中國素稱“禮儀之邦”。禮是人類社會文明的產物，“禮生於理而起於俗”。古代先民為了正常的生存和發展，依據生存條件製定合理的行為規範，就是“禮”。禮的產生又與世故習俗相關，所以又有禮起於俗的說法，“禮從俗”。
禮是社會文明的規範。禮是社會日常生活的準則，是各階層人士所共同遵守的行為規範，是人際交往之中的行為規範。禮，是一個人、一個單位、一個國家文明程度的體現。人，是生活在一定的關係之中，人與人之間有地位、身份、輩分、性別、年齡等等不同，而對這種不同就要求有相應的不同禮儀。禮貌，以禮相待。在各種人際關係場合的禮貌言行。禮讓，以禮相讓。禮節，是處理各種人際交往應遵循的規範。握手、鞠躬（jūɡōnɡ）、磕（kē）頭、作揖（yī）、敬禮、禮尚往來、請客送禮等等。
孔融有五個哥哥，一個小弟弟。有一天，家裏吃梨。一盤梨子放在大家麵前，哥哥讓弟弟先拿。你猜，孔融拿了一個什麼樣的梨？他不挑好的，不揀大的，隻拿了一個最小的。爸爸看見了，心裏很高興：別看這孩子才4歲，還真懂事哩！就故意問孔融：“這麼多的梨，又讓你先拿，你為什麼不拿大的，隻拿一個最小的呢？”孔融回答說：“我年紀小，應該拿個最小的；大的留給哥哥吃。”父親又問他：“你還有個弟弟呢，弟弟不是比你還要小嗎？”孔融說：“我比弟弟大，我是哥哥，我應該把大的留給弟弟吃。”他父親聽了，哈哈大笑：“好孩子，好孩子，真是一個好孩子。”孔融4歲，知道讓梨。上讓哥哥，下讓弟弟。大家都很稱讚他。
悄悄告訴你
敬禮、握手是怎麼演變過來的
據說在中世紀的歐洲，騎士們經常在公主和貴婦們麵前比武，在經過公主的坐席時，要唱讚歌，把公主比作太陽，而武士們看到公主時也總要把手舉起來作擋太陽的姿勢。久而久之，就演變成了後來的“敬禮”。
握手禮是怎麼來的呢？中世紀的歐洲，人們經常帶有武器，既能顯示威武，又能用來自衛。當某人伸出手來就表示自己是善意的，並放棄了武器，對方如果也伸出手相握，就表示他完全信任對方。漸漸的，這種習慣就成了今天的“握手禮”。
碰杯有什麼含義
據說在古羅馬時，帝王和貴族們經常讓奴隸決鬥，在決鬥之前，雙方要喝一杯酒。為了怕人在酒裏放毒，喝之前，都各自把酒杯中的酒倒到對方的杯子裏一點，然後一飲而盡。後來，這一舉動就漸漸演變為一種禮節了。
文明禮貌十五條