2013年5月15日是我國第20個“防治碘缺乏病日”，主題為“科學補碘，保護智力，成就夢想”。我中心於2012年10-12月在三班鎮、蓋德鄉和上湧鎮三個項目鄉鎮開展了碘缺乏病健康教育活動，當地群眾的防治碘缺乏病防治知識知曉率有一定的提高，並在省市檢查督導中對取得的工作成績得到肯定。今年我中心結合宣傳日加強開展防治碘缺乏病的健康教育活動，進一步提高群眾對碘缺乏病危害的認識，讓群眾掌握防治知識，使防治碘缺乏病活動成為群眾的主動要求和自覺行為，自覺購買和食用合格碘鹽，保護和增進人民健康，提高人口健康素質。
防治碘缺乏病基本知識
1、什麼是碘缺乏病
碘缺乏病是由於自然環境碘缺乏造成或機體碘營養不良所表現的一組疾病的總稱。它包括地方性甲狀腺腫、克汀病和亞克丁病、單純性聾啞、胎兒流產、早產、死產、先天畸形等。
2、人體缺碘的最大危害
碘是人體必需的影響智力發育的重要元素。缺碘最嚴重的危害是影響人的智力，可導致智力低下、呆傻、白癡、大脖子病等。
3、碘缺乏對中小學生的危害
主要是智力障礙、肌肉障礙、運動發育落後、癱瘓、生長緩慢或矮小、語言障礙、聽力障礙、乏力、學習能力低下等。
4、防治碘缺乏病的根本措施
預防碘缺乏病，世界公認的最經濟、簡單、有效、安全的辦法就是長期食用碘鹽，而且要世世代代堅持下去。
5、補碘的特需人群
所謂補碘特需人群，是指處於特殊生理階段的，對碘的需求量有別於正常人的群體，包括新生兒、嬰幼兒、學齡前及學齡兒童、孕婦和哺乳期婦女。
6、聰明的腦子離不開碘
腦組織發育有準確的時間性，象火車飛機一樣，按一張嚴格的時刻表運行，按時開始，準時結束，大致上說，這張時刻表是從母親肚子裏有了小寶寶開始，一直延續到出生後的兩周歲內，這段時間叫做腦發育的關鍵期。在關鍵期內，大腦神經的生長必須依靠甲狀腺激素。為了製造出足夠的甲狀腺激素，甲狀腺需要充足的碘，如果在此期間發生任何程度的營養不足，都會造成腦發育不足，導致大腦發育不正常。
7、關鍵期結束後，在進行補碘行不行
科學家告訴我們，發育受到影響的大腦再不可能達到正常水平，換句話說，關鍵期內因缺碘造成腦發育不良問題是不會康複的，一旦形成，抱憾終生。因此，從腦發育離不開碘這個角度上說，碘是“智力元素”。
8、居民購買、存放和食用碘鹽應注意什麼？
碘鹽必須有包裝和碘鹽標誌。居民在購買碘鹽時，要辨認清楚，不要購買散裝鹽。
購買的碘鹽要妥善保存：
（1）盛放碘鹽的器皿應為棕色遮光的瓶或陶瓷罐並有蓋。
（2）碘鹽應放在陰涼、幹燥處避免受日光直射和吸潮，離開灶台存放避免高濕影響。
（3）碘鹽存放時間不宜過長，應隨用隨買，適當儲備。
為防止碘丟失，食用碘鹽時就注意：
（1）不能用水淘洗。
（2）炒菜、燒菜和煮湯菜時，不宜過早放鹽，宜在食物快熟時放入。
（3）不要把碘鹽放在鍋裏炒，更不要放在鍋裏煎炸。
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