做豆腐是有一個固定流程的，在我很小的時候，練字都不認識，卻已經把這個過程背的滾瓜爛熟。
選豆一浸豆→磨豆→濾漿→煮漿→點漿→成型，缺一不可，而且每一個環節都需要認真對待，雖說一般人嚐豆腐也不會區分出多少大概，可是我們這一行自己心裏有數，認真做的豆腐總是成色漂亮，口感潤滑。而那些次品要不就是太幹要不就是出水過分，厚實感不足。
做豆腐最開始要選好豆，一般來說新豆的產量總是比陳豆多，讓人更加偏向。可是我看著那些被擱置在一旁暴曬的陳豆總是覺得很可憐，在最適合的時候沒有被人看上，隨著歲月流逝，終於被人拋棄，運氣好的說不定還可以做個豆豉，運氣不好隻能坐蛇蟲鼠蟻的過冬存糧。
可能天生是個比較戀舊的人，我總會挑一些陳豆，產量雖然不大，但是保留下來的陳味可以讓豆腐更加有回香。就像我喜歡秀秀並不是因為她漂亮，而是我從打小接觸到的姑娘裏她是第一個，日久生情罷。
也許我對於姬函也是這樣。這是因為他是陳豆了。
浸豆的過程是豆腐加工中重要的工序之一，做的不好隻會浪費了那些精心挑選的豆子。為了保證水分適當，要極其細心，調好水溫，控製時間。就像兩個人剛開始相處，要懂得掌握距離，把持節奏。也許當時和姬函相處有點過分親密了，所以才會讓我產生不該有的想法。
此刻我正在廚房磨我的豆子，因為少了那頭驢，我隻能親自上陣，還好做的量不多勉強能應付。無聊之餘就想了很多事情，我和姬函的交往就像是做豆腐的過程，因為種種原因，最後的成品隻會是鹹澀的，有點像海水，反正不是討人喜歡的味道。
距離上次他說去牡丹會已經過了兩天了，這兩天閑著沒事總是會來找我，看上去和平時一樣，絲毫沒有即將為人丈夫的自覺性。
梁複月也是人間蒸發，一直沒和我聯係。景瑤倒是往府裏跑了幾趟，還是和往常一樣，鬧騰，不過我覺得她看姬函的樣子有點不一樣了，居然有點少女懷春的意味，女人心真是讓人捉摸不透。
“你怎麼自己磨豆腐？”姬函的聲音在身後響起。
“你不是陪你娘燒香去了？”今天早上府裏還鬧騰了好久，害得我沒有睡到自然醒。
“景瑤陪去了，我覺得煙香太熏人了，而且求佛這種事本來也就沒多大必要。”
“這倒也是，求佛不如求己。花這麼多錢給菩薩還不如給我，說不定我還能幫忙達成願望。”我繼續磨豆腐。
“要我幫忙嗎？”
“別，你隻會越幫越忙！”我側身攔住欲伸過來的魔爪，“你上次說的牡丹會是在什麼時候啊？”
“半個月之後，到時洛陽人會比較多。”
“哦，我好像從來沒有去看過，咱們是不是應該準備一些驅蚊草啊？”我把浮著雜質的水倒了，換上一盆清水。
“為什麼？”姬函瞪著眼睛疑惑道。
“你看那麼多花，還那麼香，一定有很多蜜蜂啊蟲子，抹一點在身上防止被他們咬。”這不是很理所當然嘛。
“你是不是還在計較上次被馬蜂蟄的事情？”姬函好笑得盯著我瞧，似乎想找找上次那些大紅包的位置。
“我這是少男陽光之氣誘人，所以招惹這些小畜生叮，你懂不懂？”
“是嗎？我聞聞。”作勢要湊過來，我手忙腳亂推開他，“你又不是蜜蜂鼻子，聞什麼聞，難不成你還會采蜜？”