菜園子裏住著不少蔬菜,有大蒜、香蔥,生薑、蘿卜……,他們能給人治病,常被病人請到家裏去。有株鳳仙花不相信,就到這菜園子裏去看個究竟。鳳仙花一進菜園子,就大聲說:“你們還會給人治病?要說給人治病,就數我呀。如人們被蛇咬傷啦,生了什麼腫毒啦,隻要把我敷在傷口上,就會好。女孩子還愛用我的花瓣染指甲呢。你們蔬菜算什麼?”

蔬菜們聽了,都很生氣,誰也不理她。

這時,有一男一女,匆匆走來。鳳仙花以為來找她的。不料,兩人卻彎腰把大蒜請走了。

男的說:“我得了腸炎,光瀉肚子。”女的說:“大蒜能治腸炎、痢疾,還能預防腦炎呢。”

過了一會,一位老奶奶來了。她拔了一個蘿卜,親切地說:“蘿卜哇蘿卜!還是你頂用。冰糖燉蘿卜能止咳、化痰、順氣,還能幫助消化,請到我家去吧。”正在這時,管菜園的老伯伯來了,他對老奶奶說:“我的孫子腳扭傷了,這裏可有好的藥材?”老奶奶指著韭菜說:“有哇!你割些韭菜,用酒炒熱了,敷在扭傷的地方,可靈呢!”老伯伯割了一把韭菜,跟老奶奶一起走了。接著,又有不少人來找蔬菜去治病。不是找香蔥、生薑去治感冒,就是找花生葉去治失眠……

鳳仙花明白了:許多蔬菜果真能治病啊。

蔬菜中含有維生素、礦物質及粗纖維,是任何食物所不能替代的,必須每天適量供給人體所需。維生素是與人類的生命有重要的關係,好幾種維生素有抗癌作用,如維生素A原、維生素C以及多種維生素B族都有抗癌作用。礦物質中鈣、磷、鐵等是構成骨骼、毛發以及紅血球組成的重要原料,是血液中運輸氧氣的載體。纖維素是幫助消化、排便、降低糞卟啉的產生,減少誘發直腸癌。蔬菜多為堿性食物,能中和及消除動物性食物中的致癌物——硝酸鹽、亞硝酸鹽、在消化過程中還能產生堿性物質,以維持人體的酸堿平衡。