待福全一行人都離開之後,寧修遠才在一個小太監的帶領下,走進了禦膳房。
這個時間點其實還不到飯點,不過裏頭的各司的禦廚們早已經忙得熱火朝天了,皇上的後宮雖然沒有三千那麼多,但是加起來沒有幾百也有上千倒是不假,他們負責宮裏所有人的吃食,自然很早便要開始忙碌的。
官員職位有高有低,這禦膳房裏的大廚自然也是一樣的。
負責皇上皇後膳食的禦廚,他們的官職相當於是朝廷六品官員,負責四妃的是七品,然後依次往下,最次品便是負責宮女太監膳食的,他們與一般廚師無異,並無官職。
負責皇上膳食的幾位禦廚早已經得到旨意,這會兒隻有他們還沒有動手,就坐在一起,等著寧修遠過來。
小太監領著寧修遠來到這幾位禦廚麵前,給他們引薦了一下,而後便說道:“寧公子,您快些準備吧,有什麼需要幫忙的請吩咐一聲,再有一個時辰,便是陛下的午膳時間了。”
“好,謝謝。”寧修遠點點頭,想了想,又問:“對了,我需要準備幾道菜色?”在他印象裏,皇帝的膳食那都是要做一整桌的。
其中一個稍微年輕的禦廚替小太監回答:“陛下推崇節儉之風,故而他的午膳一般都隻有四道葷四道素一道湯菜組成,而皇後娘娘則比陛下少兩道菜,所以是三道葷菜三道素菜一道湯菜而成。”
“而今日陛下特地命你準備膳食,他會和皇後娘娘一同用膳,而你隻需負責七道葷菜便可,至於其他的素菜和湯菜,你不需要負責,自有其他禦廚會做。”
點了點頭,寧修遠表示自己已經明白,隻是過了一會,他又再次問道:“請問陛下和皇後娘娘可有什麼忌口食物?”
依舊是那名禦廚,他聽了話,便一一地將皇後和皇上一些忌口的食物都列舉了出來,非常詳盡。
將所有的忌口之物牢牢記在心底,寧修遠露出了笑容,真心實意地向對方道謝:“謝謝你。”
那稍微年輕的禦廚聞言,抬手摸了摸自己的腦袋,憨憨一笑,而後不太好意思地重新坐了回去。
了解了皇上和皇後的忌口之物,寧修遠便挽起袖子,開始在琳琅滿目的食材中挑選自己想要的東西。
他挑了五頭螃蟹,半斤海蝦半斤河蝦,半斤牛肉,五根雞腿,還有一條草魚,另外還有許多新鮮辣椒和花椒,一些新鮮蔬菜,而後便吩咐一旁的小太監,幫他清洗食材。
五頭螃蟹,他準備兩頭清蒸,另外三頭則用來做香辣蟹;半斤海蝦用來做香辣蝦,半斤河蝦用來做白灼蝦;牛肉用來做水煮牛肉,雞腿肉拿來做宮保雞丁,草魚用來做水煮魚。
在心裏安排好了菜色,寧修遠便拿過小太監洗好的食材,開始處理食材。
七道菜並不多,一個時辰的時間絕對是充足的,所以寧修遠的速度並不快,不緊不慢,有條不紊,而且也並沒有像一般廚師一樣,一個勁兒地想要隱藏自己的做法——
他大大方方的,一點都不在意其他禦廚站在一旁觀看。
他的手法十分熟練,讓本來還有幾個心中十分不服氣的禦廚也覺得有些敬佩,捫心自問,他們第一次進入禦膳房的時候,心裏十分緊張的,根本做不到如此的氣定神閑。
一個時辰之後,七道葷菜全部出鍋,香味籠罩整個廚房,讓裏頭所有人的都沉浸在這香味之中不可自拔。
聽到四周響起了此起彼伏的吞咽聲,寧修遠心裏有些好笑,他吩咐一直跟在他身邊的小太監去找來上菜的宮女將這七道菜送過去之後,便轉頭對大家說道:“這幾道菜我有多做了一些,你們若是有意,可以去嚐嚐味道。”
他的話音落下,本來還擺著普的幾位老禦廚紛紛小跑了過去,你爭我奪地爭搶著自己想要品嚐的菜肴,隨後便是一聲一聲的讚歎聲。
心情愉悅的勾起了嘴角,寧修遠沒有多說話,而是跟在送菜的隊伍的最後,一同離開了禦膳房。
穿過了長廊,走過了禦花園,這才終於到了皇後所住的宮殿,寧修遠是男子,本不能隨意進-入這後宮之地,不過由於和帝和皇後要見他,所以他倒也一路暢通無阻。
入了殿內,他看到和帝與皇後一同坐在上位,下座分別是墨昭思和墨凡禦。不過他還沒有來得及看清楚皇帝和皇後的相貌,便已經被一旁的太監輕輕一推,跪在了地上。
墨凡禦一見到寧修遠過來,本來還興致缺缺的模樣瞬間就精神了起來,眼睛也明亮了不少。
墨昭思看到,眼珠子一轉,故意驚訝說道:“六弟,你總算是精神起來了。”
墨凡禦表情一頓,偏頭看了一眼墨昭思,眼底閃過一絲冷意,不過礙於和帝在場,他也不能明顯的表現出自己的不滿,所以隻是收回了視線並不答話,又恢複之前的模樣,仿佛剛才一瞬間的精神十足隻不過是幻象。
和帝將他們兩人的表情都收進眼底,隨後若有所思的看了一眼恭敬跪在地上的寧修遠,許久,才出聲:“都起身吧。”