東方戎看著兒子:“要玩就要向高難度挑戰。你要是連你大哥三下都打不中,你就在訓練室裏訓練四個小時當做懲罰!”
這個懲罰對驂驂來說更像是一種獎勵。自從第一次在網上玩機甲對戰之後,他就很喜歡駕駛機甲時的感覺。雖然是虛擬的,可感覺一樣很過癮。尤其是當他知道軍部的機甲研究中心已經研發很久純人極亞獸人可以駕駛的機甲之後,他就更是心裏鉚勁兒了。雖說將來立誌做外‘交’官的,可駕駛機甲的外‘交’官一定更拉風不是嗎?
等大家都圍坐在大飯桌之時,各種小報告和聊天內容都宣告結束。
東方家在飯桌上不會規定不許開口,但卻不能隨便‘亂’躥作為。所以做好之後,孩子們也都非常老實地開始吃起飯來。下午吃了一頓,現在已經九點多了,正是該餓的時候。
今天這一桌子菜有整整十道熱菜,五道涼菜和五道甜點。是王岱和尤嬡和陳銘泉幫忙忙活了一整天的成績。
蝦膏‘雞’茸珍珠羹是蘇維亮和王岱這個月一起研究出來的新菜式。當然也是從純人類那些古書裏找到的原型菜譜加以改造的。原菜譜用的是蟹黃而不是蝦膏,但他們現在沒辦法得到蟹黃,倒是經過多少年的養殖培育,有了穩定的淡水蝦供給,所以蝦膏要容易得多。兩者的味道的確有很大差異,但對他們來說也已經非常‘棒’了。
所有純人類帶過來的家養牲畜都有古字開頭。而古‘雞’的‘肉’質的確要比異獸禽類的細膩很多。做‘雞’‘肉’茸再好不過。捶打出來的‘雞’茸加入蛋清攪拌好。鍋裏下‘雞’湯少量牛‘奶’急蝦膏攪拌均勻,然後加鹽和濕澱粉進去。再把‘雞’‘肉’茸慢慢的推倒沸騰的湯裏,加熟‘雞’油攪勻。之後下蛋白豆腐丸子。盛出來的‘雞’茸粉白,湯汁橙黃,珍珠丸子雪白。蝦膏的特殊鮮味兒承托出‘雞’茸和豆腐丸子的軟嫩香滑,無論是口感還是味道都是上乘的。當然對要求嚼勁兒的強獸人和獸人來說,這份羹湯更適合老年期獸人和孩子食用。祁駿給了這道新菜品相當高的評價。隻是提出了一點點小建議:“味道和口感都非常好。但是顏‘色’還是比較單一。如果加幾粒新鮮枸杞點綴在‘雞’茸上視覺觀感上會更好一些呢。”
王岱連連點頭:“對對對。就說是差一帶點兒什麼麼。還是師傅一看就看出來了。”
蘇維亮無語得很。不過祁駿的提議他也非常讚同。“小駿,你再嚐嚐這百草牛‘肉’,是用了三十多種培育食材和古牛‘肉’燉出來的。試試給點兒一件。這還沒往外推呢,因為用的料太多,我們試完之後還是沒什麼信心。就等你回來了。”
祁駿趕緊夾了一塊‘肉’,嚼了一下之後立刻眼前一亮。“這是牛‘肉’?怎麼做到入口即化的?”他上輩子隻聽說過和牛入口即化。不過他沒錢跟沒機會嚐試。這輩子他也算是吃過不少種牛了。古牛的‘肉’遠不如空間裏真正的古牛‘肉’味道好‘肉’質嫩。可他還從來沒有試過這麼軟嫩到真的會融化的。
蘇維亮笑了。“就為了得到這入口即化的口感。我們基本上是把牛‘肉’的筋和‘肉’都燉化了,然後加入了三十多種培育食物的汁液,然後再加入十味香料。然後用新燉煮的牛‘肉’用這個湯汁煮熟,然後撈出來砸成細絲,再重新‘混’入這個湯汁裏。最後才放鹽和食量的澱粉。最後等冷卻之後切片。因為本來裏麵就是‘肉’絲和‘肉’凍‘混’合在一起的,所以才入口即化。但是同時又有‘肉’的輕微嚼勁。對口感我們很有信心。但是味道不確定。”
祁駿真是服了。這構思他從來都沒想過。就為了“入口即化”四個字,這麼折騰牛‘肉’,你們真的有考慮過牛的感受嗎?好吧,他承認真的很好吃。“味道相當不錯,配料這麼多,卻沒有搶走牛‘肉’本身的味道。不過如果鹽的味道再略微淡一些,可以讓客人自己挑選蘸料,變化是不是就更豐富了一些?”
蘇維亮和王岱頻頻點頭。還不等蘇維亮再說什麼,尤嬡把話給攬過去了。“你們仨坐到一起就把大家夥兒都給忘了。這麼多吃的都趕緊趁熱吃吧。還有啊,小駿和笑容都餓到這會兒了,吃飽了再聊味道啊做法的。”
蘇維亮笑嘻嘻地給二嬸兒夾塊百草牛‘肉’:“我們先不說啦。二嬸兒你也嚐嚐看。”
這時候孩子們都不淡定了。聽祁駿說得這麼好,他們本來都是吃小饞貨。這下更是不能控製了。驂驂第一件事就是給他老爸夾了一塊。“爸,你也嚐嚐。母父說得那麼好吃。我可沒有偷吃過哦!”下午是二伯母先給我們吃的。所以不是偷吃。
兒子這討好的小心眼兒讓東方戎心情愉悅。本來也沒有心真的懲罰他,索‘性’就順坡下了。吃了兒子夾來的‘肉’,也個給驂驂舀了幾個珍珠丸子。‘弄’都小羽和小麟紛紛把自己麵前的小碗遞到自己麵前。‘弄’得東方戎繃不住笑了出來。自家的兒‘女’們,怎麼可以這麼可愛!
作者有話要說:今天連續三更完結家番外。番外還是兩章合一的量。有木有很給力!!!!