哪裏的,我還真沒問過。”
李氏感歎不已,“小六這樣可憐呢,大全哪,你以後得多照應著他一些,咱們又不是做大生意的,不要計較身份啥的,我看那娃還在長身體,你倆的夥食不能太差了,自己得學會照顧自己。”
牛肉鍋泛著冒,黃大全一邊聽他們講話,一邊放下香菜豆腐,擱進鍋裏燙著。聽了李氏的話,他也不住的點頭。
麥芽端著碗,想了下,道:“我看,他們兩人的夥食,得從公有的錢裏扣,就是說,每年咱們分紅的錢,得先除掉他們的食夥,再去掉一些雜物費,還得再去掉流動的銀子,剩下的銀子才能拿來做分。”
“不用不用,”黃大全放下筷子,直擺手。開這家店,說是四家人出錢,實際上卻有五個股東,黃大全算是入的幹股。他負責經營,而黃家的分紅跟賬,雖另外算的。就因為這樣,黃大全才覺得過意不去,他又沒成親,也沒分家,哪裏能做兩份算呢!這會又聽麥芽說要給他們算夥食,他怎會同意。
他道:“看店是我的份內之事,你們能相信我,把讓交給我經營,是我求之不得的,我高興還來不及呢!至於夥食費,那是我自己的事,我長著嘴,難道就不用吃飯嗎?這事啊,你們就甭管了,趕緊吃飯吧,吃完還得早些回家呢!”
麥芽不同意他的說法,一碼歸一碼,“大全哥,你就別爭了,俗說話,親兄弟還明算賬呢,再說了,咱們得認真的經營,認真的算賬,隻有把一切都規劃好了,一切都按規矩來辦,那才能把生意往大了做,若是以後你忙不過來,要請我們過來幫忙,我們也是要算工錢的,李嬸,我講的對不?”
李氏道:“麥芽說的在理,我看,就這麼定了,你林叔那,我們回去的時候,跟他支一聲,哎呀這又不是啥大不了的事,定就定了,咱們都吃飯吧,你還別說,陳掌櫃家的大廚,把這牛肉鍋燒的真好吃,不光好吃,還實惠呢,瞧瞧這裏的牛肉,份量太足了。”
說到這,黃大全不得不放下剛剛的話題,笑著對他們道:“那是沾了田嬸他們的光,陳掌櫃一聽說田嬸他們來了,本來是準備不要錢的,小六不敢作主,堅持要給,陳掌櫃隻好了錢,但這份量卻是別鍋的兩倍,就是不燙菜也足夠咱們幾人吃的。”
“這陳掌櫃也太客氣了,每回上城都早叫破費,”田氏道。
李氏不在意的道:“那有啥,他客氣,你們就別客氣了,瞧瞧,你們淨顧著說話,我都快吃飽了哩!”
黃大全客氣的勸她再多吃一碗,李氏擱下碗,摸了摸肚子,直嚷嚷吃撐了,哪裏還吃得下。
小六也吃完飯了,跑到廚房擱下碗之後,連忙跑去倒了些茶水,給李氏送了去。李氏越看小六越喜歡,直怕這娃聽話,又懂事,比李和強太多了。
小六被誇的不好意思,連耳根子都紅了。
吃罷飯,麥芽準備收拾碗筷,拿去洗的。小六卻衝過來,把碗從她手裏拿下。
黃大全叮囑小六把後堂收拾幹淨,他便去前麵忙了,這會又有客人上來了,前麵沒人看店可不行。
麥芽示意哥哥到前麵幫黃大全忙一會,再把板栗的炒法跟他講講。
說是不幹活,但麥芽覺得讓個小男娃一個人幹,挺過意不去的,便幫著把堂屋收拾幹淨,桌子抹好,椅子擺放整齊,地也掃了幹淨。
忙完了這些,看田氏跟李氏坐著講話,她也去了前麵。
這會人流確實挺多,哥哥也是個心眼靈活的人,幫著黃大全稱重分裝,也忙的很順手,有兩個人幫忙的確是快多了。
麥芽臉上帶著微微的笑意,欣賞著店裏的忙碌的風景。
“丫頭,能幫我拿一把鍋鏟嗎?”麥芽正愣神呢,一個略顯蒼老的聲音,叫住她。
“呃,好,”順著老人手指的方向,她才瞧見櫃台的上方掛著鍋鏟鐵勺這些廚房用具,見哥哥跟黃大全都人忙,她便走過去,從櫃上拿了兩把樣式不同的鍋鏟,拿給老人看,“婆婆,您看看,哪種合適?”這裏既然是雜貨鋪,就說明啥東西都有,不光隻賣鐵鋪的東西,也賣布莊的東西,總之,就跟超市差不多,齊全。
老人一手拿著那短把的,一手又拿起長把的,這兩上除了把不一樣之外,鏟頭的大小也不一樣。