第23章 乳房囊性增生病(2)(3 / 3)

【服法】當菜佐餐,隨意食用。

【功用】疏肝解鬱,調理衝任。

【調治】用於衝任失調起的乳房腫脹、月經不調、心煩易怒、腰膝酸軟。

(7)杞子兔肉湯

【組成】枸杞子30克,山藥20克,兔肉250克,精鹽、味精、蔥、薑適量。

【製法】將兔肉去毛及內髒洗淨,將枸杞子、山藥放兔腹內,一同放入鍋中,加水適量。用武火煮沸後,再用文火煮約1小時。至肉熟爛,加入精鹽、味精調味即可。

【服法】早晚分食。

【功用】補益肝腎。

【調治】用於衝任失調弓起的乳房腫脹,腰膝酸軟。

(8)黃芪枸杞燉乳鴿

【組成】黃芪、枸杞子各20克,乳鴿1隻,月季花20克,大棗10枚,精鹽、味精、蔥、薑適量。

【製法】將乳鴿放血,去毛、內髒,黃芪、枸杞子、月季花、大棗一同放入鴿腹內。加適量水於鍋中,先用武火煮沸,加入調料,再用文火燉約1小時。至肉熟爛後即可。

【服法】當菜佐餐,隨意食用。

【功用】疏肝解鬱,調理衝任。

【調治】用於衝任失調引起的月經不調、心煩易怒、腰膝酸軟。

(9)當歸煲烏雞

【組成】當歸、枸杞子、山藥各20克,月季花20克,烏雞1隻,黃酒30毫升,精鹽、味精、蔥、薑適量。

【製法】將烏雞放血,去毛、內髒,洗淨。將當歸、枸杞子、月季花放入雞腹內。山藥洗淨切片備用。在鍋內放適量水,將雞及山藥、蔥、薑、黃酒一同放入鍋中。先用武火煮沸,再用文火煮約1小時。待肉熟爛後加入精鹽、味精調味即可。

【服法】當菜佐餐,隨意食用。

【功用】疏肝解鬱,調理衝任。

【調治】用於衝任失調引起的乳房腫脹、月經不調、心煩易怒、腰膝酸軟。

(10)仔雞首烏湯

【組成】何首烏30克,玫瑰花20克,鬱金20克,仔雞1隻。

【製法】將仔雞洗淨,將裝有何首烏、鬱金、玫瑰花的布包放入雞腹。一同放入沙鍋內,加水燉至雞肉離骨,取出布包調味即可。

【服法】1日內分數次服完。

【功用】疏肝解鬱,調理衝任。

【調治】用於衝任失調引起的月經不調、心煩易怒、腰膝酸軟。

(11)桂圓肉燉鱉肉

【組成】桂圓肉20克,鱉1隻,山藥、枸杞子各20克,月季花20克,精鹽、味精、蔥、薑適量。

【製法】將桂圓肉、枸杞子、月季花洗淨,入鍋中,加適量水。鱉去頭、內髒,洗淨,放入鍋中,加蔥、薑。用武火煮沸後,用文火煮約1小時。至肉熟爛,加精鹽、味精調味即可。

【服法】當菜佐餐,隨意食用。

【功用】疏肝解鬱,調理衝任。

【調治】用於乳房腫脹,月經不調,心煩易怒,腰膝酸軟。

(12)黑豆玫瑰煲豬腰

【組成】黑豆300克,豬腰1對,玫瑰花20克,蔥、薑、精鹽、味精適量。

【製法】將豬腰洗淨,去筋膜,切片,與黑豆、玫瑰花和調料一起加水同煮。至黑豆熟而不爛,取出黑豆曬幹,武火微炒。食豬腰,嚼食黑豆。

【服法】當菜佐餐,隨意食用。

【功用】疏肝解鬱,調理衝任。

【調治】用於衝任失調引起的月經不調,心煩易怒,腰膝酸軟。

(13)鎖陽羊肉粥

【組成】鎖陽20克,羊肉20克,粳米100克,精鹽、味精、麻油適重。

【製法】將羊肉洗淨,切細備用。將洗淨的鎖陽曬幹後切成片,放入沙鍋中,加水濃煎,取汁備用。將洗淨的粳米與羊肉同放入沙鍋中,大火煮沸,改小火煨煮成粥。粥將成時,加入鎖陽濃煎濾汁和調料拌勻。再煮至沸,淋入麻油即可。

【服法】早晚分食。

【功用】補益肝腎,調理衝任。

【調治】用於衝任失調引起的乳房脹痛,月經不調,腰膝酸軟。