王南在晉陽城住了一年，對於這裏的情況熟悉的很，帶著薑雲淺直接去找的人牙子，想讓人牙子給找個合心意的婆子到家裏做短工，做完了事該回家就回家。
在晉陽城裏也有不少小戶人家有活計不願意或沒時間自己做，就會去雇些做工的婦人回來，包括洗涮、打掃、做飯，白天來做工，做完工再回去，工錢雖然與大戶人家的丫鬟婆子的月銀相差不多，可一不用管住，二不用花買人的錢，倒也很合算。
人牙子手上還是知道不少人，出去不大工夫就找了十幾個二十多歲到四十多歲的婦人回來，聽說是要給賣胭脂的三兒家做事，這些婆子還是挺願意的，看重的倒不是工錢，而是三兒家就是做胭脂的，若是做的好了，三兒娘倆個隨便賞她們一兩盒胭脂也不錯，甚至還有人想著若是能偷學到做胭脂的一二分本事，將來可不是也不用再做侍候人的活了。
打著這個主意，過來的人都表現出自己最好的一麵，王南一直不出聲，反正對於用人他是沒什麼意見，當初在鄉下時，他跟王北自己照顧自己不也過的很好？如今找人過來侍候也就是為了讓薑雲淺能更輕鬆一些。
而且，他又要裝著有點傻，這種選人的事就由著薑雲淺出麵，薑雲淺對於選人用人卻是經驗豐富，那些長得太過精明、眼珠子亂轉的不要。太呆的、說了幾遍都聽不明白的也不要，最後挑出來的都是看著就本分老實也肯幹，最重要的還是好奇心不太重。
當然，留哪個還要看最後她們的廚藝如何，薑雲淺也不要求抵得上她的廚藝，但怎麼也得比紅姨和王南做的好吃才行。
選好了五個人帶著回去，薑雲淺一路上就觀察這五個人，雖然她們的表現都沒有太明顯的差異，薑雲淺卻還是發現些微的不同，心裏就琢磨開了。
回到家裏，讓她們五個分別用大白菜做了一道菜，最後試吃過後，薑雲淺決定留下那個看著最是穩重，做菜卻是最難吃的那個叫莫氏的年輕女人，總覺得這個女人是有故事的。
另外四個人不甘不願帶罵罵咧咧地離開了，紅姨站在院子裏盯著表麵平靜卻內心忐忑的莫氏，越看越覺得不待見她，另外四個做的菜吧，雖說不如薑雲淺做的好吃，但好歹還算能吃，就是不明白為何薑雲淺卻獨獨留下這個把菜做的跟豬食似的莫氏。
拉著薑雲淺回屋，忍不住問道：“淺姐兒，你莫不是傻了？這莫氏做的菜能吃嗎？我看比我做的還不如。”
薑雲淺神秘一笑，“紅姨，你注意莫氏的手沒有？”
紅姨撇嘴，“怎麼沒看？比做主子的還白嫩，哪像是做活的人？”
薑雲淺點頭，“正因如此才要留下她，紅姨就沒想想為何她的手會那般白嫩？臉上卻與一般勞碌的婦人無異？”
紅姨訝異道：“你的意思是說莫氏是誰派來的？有人已經對我們起疑了？”
薑雲淺沉吟道：“我倒不敢確定她就是別人派來的，但別有用心卻是一定，既然如此我們何苦不將計就計，看看她的真正目的，免得總是陷入被動。”
紅姨打著哈欠，“說好雇人要選個沒有目的的，你倒好，偏選了個問題最大的，我是不管你了，回頭讓她把活做好就成，我這手啊，雖然不及你的嫩吧，可好歹長這麼大也沒做過多少粗活，這一年在晉陽可是把我愁壞了，每日要忍著煙火氣做飯不說，裏裏外外的活計還都要做，反正我是不管了，就算是別有用心，這人也得讓她留下，隻要不讓我再做這些，怎樣我都無所謂的。”
說著，紅姨走到床邊，這些日子心裏一直有著事，她真是吃不好、睡不好，如今心頭的一塊病去了，她整個人都輕鬆了，困勁也就上來了，還真得好好補補眠。她可是明顯地感覺到睡眠不好，皮膚也跟著變糟糕了。
薑雲淺從紅姨的屋子出來，又去了廚房，雖然她留下莫氏說的輕鬆，對她卻也不能完全信任，還是放在眼皮子底下盯著放心一些。
眼看就是到了午飯的時候了，薑雲淺讓莫氏先把飯做了，衣服她都洗過了，也就不用莫氏再動手，但屋子裏裏外外卻是要擦的，等莫氏做好了飯再做那些也不遲。
廚房的食材還很充足，莫氏站在廚房卻開始猶豫，碩大的南瓜瞧著很美味，可那也要看是誰做的，她相信自己做飯的本事，再美味的南瓜她也能給做成一鍋稀泥湯。