以偏概全心理是指:對於商品,顧客隻要覺得某一個特點很滿意就會覺得整體滿意,從而做出購買行為。
上回與牛老板的鬥智鬥力,雖然豬老板仍然保持勝勢,但是說實話,激烈的商業競爭往往是殺敵一千自損八百。月底盤點的時候,豬老板發現雖然流水比前幾個月都有增長,但是純利潤已經下跌了幾成。商品是賣得多,隻是不賺錢。在這種情況下,豬老板也知道以前每月不用操心就能賺大錢的日子已經一去不複返了,競爭難以避免,隻要能持續壓製住牛老板,死扛下去,勝利者仍然還是自己。
牛老板雖然財大氣粗,但是再多的財富也不會花在持久虧損的項目上,目前豬老板要賭的就是牛老板能堅持多久,以及牛老板還想堅持多久。市場規律雖然看不到摸不著,但優勝劣汰的故事卻一直在上演。本鎮市場容量就這麼大,實在容不下豬老板、牛老板兩個高端潮店。這就意味著,豬老板和牛老板有一個必須出局,或者兩家都出局,讓第三方得利。這個結果豬老板和牛老板都看得非常透徹,這也是他們兩個大佬互視對方為生死對頭,且不考慮和氣生財的主要原因。
市場競爭仍然在繼續,豬老板需要處處走在牛老板的前麵,不斷出招讓牛老板應接不暇,另外一方麵,是時候花心思解決利潤下降這個大隱患了。開店是為了賺取利潤,任何人都不可能為了競爭真的不顧一切投入自己的身家性命。牛老板雖然一直在虧損經營,那是因為牛老板相信他最後肯定可以扳回局麵,打一個翻身仗,一舉占領整個市場份額,牛老板覺得目前這個情況他仍然可以接受。
這邊豬老板就很痛苦了。豬老板是白手起家,開店一年多來,前期確實賺了不少,但是豬老板目前的身價與牛老板是不可同日而語的。牛老板作為本鎮最早致富的知名富翁,身價資產絕對是七位數的規模,豬老板區區六位數的身價隻不過是一個中產階級而已。牛老板虧幾十萬也就是個零頭,而豬老板要是虧幾十萬,那就相當於虧了全部家當。
目前所麵臨的情況就是:首先,商品無法提價,原因很簡單,提價就是趕顧客去牛老板那邊消費;其次,促銷活動也不能停止,因為牛老板那邊不會停止促銷,就算是牛老板有一天不做任何促銷,豬老板也得繼續促銷下去。低毛利的長期運營,實際上就是免費給顧客打工。顧客倒是賺到了,以前所未有的實惠價格購買到優質的商品,就這樣低價的情況下還要多對比一下,看看在豬老板、牛老板兩家潮店哪家買更劃算,贈品更給力。
必須想個辦法改善這個局麵,喜歡動腦筋是豬老板一貫以來的優點,也是保持領先勢頭的根本原因。既然商品價格及促銷活動無法調整,那就隻能往另外一個方向去想辦法,那就是提高利潤率。
豬老板采取的措施有:
A潮店裏麵最暢銷的產品堅持基本不賺錢的低價走量政策,保證潮店的人流量和流水不往下掉;替換不暢銷又不賺錢的商品,改為上架豬老板能找到廠家和代理商給予獨家銷售授權的商品,對獨家銷售產品進行較高的定價,以賺到更多利潤。獨家銷售的產品都是比較高端的產品,雖然銷售的數量不多,但是由於利潤空間大,相對而言沒有競爭,所以給潮店帶來了可觀的利潤。
B對於可以定製的食品類商品,豬老板特意給這類商品進行了精細化的定製,比如麵包,豬老板要求麵包房提供經過改良的品種,這些品種隻能專供豬老板的潮店。品種包括分量超大的平價麵包與精致的香軟麵包,超大平價麵包分量十足,但是口感和造型都很普通;而精致香軟麵包則是費工費料的全手工製作,手感好,造型美觀,但是分量少,顯得很精致。其他水果以及蔬菜都是采用這種粗細、貴賤的搭配。
C對於大部分日用品及電器產品,豬老板采取了更新全部宣傳標語的方式,用醒目的文字標示出產品最有優勢的幾個特點,加上豐富的贈品來打動顧客的心。比如某一款電視,宣傳標語換成了“采用最昂貴麵板的36寸液晶電視”。又比如某一款嬰幼兒罐裝奶粉,宣傳標語換成了“生產、製造、封裝全部在外國完成的頂級嬰幼兒奶粉”。對於獨家銷售的產品更是給予了最大的宣傳力度,有效地提高了高利潤產品的銷售。
D尋找更低報價的貨源,包括使用網絡搜索的方法,還包括使用跨地區尋找其他代理商的方法等。
不要小看這些措施,在沒有引起顧客太多感覺和注意的時候,豬老板發現潮店利潤終於在緩慢提升了,雖然前期提升幅度不是很大,但是隨著豬老板逐步加大上述措施的力度與進度,利潤率還可以隨之增長。
利潤的增長,讓豬老板找回了底氣。