“鴨子的邊角料倒是沒有人要，如果我們大量收集的話，不需要多少銀子就可以買來很多，可是你說的密製爐料？我無法想象這是何種滋味？”對於任何有營收的點子，杜聞夕都是十分在意。
劉芳芳道：“這樣吧，我去做一份，大家嚐嚐，如果覺得可行的話，咱們就上架。”
“何為上架？”白玲瓏疑惑的問：“我沒有聽過。”
劉芳芳幹笑兩聲，道：“就是售賣的意思。”
說到做到，劉芳芳也是麻利的人，和白玲瓏一起去了集市，買了一些鴨頭和鴨脖子，還有鴨腳掌，因為平日這些東西都是扔掉的，商販看她們給了一些銀錢，所以將鴨子的內髒也都半賣半送給了不少，鴨胗，鴨心，鴨腸。
回到酒樓之後，在後廚進行仔細的清洗，現在古代很多調味料都缺失，但是主要的辣味保留，又用雞湯調足了滋味，青蔥的蒜苗大量的放置，根據記憶之中的味道，她又放了一些現在的酒水，雖然酒水的濃度不夠，但是好過於沒有吧。
很快，一大鍋的鴨子冷吃小火慢燉，最後大火收汁，打開鍋蓋之後，就可以盛裝了。
因為沒有開業，大家都在酒樓內，四處檢查，不一會兒就聞到了一股奇香。
緊接著劉芳芳就端著鴨貨走了出來，並且熱情的招呼大家：“快來嚐嚐。”
幾位嫂子光是聞著就令人食欲大動，大嫂率先品嚐了一口，道：“不錯，甚是美味，而且還下飯。”
白玲瓏在後廚幫忙的時候，吃了不少，此刻一直打嗝：“若是配上酒水，是上好的酒水搭子。”
“不錯，不錯，果然美味。”
“辛辣爽口，越吃越想吃，我現在反而想要添上一碗米飯了。”
大家哈哈的笑著。
杜聞夕吃了之後也是十分喜歡，道：“這口味，別說是這江淩了，就算是盛京也沒有人吃過吧。”
聶雲眉道：“這麼好吃的東西叫什麼可好？”
“這鴨貨應該取一個別致的名字嗎？”劉芳芳也開始動用最強大腦。
白玲瓏道：“別弄些文縐縐的了，就叫鴨冷吃如何？”
“鴨冷吃？鴨冷吃！”
大家都細細念叨這個名字，最終拍板道：“就叫鴨冷吃！”
聶雲眉笑道：“我算好咱們的開業時間了，就是明天中午！黃道吉日！”
“太好啦，要是跟著我的急吼吼的性子，恨不得，現在就開業。”
她們盤下來的鋪子原本就是外兌的鋪子，之前經營的也是酒樓，因為店鋪太大了，人流量少，所以做不起來，就關門外兌了。
劉芳芳道：“大嫂，這酒樓盤下來並不是明智之舉，我們的生意一定會越來越好的，若是眼紅之人，把鋪子收回去了，可如何是好？”
大嫂自然是想到這裏了，道：“可是我們的銀錢不夠了。”
劉芳芳笑道：“大嫂，今日你去山上，找一下大哥，銀錢的問題，就會解決啦！”
李夢涵驚呼：“當真？”
“我何時騙過你。”說著，又想到了什麼，道：“既然大嫂可以跑一趟，不妨給我傳個東西。”
“是何物？”李夢涵問。
劉芳芳直接去了帳台處，將鍋爐的草稿圖畫了出來，畫完又吹了吹，折疊好，交給大嫂，道：“大嫂，這個還勞煩你給大哥。”
杜聞夕道：“剛好我在集市上買了一些糧食，可以和大嫂一起去，來回坐牛車，下午的時候，我就找雇主，把店鋪買下來。”