酈天霄悠然地往桌前一坐,看了一眼淩書南,她一手拿菜刀,另一隻手卻是一條還在撲騰的鯉魚,他不禁嘲弄道:“剛剛好?莫非淩大廚子的其中一道拿手菜是吃生魚,另一道菜是吃菜刀麼?”
“當然不是。”淩書南故弄玄虛地搖了搖手裏的鯉魚,“隻不過這道菜得現做現賣才行。”話音剛落,門外便有兩個廚子扛著一口大鍋和爐子進來。
酈天霄眉毛一挑,對淩書南這陣仗起了那麼些興趣,於是不再出言譏諷,端坐著看起好戲來。
廚子把爐子與鍋安置好,這便揭開蓋子,頓時一股香氣撲麵而來,酈天霄瞥了一眼,鍋裏頭已是滾沸的濃湯。
“太子爺,小女子為您準備的第一道菜,便叫做鯉魚躍龍門。”淩書南說著,手中那把菜刀便已揮舞起來,眾人隻覺得那銀光明晃晃地閃了兩下,還沒看清楚她對手中的魚兒做了些什麼,淩書南便已經把那條鯉魚往湯裏一扔。
兩廚子慌不迭地往旁邊閃避,剛剛入湯鍋的鯉魚被燙得頓時就撲騰一下,跳了起來,在空中打了個轉,又重新落入湯鍋,如此反複翻滾了好幾下,鯉魚終於無力再從沸水中躍起,眼瞅著那條魚差不多已經燉熟了,淩書南這才端了個荷葉湯盆,把那條鯉魚撈了出來。
“太子爺,傳說每年三月,天下間鯉魚都徑相從百川遊至黃河,彙集於龍門,倘若是雄魚躍上龍門,便能得神仙點一道龍紋,化作神龍;倘若是雌魚躍上,它雖不能化作龍,卻能在龍門內產下龍子。還請太子爺品鑒一下,這條魚是雌是雄?”
酈天霄往那湯盆中一看,一條肉色雪白的完整鯉魚靜靜地躺著,他接過筷子,挑開魚肚,頓時瞧見一條金龍從魚肚裏滑落出來。
盡管早知道淩書南的本事,猛然瞧見,他還是禁不住被那條栩栩如生的小金龍嚇了一跳,特別是那小金龍滑出來那一霎那,根本就像是一隻靈活的遊龍在湯水中戲耍。他禁不住夾起那金龍,輕咬了一口,原來竟是用冬筍做的。
旁邊的廚子早就是帶著驚歎的眼神膜拜淩書南,即便酈天霄臉上不屑一顧,心裏也不禁暗暗輕讚,這女人倒確有幾分本事。瞬間就將這條鯉魚開腸破肚,不知何時將冬筍雕好的金龍藏進魚肚不說,還能在這麼短的時間裏把魚鱗除得這般幹淨利落,以至於那條魚都沒有反應過來,入了湯鍋還掙紮了那麼久。
“聞起來挺香,味道卻是一般。第二道菜是什麼?”
淩書南不指望得到酈天霄的讚賞,老實說,隻要他不出言譏諷,就已經是阿彌陀佛了。她於是將廚子帶來的食盒捧了上來,才輕輕揭開,便聽到廚子們傳來一陣吸氣聲。隻見那食盒裏一片上下起伏的青綠色,如茵綠草,坡穀恢弘,眾人便像是在俯瞰著一個袖珍的大草原。那草原上還有幾株零星散落的大樹,形態各異,點綴得更是恰到好處,把那在燈光下綠油油的草原更襯得生機勃勃。
“這道菜叫做一馬平川。”
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