初晴點點頭,“不如張媽媽去幫我取些肥瘦適中的五花肉過來吧,這梅幹菜便讓朱桃收拾便是。”
張媽媽聞言點頭走了過去。
碧竹與朱桃兩人平時也會做些糕點,不過大都是一些甜食,見初晴要了豬肉,不由都有些疑惑。
初晴細細交代了碧竹如何和麵,又讓朱桃把這些梅幹菜處理幹淨,張媽媽恰巧也拿了豬肉回來。
不用初晴吩咐,張媽媽便將豬肉洗了,隨即操起大刀將肉給剁碎了,初晴見狀不由笑道:“謝謝張媽媽如此幫忙了。”
張媽媽手上利落的動作不停,口中爽朗道:“小姐說的哪裏的話,奴婢不過是想跟著小姐偷師罷了!”
如此話語惹得幾人不由笑了起來。
處理好的梅幹菜已經在溫水中泡著,朱桃按照初晴的要求將梅幹菜撈出來切碎了放到一個白瓷盆中,又到了張媽媽剁好的豬肉丁進去,初晴拿過灶台上放著的精鹽,蔥末和芝麻油進去,拿了筷子將這些攪拌均勻做餡料。
麵也醒的差不多了,碧竹又加些堿麵進去揉成了長條,按初晴所說摘成一個個小麵劑。
初晴拿過一個小小的麵劑,在案台上按成一個圓餅,包了餡料進去,按扁,刷上飴糖,又細細撒了層芝麻上去,小心的貼到已經燒熱的烤爐上去。
碧竹和朱桃兩個在心中記下了初晴的動作,也跟著包了起來,張媽媽怕烤爐會燙了幾人,便讓幾人包著,自己負責貼餅取餅。
幾人動作倒也利落,分工合作目的明確,不大一會一烤成金黃色散發著誘人香味的小巧圓餅便出了爐。
朱桃性子急,見糕點出了爐便伸手去拿,卻被燙了手,猴急的模樣逗笑了幾人,委屈地看了幾人一眼,朱桃一口咬了下去,嗚,這糕點安慰了她受傷的心靈……
口中的糕點還沒咽下,朱桃便鼓著腮向自家小姐投過一束崇拜的目光:“小姐,這糕點好好吃!”
幾人聞言也都拿了一個咬了一口,酥脆的口感讓兩人不由眯了眼,這糕點果然好吃。
碧竹不由笑著問初晴:“小姐,這糕點叫什麼名字?”
“蟹殼黃。”初晴也拿過一塊。
“恩恩,看著糕點小巧飽滿呈金黃色,還真是應了這個名字!”張媽媽讚同道,小姐果然厲害,外麵那些人整日說自家小姐體弱多病,哼,她家小姐要嫁了誰便是誰一輩子的福氣!嗬嗬,戰王爺果真好福氣……
幾人繼續把盆中剩下的餡給包完,用烤爐烤了出來,初晴讓人找了幾個食盒過來分別裝了起來,吩咐幾個小廝分別拿過去,給爺爺,爹爹,娘親,叔叔嬸嬸還有三個哥哥各送了一份。
餘下的還有三個食盒,初晴又讓幾人給裝了些進去,讓碧竹拿了吩咐一個機靈的小廝送到宮中還有戰王府中。
初晴讓張媽媽帶了一盤去那些婆子所住的偏房中,張媽媽本是要推辭,被碧竹和朱桃兩人笑著勸下了,最終笑著端了一盤回去。