第6章 魏家小哥(1 / 3)

吃完了晚飯,吳崢點起了油燈。

不小心就耽擱到了這個時間點了,吳崢看了看天,明日是個好天氣,今日星月滿堂,倒是極其的美麗。

吳崢取出了泡好的十斤豆子,拿到了石磨前,擺好了道具就準備開始磨豆漿。

本來吳崢家是有一頭毛驢的,不過吳崢讓爹爹和阿麼把毛驢給牽去代步了,所以現在推石磨的隻有吳崢親自而來。也就這個時候吳崢不嫌棄自己這麼不像小哥的身體,無論什麼事情都可以親力親為的做到。

……或許還能幫穆瑞做到他不能做的事情,雖然應該不可能吧?穆瑞他怎麼會有做不到的事情了?

想太多不過是庸人自擾。

泡好的豆子一點點的放入石磨中,轉一圈,放一勺豆子,一點一點的,做這個事情必須要有耐心,有耐心才能勝任。

枯燥無味的推磨。

吳崢從小就看著爹爹和阿麼做豆腐,到如今他一個人做。

耐心和毅力,這些吳崢從來都不曾缺少過。

“不然月底去買頭牛吧?然後把青頭給換回來,不過會不會太浪費了一點?還是回去和阿麼商量一下吧。”

吳崢一邊做事一邊自言自語。

這個是吳崢從小練成的絕技,在孤身一人無聊的時候自己和自己聊天。

這也證明了,這是非常打發時間的事情。

不知不覺豆漿已經磨完了。

吳家有個習慣,喜歡把磨好的豆漿放置一段時間。

現在隻有吳崢一個人,倒也不是耽誤工夫,磨好豆漿之後就連忙的去打水燒水,半刻也耽誤不得。

等燒好了水,也已經過了半刻。

將表麵的豆渣漿倒入了大鍋之上的一個濾網,然後按安裝比例稀釋,這個就要看自己的工夫了。

接下來就是壓製豆渣,為了出豆漿。

這種充滿力氣的活計,通常一做就是非常的久,還好有祖上傳下來的工具。

接下裏的就是煮漿和點豆腐。

煮開的豆漿裏麵全部都是泡沫,拿出早就準備好的酸漿。

吳崢拿出一大桶的酸漿開始點豆腐。

這個也是吳家豆腐坊的秘籍,酸漿。

因為太過的炎熱,吳崢早就將衣服換成了最簡單的背心短打,雖然屋內隻有他一個人,但是作為哥兒他還是不好意思全部脫掉了上衣。

吳崢分次的加入了酸漿,然後慢慢的畫圈攪拌。

每一次攪拌著一個大圈,汗水順著肌膚留下,臉上背上都是汗水的痕跡。

背部美妙的肌肉,一下一下的隨著運動鼓顯,腰間哥兒的痕跡,那是一枚紅色的花的痕跡,隱約的浮現。

力量與美麗,都在這裏,或許,還有更多。

但是在深夜裏,沒有一個人看見了這般美麗的景色。

而吳崢也到了最主要的關頭,豆花浮現了。

這個時候要最注意的是火候。

不能大了,那樣會焦,不能太小,不然無法充分的凝固。

不過吳崢早就已經熟悉了這般事情,也沒有太過的緊張。

等待一會,豆花與水已經完全的分離了。

吳崢將豆花裏麵的水舀出。

然後將紗布平鋪在了磨具之上,剩下的就簡單多了。

把豆花放入之後,壓製一炷香的時間。

壓製好了以後,再將豆腐處理好了,吳崢就可以休息了。