安良獲得了小空間之後，對於味道越來越挑剔。同時，味覺判斷能力越來越精確。
不要以為A－1級的等級並不高，但事實上，如果沒有空間泉水的幫助，安良根本不可能製作出A－1級的菜品。
想要製作A－1級的菜品，如果沒有空間泉水的幫助，需要兩個條件。
第一個條件，製作烹飪的人員，廚藝至少要達到二級的高度！
專業廚藝等級，分成了五個階位，從高到低分別是一級至五級。其中，一級和二級是高段位，剩下三個等級是低段位。
四級和五級的廚藝，可以在一些飯店當掌廚，獲得不少人的認同；三.級的廚藝，則可以成為中型酒樓的掌廚，或者是星級酒店的執行廚師；至於一級和二級的廚藝，已經在廚師領域，成為了高端型技術人才。在民間，大家更喜歡將一級和二級的廚師，稱呼為五星大廚。
無論是二級廚師，還是一級廚師，在民間均被稱為五星大廚。畢竟，二級廚師與一級廚師的廚藝，已經擺脫了傳統形式，哪怕是官方的定義，也是‘技師’，而不是‘廚師’。
想要製作A－1級味道的菜品，至少需要‘技師’等級的二級廚師，同時還需要原生態無汙染的食材。
如果是一級廚師，也就是‘高級技師’，真正的五星大廚，借助原生態無汙染的有機農作物，或者是自然生長的野生動植物，甚至可以製作出A級美食，足以媲美空間泉水的效果。
但整個夏國，真正的五星大廚，數量很少！
安良判斷，福盛酒樓應該擁有一名‘技師’，也就是二級廚師。否則，福盛酒樓的秘製紅燒牛肉，絕對不可能達到A－1級的口味。
品嚐了一小塊秘製紅燒牛肉之後，安良基本上將它的情況判斷清楚，正當安良準備再嚐試一下的時候，他卻發現，秘製紅燒牛肉，竟然已經被哄搶一空！
安良眼中露出了一抹無奈的笑意，福盛酒樓的秘製紅燒牛肉分量很小，雖然盛放的碗看起來很大，但事實上並不會比吃飯的小碗大多少。
畢竟是A－1級的美食，雖然價格高達188元一份，但也就夠一個人吃爽而已！
品嚐過了清燉甲魚和秘製紅燒牛肉，麵對另外兩道招牌菜，安良表現得有些興趣缺缺。因為，無論是辣子雞丁，還是剁椒多寶魚，安良都不好模仿。這兩種菜品，並不需要太多水參加其中，空間泉水的作用被削弱。
清燉甲魚本來就是湯類，當然需要大量水參與，空間泉水的作用可以充分發揮。但福盛酒樓的清燉甲魚，味道隻能說是一般般，以安良的評判標準，也就是一個B類分級，任何一個擁有四級廚師的飯店酒樓，均可以做出來。
秘製紅燒牛肉不同！
秘製紅燒牛肉是福盛酒樓的根基，隻有福盛酒樓獨一份，其他地方吃不到。福盛酒樓可以發展壯大，秘製紅燒牛肉有很大的功勞。
因為想要吃秘製紅燒牛肉，隻有來福盛酒樓。從而，帶動了整個福盛酒樓的發展。不過，假如說安良斷了福盛酒樓，秘製紅燒牛肉獨一份的局麵呢？
正常情況下，安良的這種想法很難實現！
哪怕是五星大廚，也有獨門配方的拿手好菜，並不是說高級技師，烹飪的紅燒牛肉，一定會超過福盛酒樓的秘製紅燒牛肉。
正所謂聞道有先後，術業有專攻。
如果讓一名中式麵點類型的高級技師，同樣來製作紅燒牛肉，絕對會被福盛酒樓的技師虐成渣。但反過來，讓福盛酒樓的二級廚師製作麵點，那又會被中式麵點類型的一級廚師，虐得爹媽都不認識。
正是因為這一個原因，福盛酒樓才能保持長盛不衰！
烏樂勝發現安良放下了筷子，他笑著道：“安良同學，怎麼不吃了？是不是還想吃甲魚？或者是我們福盛酒樓秘製的紅燒牛肉？”
雖然烏樂勝是很友好的詢問，但話裏麵蘊含著濃濃的鄙夷，仿佛安良是土包子一樣。
“嗬嗬！”安良輕笑了一聲，沒有任何回答。
烏樂勝的麵子有點掛不住，強笑道：“安良同學，我聽寧怡說，你寒假在餐飲行業發展？正好，我們福盛酒樓缺一名安全主管，你有興趣沒？看在大家同學一場的份兒上，一個月給你四千塊，並且隻需要周六周末來上班！”
“哇喔！”丁誌誠怪叫了一聲，“學長，這個條件太好了吧？”
這個條件的確很好！
如果不是烏樂勝點明了讓安良回答，而且大家也知道烏樂勝和安良的關係，恐怕安良班上的男生，都要和安良展開競爭。