每個女性都渴望擁有一頭烏黑健康的頭發。隨著與日俱增的工作壓力和生活壓力，不少女性都麵臨著黑發幹枯，甚至脫落的煩惱。在炎熱的夏季，頭發難免會受到陽光的暴曬，變得幹燥發黃，缺乏韌性，易斷裂、分叉。因此，我們要像護理皮膚一樣，護理我們的頭發。
我們頭發的營養來源於血，血氣充盛的時候，頭發就會茂密、烏黑、有光澤。如果肝血不足，就會出現變白、幹枯、分叉等一係列問題。養發護發，光靠外用護理產品是不行的，主要還得靠內調。內調就是吃，養好氣血，頭發才能滋潤光亮。那麼，該吃什麼呢？何首烏是頭發烏黑的聖手，如果你也想擁有一頭令人羨慕的烏黑的頭發，平時不妨多喝點首烏雞蛋湯。
何首烏，具有養血滋陰、補益精血、潤腸通便的作用，對頭昏目眩、心悸失眠、腰膝酸軟、須發早白有重要的療效。李時珍的《本草綱目》中記載：何首烏可以“養血益肝，固精益腎、健筋骨，烏發，為滋補良藥。不寒不燥，功在地黃、門冬諸藥之上”。
何首烏能增加胸腺、腎上腺、脾髒和腹腔淋巴結的重量，提高白細胞總數，促進腹腔巨噬細胞的吞噬功能，降低循環免疫複合物的含量。胸腺是免疫係統的中樞器官，能有效地維持機體的免疫功能，何首烏能增加胸腺核酸和蛋白質含量，延遲隨衰老出現的胸腺年齡性退化。何首烏可以增加骨髓造血幹細胞，提高單係祖細胞產生率和骨髓紅係祖細胞值，可以促進人體的造血功能的發揮。何首烏含有的二苯烯化合物可以對抗脂肪肝和肝功能損害等，可以降低血清遊離脂肪酸和肝髒過氧化脂質的含量，降低肝重係數，增加肝糖原作用，具有保肝作用。
何首烏發揮功效的物質基礎主要為磷脂、蒽醌類、葡萄糖苷類等成分，何首烏含有的維生素E，也有利於增加腦和肝中的蛋白質含量，提高機體DNA修複能力，減少皺紋的發生，延緩衰老。那麼，何首烏要怎麼吃才最有營養呢？
何首烏有生首烏與製首烏之分，直接切片入藥的是生首烏，用黑豆煮汁拌蒸後曬幹入藥的是製首烏。生首烏能夠治療頭昏目眩、心悸失眠、萎黃乏力，還能解毒消癰、潤腸通便；製首烏的主要功能是補益精血、烏須發、強筋骨、補肝腎。何首烏的吃法有很多，首先，何首烏可以用來泡茶喝。經常喝何首烏茶，可以促進它的造血功能，提高人體免疫功能，調節內分泌功能，潤腸通便，延緩衰老。
雞蛋也是讓毛囊得到充分滋潤的絕密武器。一個雞蛋能提供近4克的優質蛋白質，而蛋白質是人體能長出秀發的最主要化合物。雞蛋還含有動物源性的維生素B12，缺乏這種維生素會導致頭發灰白。所以，每天吃雞蛋對頭發健康有益。何首烏與雞蛋一起做成首烏雞蛋湯，不但營養豐富，還能強健秀發。
為了擁有健康秀麗的頭發，我們在平時還要注意保養和護理，在吹頭發的時候，要順著頭發生長的方向吹。平時還可以給頭發做發膜，以鎖住蛋白質和水分的流失，令頭發可以增加吸收養料的機會，恢複生氣。
【漢方美容1+1】 烏發黑芝麻糊
原料：黑芝麻500克，核桃仁250克，黑豆250克。
做法：將黑芝麻、核桃仁、黑豆炒熟，研成細末，用水衝泡成糊狀，加鹽即可。每次喝50克，每天2次，長期堅持，頭發會變得烏黑亮麗。
功效：黑芝麻含有大量的維生素E，有助於促進頭皮內的血液循環，減少頭發幹燥和發脆的現象，滋潤頭發。長期食用黑芝麻，還能促進頭發生長，增加其色澤和亮度。核桃中含有鋅、磷、鈣、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素，能有效延緩肌膚衰老，調節內分泌。黑豆中含有各種氨基酸和維生素等頭發生長必需的營養成分，它含有的黑色素生成物，還有促生黑色素的作用，使頭發烏黑濃密。
蜜香桑葚，助你明眸善睞
【經典古方：蜜香桑葚】
原料：桑葚、蜂蜜、葡萄原汁、白糖。
做法：將桑葚洗淨，放入淡鹽水中泡一會兒，用流動的水衝淨撈出待用，將白糖首先放入桑葚醃漬一下逼出桑葚的湯汁，倒入葡萄原汁泡入味，最後放入蜂蜜拌勻，倒入保鮮盒放入冰箱冷藏一天，可以不定時地翻一下讓桑葚入味均勻。
功效：蜜香桑葚，具有補肝益腎、養肝明目、補血養顏的作用。