酒樓的食材本來就是全麵的、應有盡有的，包括了各種調味料各種輔料，琳琅滿目。
即使這家酒樓輝煌的時候已經過去，現下甚至已經關門歇業，鋪麵轉手賣與他人，但是這廚房該有的還是很齊全，猶如昨日一般。
看著這些材料，寧修遠心情有些激動，作為一名廚師，手上要有可以發揮的食材才行，之前日子過得太拮據，一分錢恨不得掰成兩份用，能買的材料有限，做不出什麼好菜來，這會見到食材豐富如此，不自覺的就有種大-幹一番的衝動。
從一旁的缸內抓出一條活蹦亂跳的草魚來，寧修遠將其剁頭，剔骨，將魚肉切片完，放置一旁。
又撈出河蝦，手上快速的將蝦線去掉，也放在一旁。
最後將兩隻蟹鉗被禁錮著的螃蟹抓來，仔細處理幹淨，之後拿來菜刀，將螃蟹切成幾分。
主要材料準備好之後，寧修遠這才招來沈三，吩咐他幫忙找來木耳，白菜，豆芽等輔料，自己則已經點燃灶火，準備開始烹製。
第一道菜做的是魚頭湯，寧修遠先是將蔥蒜等放入鍋中炒香，撈出，而後加入開水，之後將已經洗幹淨切成兩半的魚頭放進鍋裏，再放入薑片去腥，蓋上鍋蓋小火慢煮半個時辰。
第二道菜，寧修遠做的是水煮魚片，讓沈三將已經準備好的輔料拿來之後，他便開始製作了。
說實在的，這炒辣椒和花椒的時候，味道實在很嗆人，寧修遠自己也皺起了眉頭，雖然他本來就是個川菜廚子，但是鼻子還是正常的。
擔心墨凡禦受不住，於是寧修遠分心地偏了偏頭，看向墨凡禦，用眼神示意他出去。他擔心墨凡禦會受不住這味道，難受的緊。
輕輕搖了搖頭，墨凡禦固執地站在原地，而後從懷裏掏出一條手帕，捂住了口鼻，一雙眼睛染上笑意。
“……”寧修遠愣了愣，隨後無奈的笑開了，見其執意要留下並且連手帕都已經準備好，也不再強求對方離開。
轉回頭來，繼續專心地翻炒這手裏的鍋鏟，見魚肉已經逐漸泛白，快要熟透，寧修遠將一旁切好的白菜加了進去，蓋上蓋子，片刻之後便掀開，聞著香味漫了出來，他便示意沈三過來裝盤。
接著河蝦和螃蟹寧修遠分別做了水煮蝦和香辣蟹，最後又做了一道炒木耳，一道炒白菜，這晌午飯，就全部準備好了。
調製好蘸醬，寧修遠就招來沈三幫忙將這些菜端出去，而他自己則出去招呼大家全部都坐下來。
沈三和沈四本來有些不自在，但是看著寧修遠和墨凡禦臉上都是真心實意的表情，並沒有不滿，對視一眼，而後便都落座了。
徐淵落座之後，滿臉驚奇地看著桌上的菜色，他在南城開了大半輩子的酒樓，但是卻真的從未見過這些食材能夠有如此做法。
抱著嚐試味道如何的想法，他拿起筷子，每道菜都夾了些許嚐了嚐。
五菜一湯，其中大部分都是辣菜，魚頭湯喝起來又香又鮮，香辣蟹又辣又香，水煮魚片更是美味無比，而蘸了醬料的水煮蝦也別有一番風味，這一嚐試完，徐淵便已經眼疾手快的又夾過一隻蟹腿，吃的連話都已經來不及說了。
連續吃了兩隻蟹腿三隻水煮蝦還有四五塊魚肉之後，徐淵才稍微滿足，而後抬起頭來，看著寧修遠的目光充滿讚揚。
他道：“東家的廚藝當真是好，這香辣蟹和水煮魚更是我聞所未聞，見所未見的菜品，卻不知原來這樣組合能夠做出如此美味佳肴，我想，若是將其推為招牌菜，定會十分受歡迎。”
見餐桌上所有人都抬頭看自己，寧修遠連忙將手上的水煮蝦剝好送到墨凡禦碗裏，而後有些靦腆地笑了笑，謙虛道：“徐掌櫃謬讚了。”
而全程目睹了這做菜過程的沈三，他的眼神早已經從平淡無波變得有些熱切，在嚐過桌上的幾道菜之後，就一直看著寧修遠。
又替墨凡禦剝了一隻蝦，寧修遠感覺到沈三的視線，於是偏頭看他：“怎麼了嗎？”
沈三‘啊’了一聲，一副欲言又止的模樣，猶豫了一會兒，他突然就站起來然後朝著寧修遠跪下了。
寧修遠被嚇了一大跳，立刻從位置上站起來，連忙要去扶起沈三。