珠兒嫂子笑道:“那麼我來燉湯做菜吧,知春你告訴我怎麼做。”
家裏有個陶罐,正好用來煨湯。
半隻雞剁成塊,洗淨血水放入陶罐,泡好的枸杞、百合幹、香菇也全都放了進去。
許知春家裏沒有蘿卜了,曾小燕便現成去珠兒嫂子家菜園拔了一個回來。
等她拔了蘿卜回來,魔芋豆腐已經切成小塊與雞塊翻炒上了。
蘿卜切塊入湯鍋燉,魔芋豆腐與雞塊翻炒變色出香味了,加入切成段的幹辣椒,加水燉煮。
等快出鍋的時候下一大把蒜苗快速翻炒幾下就可以出鍋。
曾小燕用力吸了吸鼻子,“好香啊!珠兒小嬸的手藝真好!”
珠兒小嬸微笑:“我都是按著知春說的做,知春才更會。”
許知春擺擺手笑道:“我隻會說,做的肯定沒有珠兒小嬸好。”
米飯蒸上,鍋裏燉著,至少得小半個時辰才好,許知春便道:“還有一樣我家鄉的美食,今日也想做一做,就是我家裏沒有紅糖,你們家裏有嗎?不用多,一點點就可以了。”
海港倉庫裏不但有紅糖,還有白糖、冰糖各種糖,如果曾小燕、珠兒小嬸她們沒來,她自己做了完全可以自己加糖品嚐。
隻要東西能做出來,就可以。
曾小燕忙道:“我那裏還有一斤多,平日裏我衝紅糖水喝的,我這就回去拿來。”
許知春一把拉住她,笑道:“先聽我說完。你們看這,我剛摘回來的燈籠果,我說的那樣美食就是用這燈籠果做的,加一點兒紅糖水就很好吃。到時候咱們可以和魔芋豆腐一起賣。”
燈籠果是當地人的叫法,入鄉隨俗,許知春便也這麼叫。
曾小燕沒見過,很是稀奇拿了兩顆在手裏端詳,“這要怎麼做吃的啊?難道也是做菜嗎?”
珠兒小嬸驚訝:“燈籠果山上多的是,生吃並不好吃,小孩們有的時候會摘了拋著玩,難道做菜好吃嗎?”
珠兒小嬸一臉的“下次試試”。
“當然不是,”許知春笑道:“等會兒我一做你們就知道了,很簡單的,主要就是拿捏一個度,拿捏的準,一次就能成。若是一次不準,多來兩次也就成了。”
曾小燕笑道:“既然這樣我先回去拿紅糖。”
許知春忙道:“一點兒就夠了。”
“哎,知道!”
曾小燕這邊回去,許知春和珠兒小嬸也沒閑著,將燈籠果挑選清洗。
鄉下沒有什麼零嘴吃,曾小燕時不時便會買兩斤紅糖回來,交給婆婆半斤,剩下的都自己收著,嘴饞了想吃甜的便衝泡兩碗紅糖水喝,她一碗、她男人一碗。
至於別人,那是沒份的。
不是她小氣,而是本來就是她的東西,她給一次不給一次也不像話,次次給她不樂意,幹脆不給。
她公婆也沒說什麼,隻是她公公讓她婆婆跟她說,她吃這些個東西的時候最好在自個房間裏吃,別當著人吃,總不太好。
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